第90章 磨制豆浆
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少倾,梅菜扣肉熟透了。
黄萌萌立刻迫不及待的把蒸锅的盖子揭开了。
一股更加香浓的味道立刻爆发了出来,让黄萌萌和朱宝齐齐吸了口口水。
用布包裹着手,把装梅菜扣肉的碗给端了出来,黄萌萌凑近一闻,大脑立刻有种当机的感觉,被香的迷迷糊糊。
朱宝则是赶忙盛饭去了。
盛饭完毕,又搬来一个小桌子,把米饭放在了上头,最后把冰箱里剩下的大半盒泡菜肉末和大半盒花生米、五香蚕豆也拿了出来。
再等梅菜扣肉也上了桌,二女立刻迫不及待的吃起饭来。
夹起一块扣肉,朱宝第一时间咬了一口,马上就被香的不要不要的了。
“哇塞,这梅菜扣肉是真心好吃,我长这么大,就没吃过这么好吃的梅菜扣肉!”
黄萌萌与荣有焉的嘚瑟一笑:“那是当然,不然我也不会大老远的把它带到魔都来。”
“恩恩,萌萌可真会找吃的,我现在对那位万老板可是感兴趣的很,真想看看他到底长得什么模样。”朱宝露出了憧憬了神色,将剩下的半块扣肉也喂进了嘴里。
跟着,连忙又从大碗里夹了一块扣肉出来,继续吃着,可谓是无缝衔接。
“以后会有机会见面的。”
黄萌萌也不逞多让,并且她比朱宝吃的更快,朱宝才吃了一块梅菜扣肉,她已经吃了一块半了。
……
第二天,午餐时分。
和昨天相同的一幕在黄萌萌住的酒店房间再次上演,随着梅菜扣肉被端上桌,二女开始了又一次梦幻进食。
万石给黄萌萌、万婉和万晴各准备了一盒扣肉和一盒梅菜干,一盒扣肉则是两块,够吃两顿的了。
而今天这一顿梅菜扣肉,便是仅剩的那一块扣肉和梅菜干做的。
风风火火的吃完饭,美美的拍了拍享受之后的微微鼓起的小肚子,看着空空如也的几个便当盒,黄萌萌变得欲哭无泪。
“竹笋包子吃完了,香葱肉包吃完了,六个白水鸡蛋也被咱们当早餐吃了,现在连梅菜扣肉也没了,泡菜肉末和花生米、五香蚕豆更是在昨晚就吃光了,可是后天一早咱们才能回去,还有今晚和明天的三顿饭,一共四顿饭没有着落,咱们该怎么过啊!”
朱宝尴尬的笑了笑:“都怪我,抢了你的好吃的,等到江城了,我请你吃个够。”
“也只能这样了,唉。”
“唉。”
————————————
下午,万客来饭馆。
送走最后一位进餐的客人,中午的营业时间正式结束。
万石连忙抓紧时间回到家里,锁好房门,又一次进入了种植空间。
这一次,他却不是奔着调味品作坊来的,而是到了豆腐作坊。
因为就在今天早上,醋曲已经制作完毕,只等完全发酵,就可以继续下一步工序了。
至于其它调味品的制作,反正也不急在一时。
此时,万石来到豆腐作坊,是想把白豆腐做出来,然后制作成香椿凉拌豆腐,为万客来添上第九道菜。
不仅如此,就在昨晚,他想了一个好办法,可以完成十道菜品的任务。
这个办法说来十分简单,那就是直接在万客来售卖豆浆。
豆浆,香醇可口,营养丰富,一向是广受人们欢迎的,尤其是早餐时喝,配上包子,更是绝配。
而且豆浆还是做豆腐的必需品,大豆磨制后,就成了豆浆,点上卤水,就成了豆腐脑,再经过制作,也就成了豆腐。
之所以会想出售卖豆浆的办法,是因为香椿凉拌豆腐这道菜。
万石当时正琢磨着怎么制作豆腐,突然就想到了可以单独售卖豆浆。
如此一来,十种菜品正好凑齐,可以完成任务,领取奖励了。
来到豆腐作坊后,万石先是把里头的锅碗瓢盆等工具都清洗了一遍,随后来到了木屋二楼库房。
做豆腐自然需要大豆,也就是黄豆,黄豆同时也是豆瓣酱的原材料之一,除了用蚕豆可以制作豆瓣酱外,黄豆制作的豆瓣酱也别有风味。
自然地,它也是十种调味品原材料之一,一年之内,取之不竭,用之不尽。
找到制作豆瓣酱的原材料的那个麻袋,万石从中间找出来了一个更小的麻袋,把它里头的黄豆倒进木桶后,它里头马上又出现了新的黄豆,仿佛永远倒不完一样,十分神奇。
这一幕,万石在昨天制作醋曲时,就已经见过了。
当时制作醋曲的药材,也是这样凭空出现,只要他要,就一直有。
等木桶装满黄豆,万石将它拎到了豆腐工坊,倒了一半在另一个木桶里,又把两个木桶中的黄豆泡上了水。
在这两个木桶旁,另外还有两个木桶,里头同样泡满了水。
不同的是,这两个木桶里的黄豆是昨天中午泡的。
这是因为做豆腐的时候,要求水分含量多,这样豆腐才能嫩,不像制盐时用的豆浆那样粗糙,所以一般做豆腐用的黄豆,都需要泡上一天一夜,让黄豆充分吸收水分才行。
一般而言,黄豆的那一缕芽,泡到和黄豆表面平齐,黄豆本身体积涨到一倍大,并且质地变软变脆,黄豆才算是泡好了。
本来早就打算做豆腐的,万石也就在昨天抽空泡了两桶黄豆。
今天正好用它们制造豆腐,然后如果顺利的话,今天的晚餐十分,万客来就可以推出香椿凉拌豆腐这道菜了。
至于豆浆嘛,自然也不再话下。
“这次十道菜品的任务也不简单,难度并不在日入十五万的那个任务之下,不知道这次的奖励又是什么?还真是让人期待呢!”
伸出手捏了捏昨天泡的那两桶黄豆,发现一捏就碎了,正好合适磨制豆浆的要求。
连忙把泡豆子的水都给倒掉了,然后把两个桶拎到了豆腐工坊的石磨旁,一边往里头倒豆子,一边推着石磨转动。
这一转动,白色的豆浆马上从出浆口流了出来,闻起来芳香四溢。
“系统,这次用到的黄豆,和制盐工坊的那些黄豆是一个品种吧?”嗅了嗅鼻子,万石问道。
系统现字——是的,这次的黄豆也是康熙二十一号。
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