第三百六十五章 庖丁解牛

　　听到孔浦秋同意加入，秦政和杨老脸上都浮现一抹笑容。
　　“那就欢迎孔教授的加入了。”两人欣喜道。
　　有了孔浦秋的加入，实验室也能有人领头了。
　　杨老的工作更多的是研究霸王猇和金花茶，其他的就有些分身乏力了。
　　孔教授加入之后就可以重点研究秦家村产品的推广问题了。
　　“我们现在在研究秦家村水稻，如果在别的地方也能种出这么美味的水稻，绝对是大功一件。”杨老给孔浦秋介绍道。
　　孔浦秋点点头：“民以食为天，水稻确实值得研究，不过我看秦家村的蔬菜和水果同样很受欢迎，我觉得可以同步进行多种研究。”
　　“这样横向对比的话，说不定能总结出一些经验。”
　　秦政略微有些担忧：“这样的话研究起来肯定会辛苦，而且孔教授一个人也忙不过来吧。”
　　孔浦秋笑了笑说道：“我们实验室总不能除了我没别人了吧。”
　　秦政急忙说道：“那倒不是，我们已经从研究院招了一些研究员，后期也会再进行招聘的。”
　　孔浦秋接着说道：“那不就得了，有人配合的话，同时进行多个项目的研究效率也能更快。”
　　秦政见劝说不了孔浦秋也就不再多说，询问道：“孔教授准备从哪种蔬果开始研究。”
　　略微思考之后孔浦秋说道：“西瓜和白菜吧，这两种都是比较常见的东西，培育起来也比较方便。”
　　孔浦秋做事雷厉风行，进入实验室之后他就开始了他的研究。
　　甚至连即将到来的春节都忘记了，一头扎进实验中。
　　看着工作狂的孔教授秦政无奈摇摇头，只能给他多准备了一些茶叶。
　　这段时间随着网上关于秦家村的报道，很多游客都选择来秦家村度假。
　　甚至有很大一部分竟然选择在秦家村度过春节，今年秦家村的春节恐怕是人数最多的一次春节了。
　　为了让留在秦家村欢度春节的游客能有一个美好的记忆，秦家村也准备推出年夜饭套餐。
　　根据年夜饭饭菜的种类，秦政让人准备了好几个等级的年夜饭。
　　根据价格的不同，提供的食物肯定也有所不同。
　　当然不喜欢套餐的也可以自己点餐，秦家村的食堂的饭菜种类还是十分丰富的。
　　最基础的年夜饭有鸡鸭鱼，羊肉，各种蔬菜水果，以及秦家村新出产的药酒，价格也最为便宜，只要六千八一桌。
　　升级版的年夜饭有除了基本的饭菜之后又增加了牛肉、黄金鳝，以及富硒米和美容蛋炒的蛋炒饭，药酒的年份也有增加。
　　这个等级的年夜饭价格就比较高了，一桌的价格为两万六千八。
　　最顶级的年夜饭则是增加了松露，牛羊肉也是品级最好的牛羊排，单卖的价格都要上万。
　　药酒更是陈酿泡制的补肾壮腰酒，主食则是秦政家出产的富硒米。
　　当然这个价格就更高了，一桌的价格为十万八千元。
　　虽然价格高，但是却十分值得，毕竟光是陈酿泡制的药酒都要好几万一瓶了。
　　再加上价值不菲的松露和牛羊排，以及根本购买不到的富硒米，这个价格可以说是十分实惠了。
　　得知秦政这里推出的年夜饭套餐这么豪华，市里甚至省里很多富豪都忍受不了这个诱  惑，纷纷在秦家村定了年夜饭。
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　　快乐的日子总是过得十分迅速，很快就来到了除夕。
　　秦政也开始准备自家的年夜饭。
　　庭院内，一头宰杀剥皮后的牛挂在架子上，秦政手拿宰牛刀对着牛比划着。
　　秦政对着半空中的无人机说道：“大家一直想看我的厨艺，正好今天是除夕，就给大家露一手。”
　　直播间的观众十分兴奋。
　　“关注政哥这么久了，终于能看到政哥大秀厨艺了。”
　　“每次看政哥户外直播都觉得政哥的厨艺应该很不错，今天终于有机会能看到了。”
　　“政哥这是要准备年夜饭了吧，竟然直接宰了一头牛。”
　　“真是可惜，政哥宰牛的过程没有直播。”
　　“政哥不会是要给我们表演一个庖丁解牛吧。”
　　秦政看到直播间的弹幕，笑着说道：“没错，今天的开胃菜就给大家来个庖丁解牛。”
　　秦政这般说着，手中的刀已经切入牛身，将整头牛切开放在一旁的案板上。
　　随后顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，将骨肉分离。
　　宰牛的刀根本没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，切下来的肉整齐的摆放在一旁。
　　肉质最好的牛排则是被秦政特意分了出来，诱人的大理石纹，看着都让人很有食欲。
　　“我去，政哥的手速真快，我都没看清呢，骨肉就已经分离了，这肉就跟泥土一般散落在桌上。”
　　“政哥的力气真大，连骨头都能轻易切开。”
　　“不得不说政哥选的这头牛肉质是真的好，这么一块上等牛排价格至少上万。”
　　“格局小了，我见过一块品质还比不上这块的牛排，价格足有十多万。”
　　“卧槽，我辛苦一年挣得钱连一块牛肉都买不起。”
　　秦政没有注意直播间的弹幕，此时的他全神贯注。
　　手中剔骨刀轻松没入牛肉内，手腕轻轻一挑，就将骨骼上的肉切了下来。
　　腿骨、肋骨、脊椎骨整齐的摆放在一旁，光洁的骨骼上没有半点肉丝。
　　“这骨头真干净，我感觉比狗啃的还要干净。”
　　“政哥的手艺真是厉害，一般的屠夫也没有这个能力吧。”
　　“真是庖丁解牛呀，没想到今天能够看到这么精彩的解牛。”
　　在众人的惊叹中，秦政将整头牛完全切分开，骨骼和肉整齐的摆放在一旁。
　　秦政甚至将切出来的骨头重新拼成了一头牛。
　　“真是绝了，政哥这是准备重新让这个牛骨架再长出肉吗。”
　　“政哥竟然将一头牛全部的骨头都分了出来，这也太强了吧。”
　　“喜欢啃牛骨头的人肯定不满意了，这牛肉全是肉，哈哈哈。”
　　“不过我想知道这些骨头是怎么汇集在一起的呀。”
　　“我之前见政哥拿了牙签过来，想来应该是用牙签串起来的吧。”
　　“我可以去帮政哥收骨头，我平时就喜欢收集这些大骨头。”
　　“我看楼上的是看上里面的骨髓了吧，我在家了都听到了你的算牌打的响亮。”
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