第48章 第四十七章

裕城有冰窖的人家非富即贵，但都为自用，金贵非常，平常人家哪里见得？

        大千食府却不仅让大家见到，还让苦夏的人们吃到，等过阵子手头再宽裕些，温京墨计划给大门档口也加上廉价冰品，惠及更多人群。

        对于传说中的天字间，温京墨毫不吝啬地摆出一整套最喜欢的家具，那是游戏中的中秋节日限定款，价值不菲，且仅此一套，温京墨救大白时都没舍得卖掉哪怕一件。

        虽然混搭古代根本没有中秋一说，温京墨仔细回想原主记忆，能过的节日寥寥无几，也没现世那么多吉祥寓意，真真是文化荒漠。

        但这套古色古香的家具还是符合时代背景的，更是一套难得的木质月白色家具，细节处整合中秋元素，圆月、月桂、玉兔……这些都被妥帖的装点在各处，彰显它的精致。

        特别是其中半米高的兔形玻璃灯，虽不能插电，但巨大的兔形通透明亮，做工精致细腻，摆在光线极佳的三楼天字间里视觉效果拉满，就连见多识广的徐将军都被震撼在当场。

        玻璃制品虽在现代是烂大街的物件，人人皆可随意拥有，但在此时，这个普通百姓还在用粗陶制品的时代可谓珍贵非常。

        比水晶还通透的质地让它在很多古人的眼里价值斐然，更何况如此巨大的制形，一般包间温京墨都不敢拿玻璃材质的东西出来，只有这天字间才摆出，只为能让徐川一眼震撼。

        此举虽冒险，却也是最直接有效的展现方式，对今后计划而言利大于弊，且温京墨存了试水的私心。

        玉石瓷器市场已经纯熟，玻璃这类新品种，要想卖上价格还需要运作，所以此时玻璃还只能当个新鲜摆件，唬人足够了，却并不好变现买卖。

        要不干脆再开个卖摆件的店铺？好好运作下自己的玻璃事业？

        等游戏欠款还清，可以物尽其用地搞一间，不能局限饮食业发展，毕竟钱多不烧手。

        满目小钱钱的视线中多出一道不可忽略的高俊身影，温京墨回魂朝走来的大白挥手。

        易容成伙计的大白脚步微顿，踌躇片刻最终还是朝温京墨走去。

        “尝尝这个，今儿齐叔刚弄的牛肉。”

        齐大叔的猎户朋友们已经固定成为温京墨的肉类进货商，极大丰富了大千食府的肉类品种。

        美中不足的是，那些兽类不似现代养殖驯化过的品种，肉都未经过处理，口感味道各异，甚至有些同猪肉一般腥臊气严重。

        就比如今天这头野牛，肉质过于紧实，筋多油少个头也不大，红烧肯定不行，拿来卤入味切片凉拌却正好。

        幸好温京墨调料够多，烹饪手法上可以尽量弥补。

        一片裹着蘸料的牛肉被温京墨夹着，献宝似地举到大白嘴边。

        她笑眯眯地看着大白，自信满满等待表扬的样子充满孩子气。

        “很好吃。”

        意料之中的表扬让她眼神一亮，谐谑又自满地朝大白扬起下巴，仿佛在说“我就说很好吃吧！”

        灵动的少女一颦一笑皆如箭矢，将他那晚好不容易修建的心理防御墙射成筛子……

        大白终于发现面对温京墨他永远做不到无动于衷。

        他的喉咙有点干，咳了一声才问道：“这是新菜吗？”

        温京墨点头道：“卤菜，不仅可以卤肉，豆制品、莲藕鸡蛋海带都行，卤好了切片装盘就行，方便的很，用作大厅的菜品正合适。”

        海带是她最近探索世界地图的新发现，味道鲜美且量大易得营养丰富，打结卤制、切丝凉拌、煲汤炖肉适用多种烹饪方法，还可以晒成干菜储存。

        最大的用法是打碎成海带粉，配以剑鱼肉烘干所制的鱼肉粉，再调和鸡肉粉糖盐等制成类似味精的提鲜调料，虽不能替代真正由谷氨酸钠制作的味精，却也聊胜于无，比百鲜楼的好多了。

        那条震撼大白的剑鱼已被合理利用，好的部位被冷冻储存制作菜品，边角料碎肉都被物尽其用的制成鱼肉粉，就连鱼骨都被切块烘干制成酥脆小零食，真真是一点都没浪费。

        温京墨大功告成般摘下围裙，朝身后的厨娘嘱咐火候菜量。

        “天字号房今天会来人，我带你去打秋风。”

        温京墨不由分说地拉着大白朝后院走去。

        与此同时，车水马龙的大千食府门前低调地又驶来辆马车，下来位谦谦公子欣长而立，腰间碧绿的玉笛如水洗般透亮，徐将军的亲卫迎出来：“亭风公子，您请。”

        亭风点头，这才收回看向牌匾的目光，跟着家丁进了大千食府天字间。

        “这个料包的问题你不是早就会了？怎么——”

        “小姐，天字房的客人齐了。”

        阿芝小跑到还在给孙有满讲解的温京墨前，俯身耳语。

        “别假装问问题了，我去做天字房的菜，你跟着来学。”

        孙有满被戳穿也不生气，只眼光灼灼地点头，那副求知若渴的样子让温京墨十分满意。

        天字号的厨房被独立在僻静处，还上了锁，神秘的很。

        天字房的炒作不仅对外有影响，对内，特别是对求知若渴的孙有满而言，吸引更大。

        温京墨正有条不紊地备菜，而一旁记录的孙有满好似刘姥姥进了大观园，眼睛都要不够用，手中的记录都快写出残影。

        平时温京墨大多丢菜谱给他自行研究，亲自教授的机会极少，因此孙有满很珍惜这次的示范，不肯错过一眼。

        “徐夫人该是喜欢鲜果，刚上的餐前小食，我观察徐夫人对满是鲜果的冰粉很是喜爱，都吃光了。徐将军爱吃肉，不喜素菜，而且要大块那种，咱家的红烧圆蹄，徐府小厮每隔几天就会来打包一份，至于干爹干妈一家……”

        阿芝如数家珍般念叨着天字房客人的喜好，这是所有大千食府员工的必备技能。

        碧水山庄的作物虽已种下，却还未到收获季节，即便收获，大多作物还需留种存续，以备长期发展。

        所以此时能用的食材有限，幸而还有游戏空间的些许果蔬，品种虽少产出却快，再加上猎户们供给的肉类，对于做土豆也能三十种吃法的温京墨而言，已足够发挥。

        温京墨卷起袖子，听着阿芝汇报的同时脑中也构思成型今日天字间的菜品。

        天字间的首客是温京墨筹谋而定，裕城的头脸人物看似挺多，实则真正有分量的也就那么几位。

        翊王作为未来裕城之主、皇亲贵胄肯定是头一份的尊贵，但自家的人脉还没如此神通广大，不然也不会被个衙役为难到请客找人通关系。

        且观那日长街上此人行径，纨绔无疑，背后又有复杂的皇城纷争，如非必要温京墨不想跟这类人扯上关系，自己的事业刚起步，在强大权势的背景下很容易被人祭天。

        其次则是按官职排序的守备将军徐川、临近退休的王知县，还有原主那遭瘟的爹温良信。

        瘟爹自然不行，王知县因为先前的地契原因关系尴尬，也不是首选。

        徐川身为裕城军事一号人物，自然是最好的，但此人为官颇为清廉，极少参与风花雪月的奢靡宴会，可这难不倒温京墨。

        上次后院女眷们的“神迹下午茶”让齐家狠狠亮了相，之后天下食府开业，齐家一举跃身成为裕城富贵大户，声名远播的同时，那些被带走的下午茶手信也让人回味无穷，达到二次宣传作用，徐将军夫人虽收到邀请却未参加，但这不妨碍她收到齐家的手信，其中味道温京墨自信即便是个见多识广的现代人也能打动，拿下向来喜食甜食的徐夫人绰绰有余。

        毫不意外在天下食府开业这半月，徐家果然来人定过几次菜，最后再由齐家跟开钱庄的刘员外刘茂芝合请徐将军，以商量捐助军资为由宴请自然事成。

        为了能请来徐川给天字号“暖房”，温京墨不惜出钱捐赠，但精明如她自然不会做亏本买卖。

        自古士农工商，刘茂芝这座靠山虽坚固却不强大，地契之事便能看出不足，温京墨此举只为更长久的未来考虑。

        融合个人口味精心设计的菜品又摆盘新颖，就连杯盘碗筷都精致非常，再加天字间的口碑与前期炒作，一顿饭下来自然宾主尽欢，不过最欢愉的还属孙有满。

        他眼睛都要不够用，下笔如飞整整记了八大页。

        “师父您简直——”

        “不用说了，我已收到你的滔滔赞美之情。”

        温京墨淡然接受孙有满的彩虹屁，摘下围裙漏出大千食府工作服，摇身一变成了传菜小妹。

        “走，咱俩去看看谈的如何。”

        温京墨指指最后一道汤菜，同样打扮的大白端起汤盆跟在她身后。

        还没走近便有阵阵笛音入耳，犹如清冽泉水流过，给这炎炎夏日降温几分。

        温京墨早知亭风到来，向来不通音律的她根本听不出好坏，只懊悔自己算有遗策，居然没给高大上的天字间提前个配乐师，还要客人自己约请，实在是服务不到位。

        温京墨正思量着怎样加强服务，身后闷哼声起，带着丝丝隐忍，转身才发现大白眉头紧皱，一脸痛苦。


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