第2章 红烩鸡VS西红柿炒蛮蛮蛋
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管半笙一回头,正好看见叶一提。
还没等管半笙开口,一个看起来是个小领导的中年男子就走了过来:“老叶,去把那箱红酒搬进去呗,哟,这是谁啊,你女儿啊?”
叶一提咧嘴一笑:“对,我女儿,漂亮不。”
管半笙借着身体掩护,狠狠地捏了叶一提一把。
没错,叶一提,管半笙的师弟,虽然年纪比管半笙小了不少,但他的外貌看起来却是个四五十岁的中年人了,说来说去还是他没吃上长生不老药,所以只能长生,不能不老。
叶一提也借着这个由头,对外号称是管半笙的爸爸,一旦问起来父女俩怎么不是一个姓,就会做出一副怀念亡妻的样子,挤出几滴眼泪,叹着气说这是留个念想,好让父女俩都记得妈妈的名字。
管半笙虽然对此事极度不满意,却也没有它招。不过每次两人要搬家时,管半笙都打着父亲去世的名头通知所有邻居,再借离开这个伤心地的理由搬走。
这些年来,叶一提也被“死亡”了十几次了。
小领导将管半笙狠夸了一通,夸她漂亮又懂事,又催促着叶一提去干活,这才离去。
管半笙没好气的踹了叶一提一脚道:“你就在这打工?人西餐厅不都是给的挺多的吗,你怎么每个月拿回家的就那么一点?是不是又在外面乱买东西了?”
叶一提委屈道:“我买啥啊我买,我这张脸能找到这个工作多不容易啊,你看看那些看起来跟我一样大的,人家根本就不要岁数这么大的。你以为还在前些年啊,每个人都发光发热到最后一刻,死在工作岗位上才是最光荣?我跟你说了要你多出来接触人,现在时代早就变了,要保证年轻人的就业!”
“去去去,别跟我来这套,你既然在这里,那就交给你一个任务。”
管半笙最怕叶一提唠叨,她赶紧让叶一提去干活,顺便让叶一提去把鸟蛋偷回来。没想到叶一提直摇头说不干:“我要是被逮到了就是开除,这事你自己惹的,自己想办法。”
管半笙道:“这怎么又成我的事了?你不喝蛮蛮汤了?吃不到会死的人是你又不是我,关我什么事?”
两人就地开始拌嘴,从昨天的菜里放了香菜扯到五十年前骗叶一提吃折耳根,两个人越吵越带劲,直吵的管半笙肚子咕咕叫了一声。
叶一提听见了,瞬间就冒出了一个馊主意:“师姐,你要不要试一试这店里的早饭?你去吃,吃完之后找茬,就你的水平,绝对能找特别多的茬,找了茬你就说要进后厨房,这不是一举两得吗?万一店里还给你免单,乖乖,一举三得。”
管半笙捂着不争气的肚子,恨铁不成钢的看着叶一提:“你都从师父那学到了什么乱七八糟的东西啊!”
二十分钟后,管半笙坐在imeet中吃上了一口热乎的奶油蘑菇汤。
这汤是西餐厅店里必备餐汤之一,不过基本上许多西餐店都用浓汤宝糊弄了,当真是糟蹋了蘑菇。imeet倒是没用浓汤宝,汤中还加了些培根碎,浓稠度也恰到好处,管半笙将一碗汤喝完都没想出该找什么茬才好。
就在此时,穿着一身主厨装的抢蛋男人径直向她走了过来。
“你好,我是这里的chief,gavin,我听说你对菜品感到不满意,可以告诉我究竟是哪个环节不满意吗?”
还是那个不带一丝感情的声音,管半笙都被问懵了,扭头一看,叶一提正探出头来对她挤眉弄眼,比划着他已经把人给弄出来了,让管半笙赶紧找茬,别耽误事。
管半笙和gavin对视良久——起码管半笙觉得很良久,实际上可能也不过几秒,这种尴尬时刻管半笙一秒都不想多待,她搜肠刮肚,从牙缝中挤出一句话:
“你的汤是不是用了浓汤宝了?”
gavin轻蔑地一笑:“你说的那种东西,我在国外连听都没听说过,不过回了国后倒是听说很多一直在国内的同行喜欢用这个。”
还好管半笙不会脸红,不然她此刻的脸能比她袋子里的西红柿还要红。只不过这句话倒是让她听出很多其他信息,还听出了国外的月亮特别圆的意思。
这下好了,终于有茬可以找了。
管半笙换上一张假笑脸,文绉绉的开了口:“您不用误会,我说您用了浓汤宝的原因是因为您做出来的汤的确口感很棒,非常浓郁。我其实是专门来找您的,gavin老师……呸,gavin大师?mrg?”
管半笙说着说着尴尬癌都要犯了,她是真不知道如何跟abc打交道,还好gavin也听不下去,报了自己的中文名:“你还是叫我钟谷好了。”
“那就好,”管半笙长吁了一口气,紧接着就开始挑衅,“我听说刚才的意思,似乎很看不起国内的师傅们?”
钟谷淡淡吐出一个单词:“chief,如果他们配得上这个词的话。”
管半笙咬牙逼着自己继续微笑道:“那您是不是觉得国内的chief们只知道用化学调味剂,觉得这种行为很让人不齿?其实并不是这样的,并不是人人只会用浓汤宝才能做出好汤。好了,我也不跟您废话了,我今天来,其实就是想向您请教请教手艺的,当然,如果我赢了,你须得答应我一件事。”
钟谷看了她一眼,道:“你是……?”
管半笙道:“我是专门在家做菜的管半笙。”
“谢谢惠顾,欢迎下次再来。”
管半笙被店员请出了店外,无地自容的靠在树上。
老天爷啊,电视剧上的情节,为什么到了她这里就不灵了?要是按电视剧上写的,钟谷就应该接受她的挑战,然后两人在厨房热火朝天的比试,最终她的菜胜出,钟谷向她投来钦佩的目光……
可现实呢?!
现实就是她被当成神经病一样请出了店里,还生怕她闹事,不敢刺激她,免了单,还送了一个小蛋糕,待会儿她就把这个小蛋糕糊叶一提脸上,让他好好尝尝这种主动找羞辱的滋味。
说曹操曹操就到。
叶一提一把拽住正要离开的管半笙:“完蛋玩意,关键时刻就掉链子,这么点事你都处理不好。”管半笙挣扎着道:“人家做的是正经西餐,我怎么找茬?有本事你去找,找出来算我输!”
叶一提嬉笑道:“别叫叔,一会儿记得叫爸爸。”
若是管半笙脾气再爆点,她当下就该让叶一提尝尝被抹脖子然后死不了的滋味。可惜管半笙的脾气在这四百多年里已经磨的差不多了,对着叶一提这张熟脸,她实在是下不去手。
毕竟养只狗也会养出感情了呀……
叶一提嬉笑道:“爸爸给你已经牵好线搭好桥了,你就进后厨房做菜就行了!”
管半笙一愣,他叶一提是怎么做到的?他怎么说动钟谷让自己进后厨了?
叶一提连拉带拽的把管半笙弄进了后厨房。
后厨房内,所有人都静静地看着钟谷手里的小饭盒。
那是管半笙给叶一提做的午饭,都是些家常菜,只不过管半笙今日特意加了些祝余花粉,更能烘托出菜的香味,也能把人的馋虫勾起来。
后厨内的伙计们的肚子都不争气的响了一声。
管半笙被拉进来时正好听见,嗔怪地小声道:“你们店都不给伙计吃饭的吗?”叶一提没回她,昂着头大声道:“契夫(chief),我把人带来啦!”
钟谷抬起头,正好与管半笙的眼神撞上了,钟谷的声音终于有了一丝情感波动,他有些不敢置信地问道:“这个菜是你做的?”
叶一提连忙掐了管半笙一把,管半笙一个激灵,切回了挑衅状态:“是我做的,现在你愿意跟我比试了吗?”
这下轮到叶一提愣了,他想捂管半笙的嘴都来不及,瞪着两只铜铃大小的眼睛无声的咆哮。
那边的钟谷也愣了,他迟疑了片刻,把到了嘴边的话咽了回去,重新整理了思路,说了声:“好。”
就这样,事情终于朝着管半笙期待的方向而发展了。
可这并不是叶一提所期待的。
他方才看见管半笙挑衅不成被人送出去,当即跑回休息间取出了小饭盒,特意加热了盒饭后让菜的香气挥发出来,就是想让钟谷对这个味道感兴趣,继而让管半笙进后厨房,直接把蛮蛮鸟蛋要走便成了,谁知管半笙还惦记着挑衅钟谷这件事!
他本来把一切都安排好了啊!
事情被逼到这份上,也没辙了,撸起袖子加油干吧。
因是在钟谷的主场,钟谷非常有绅士风度的让管半笙选材料,管半笙倒也不客气,挑了几个新鲜程度与自己袋子里装着的有的一拼的西红柿,末了还挑了一盒鸡蛋。
钟谷见管半笙要用西红柿做菜,他说为了公平起见,他也用西红柿做菜。
后厨里全是西式餐点要用的调料,钟谷正打算让人去买一桶调和油回来,管半笙摆摆手说不用了,她拿了一块猪肉,麻利的切下猪皮准备炼油,最后扫了一眼桌上的调料,叹了口气,摸出了袋子里的小葱。
唉,还是得用上她自己的材料,本来以为可以省下白送的西红柿,最终还是牺牲了白送的新鲜小葱,本来就不富裕的家庭又要雪上加霜……
管半笙脑子里不停地胡思乱想,手上却没停下。她干净利落的切好西红柿,又打了几颗鸡蛋,找了一口最像炒锅的锅,上小宽油,滑锅,先煎鸡蛋再放西红柿,加入少许的盐和胡椒调味,最后撒上一把葱花。
一盘香喷喷热腾腾的西红柿炒蛋就出锅了。
这是要给人吃的,所以管半笙没有加任何人不能吃的东西。
管半笙这边已经做好了,钟谷的第一勺白葡萄酒才下锅。
钟谷选做的是意大利红烩鸡,是一款象征胜利的欧洲名菜,是由拿破仑指名的胜利之菜,每次打了胜仗,拿破仑都要吃这道菜。
管半笙倒是知道这件事,毕竟拿破仑吃鸡那会儿,她也就两百多岁吧,还是记得住事的。
若是要等钟谷做完,管半笙做的西红柿炒蛋早就该凉了,她可不愿意放任事情如此发展,咱中餐就讲究吃口热的,放凉了可就伤胃了。
管半笙顾不上一直拉着她的叶一提,招呼后厨的伙计们都来吃口热菜。众人见钟谷专心致志的做着菜,像是默许了管半笙的行动,众人也就不客气了,你一口我一口的,连菜汁都就着餐包吃下去了,一大盘菜一扫而空。
管半笙洋洋得意的打着小算盘:
众人先是被祝余花粉勾起了馋虫,她又抢先一步做好了菜,平息了众人胃中的饥火,如此一来,就算钟谷的红烩鸡做得再好吃,也不会出现扫盘的情况,毕竟人饿着的时候,吃啥都是最好吃的。
再看钟谷那边,刚把去了皮的番茄放进锅里呢。
管半笙心里那个美啊,感觉四百年前被抹脖子的大仇都报了一半。她沉浸在自己的小世界里,完全无视了一脸一言难尽的叶一提。
不知过了过久,红烩鸡终于出炉了。
众人对待红烩鸡的态度也正如管半笙说预料的那般,每人吃了一口,除了点头称赞外并无它话。
钟谷的面色阴沉,似乎对这种情况并不满意。
管半笙也尝了一口红烩鸡,不得不说,这abc的手艺的确不错,可惜境界太低,中国味养中国胃,只懂做菜却不懂拿捏品菜人的心理,说得好听点叫纯粹,说的难听点叫又楞又轴,师父说过,只顾及菜品的味道而不顾及品菜人的需求那是不对地~
钟谷看着管半笙的笑脸,半晌道:“这次我认输,不过不是输在技术,而是输在中餐与西餐根本无法一起比较。”
管半笙内心不住的os,这人倒是不笨。
“既然你赢了,便提出你的要求吧。”钟谷记得,方才在大厅里时,她说过这一句话。
管半笙清了清嗓子,开口道:“我要——”
叶一提见再说下去就真的要出事了,连忙附在管半笙耳边道:“别要蛋了,那蛮蛮蛋刚才就被你做成菜了!”
什么?
管半笙迅速的瞟了眼厨余垃圾桶里面的蛋壳,几个普通的鸡蛋壳下,正是她来imeet的原因,不过现在也只剩了两副空壳,里面的内容已经进了所有人的肚子里了。
我的天呐——
管半笙的眼前一黑,笑容也僵在了脸上。
钟谷察觉到她的异样,出声追问道:“你要什么?”
叶一提捂住了脸,不忍心再继续看下去。管半笙一咬牙,指着剩下的红烩鸡道:“我要把这道菜打包。”
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