第294章 制作米粉（2）

炕粑的重新售卖，一下子就把万客来的客流量带到了顶峰。

        这一上午，万石和爷爷几乎就没有停过手上的活计，一个个香喷喷炕粑从他们手上做出，然后卖给客人们。

        客人们则是走马灯一样的轮换着。

        买到了炕粑的人，扫个二维码付了款，便纷纷带着走了或是去堂食区，一个个迫不及待的样子，就跟等着吃奶的小婴儿一样。

        没办法，谁叫他们中很多人平时吃惯了万客来的美食呢，万客来不营业的这些天，他们一下子没了吃美食的地方，一个个都跟为了减肥而节食的人一样，那是饿的抓心挠肺的难受啊，都想把左脚的拖鞋给啃了。

        如今坐等右等，终于等到了万客来营业，那还不可了劲儿的吃啊。

        我的胃，我终于可以拯救你了！

        而疙瘩汤这个新品的推出，也再一次让大家对万客来的美食继续保持着期待。

        香浓软糯的疙瘩汤，虽然只是简单的用池水和面疙瘩来煮，但味道却不同凡响。

        不仅香气扑鼻，而且非常好吃，一到嘴里，香气便不由自主的带动了全身的细胞，进入胃里后，更是让胃部变得无比温暖。

        尤其是一些本身有胃病的人，对这种感觉更加深刻。

        那疙瘩汤到了胃部后，简直是对胃部的最好安慰，调理起胃部的小毛病来，简直比专门的药还要管用。

        事实上，老客人们都有些察觉到了，似乎万客来的食物不仅仅是好吃而已，而且富含各种人体所需的营养，经常吃的话，对改善人体素质和健康有很大帮助。

        对此，万石自然是很自豪，看着客人们吃着美食享受的表情，他也觉得开心极了。

        这或许就是一个厨师最满足的时刻吧！

        客人们倒也不是单纯的过来进食，每一个等在案桌前等着买炕粑的人，都会找着各种角度和万石说话，其中，又尤以恭喜他赢了沿江小吃大楼的人最多。

        对于这些人，万石没那么多时间去笑着回应，好在客人们也只是没话找话，见他忙得很，也没指望他笑颜如花的和他们聊天，自顾自说了些话后，拿着各自的炕粑就直接走了。

        也有人会绕到万石身后，在不打扰他工作的前提下，让同伴帮他们拍个照，留作纪念。

        这是远道而来的客人。

        ……

        等到营业时间结束，万石看着还在排队的客人：“各位，时间到了，大家中午请早吧。”

        客人们纷纷点头，然后各自离开。毕竟这么多天都等了，也不在乎这几个小时。

        万石随即又做了二十个炕粑，和爷爷、万文、李欣欣，以及随后过来的万婉、万晴分着吃了。

        吃过早饭，万石回到了家里，来到种植空间，继续开垦荒地。

        等到了中午，快到营业时间了，他把米饭闷好后，开始做相应的准备工作，等营业时间一到，他再一次打开了卷帘门。

        客人们顿时像平时一样鱼贯而入，随后迫不及待的点单，眼中满是期待和笑意。

        根据客人们的点单，万石开始做菜，做好的菜，则由万文负责送去给客人们。

        随着一道道菜相继做出，熟悉的香味再次飘满了万客来和周边区域，让等待的客人和路过的人频频侧目。

        爷爷则是在旁边帮忙切菜、洗菜，李欣欣则继续负责洗碗洗盘子，一切显得那么自然，和平时一模一样。

        这一忙，一中午的时间便又忙过去了。

        这个周六来的客人格外的多，万石估计是关门太长时间，很多人都憋着一股劲儿要来大吃一顿吧。

        其中，刘科、高檬、赵单方、候川、董姐、董月、中年大叔他们这些老熟客，统统在中午过来了，每个人都点了最少三个菜，吃的是满嘴流油。

        就连杨香这个漂亮白领，也趁着周六放假，过来饱饱的吃了一顿。

        当然，临走的时候，杨香也没忘了吐槽一下万客来的客人怎么越来越多，搞得她都很难排上队了。

        对此，万石只能是苦笑以对了，最起码近段时间以来，他没有改善这种局面的办法。

        午餐过后，万石继续开垦荒地，随后是晚餐，继续忙碌。

        当天夜里，万石估摸着淀粉做的差不多了，来到了种植空间的豆腐工坊。

        一看两个大缸里，早已形成了泾渭分明的两个部分。

        其中，上面的部分是浑浊的液体，下面部分则是沉淀的白色粉末，有的则是白色的疙瘩或块状物。

        相较而言，土豆淀粉的颜色要更白净细嫩一些，而红薯淀粉则更加粗糙一些，颜色也偏灰色。

        观察了片刻，万石照旧把缸里上层的液体舀出去，然后加入干净无瑕的溪水，继续漂白。

        等再过二十四小时，这些白色淀粉中的杂质，便会被水继续稀释掉，留下来的就是品质最好的淀粉了。

        到了那时，淀粉的制作也就告一段落了。

        又去扛了五袋子显德一号稻米，万石把它们倒进了调味品工坊的其它容器中，用溪水给泡上了。

        “明天就可以先把大米磨浆了，然后明天晚上差不多淀粉也好了，就可以制作米粉半成品，然后后天一早，就可以出售美味的米粉！”

        ……

        又是一个晚上。

        万石把豆腐工坊大缸里的两种淀粉给捞了出来，分别装好，拎到了调味品工坊。

        在这里，米浆早已磨制完毕，只等和它的小伙伴相遇，然后一起变成米粉半成品。

        但在这之前，还得把淀粉烤干才行。

        否则淀粉中水分含量太大，可做不出好品质的米粉半成品。

        怎么烤干它们，万石有的是办法。

        据他所知，现代科技中，烤干淀粉自然用的是高科技机器，但古法制作淀粉时，则会选择太阳晒干或是用火烤干。

        高科技的办法肯定是不行的，系统明令禁止不可以用，于是万石到万客来去拿了一袋子碳过来，然后把湿淀粉摊平在了一个个筛子上。

        炭火引燃后，则放在了架空的筛子下面，炭火的温度便不断作用在了湿淀粉上。

        时不时的，万石会给淀粉翻个面，让它们被烤的更均匀。

        如此这般，没用太长时间，两种淀粉便相继变干了，看起来和外头买的淀粉没什么区别，只不过味道就要香的太多了。

        “可以制作米粉半成品了！”

        笑了笑，万石问道：“系统，我记得我还有三种工具和十种食材的奖励没有选择领取对吧？”

        系统现字——是的。

        “制作米粉半成品的时候，需要压粉机，这个算是工具吧？”

        系统现字——是的，这个确实算是工具，不过系统提供的是传统压粉机，并不是高科技产物。

        “我知道的，那这三种工具之一，我就选择压粉机吧。

        这个除了制作米粉，也能制作红薯粉、土豆粉甚至是一些面条吧？”

        系统现字——是的，系统提供的压粉机会有多个压头，可以通过更换压头的方式，来控制粉的粗细。

        “好，那领取奖励吧。”

        系统现字——稍等。


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