第382章 故乡美食（4）

烫饵丝和炒饵丝自然算两道菜品，所以现在万客来的菜单区一共是52道菜品。

        关于它们的定价，烫饵丝和清汤面一样，150元一份，炒饵丝则要贵一些，因为龙泉猪肉价值比较大，所以定价是200元一份。

        这样的定价自然是昂贵的，比起外面的要贵上十倍。

        但这并不妨碍客人们点单的热情。

        看完菜单区后，有的客人忙着通知没来的客人，让今早多来点人，有的客人则叫嚷着开始点单。

        “万老爷子，我要一份烫饵丝，帮我舀一勺豆瓣酱加进去，我觉得辣一点应该更好吃。”

        “万文，我要一份炒饵丝，我媳妇儿要一碗烫饵丝，另外再要一碗大米粥。”

        “我也要大米粥和炒饵丝，今天运气可真好，一来就碰到新品了。”

        “烫饵丝，必须烫饵丝啊，作为一个大理人，我最爱吃的就是烫饵丝了。”

        万文一一把大家的点单顺序记下，却并不需要传给万石或万有福，因为只有两种吃的，她只需要根据大家的点单顺序来派发就好。

        当然，投票给饵丝的几个人都是谁，万石已经告诉她了，所以这几个人自然是优先享用，并且不用付钱。

        饵丝本来就是熟的了，所以再加工是比较容易的。

        尤其是烫饵丝，在水里加热一下就可以出来了，否则烫久了反而不好吃。

        所以烫饵丝是最快被万文端出来的，一碗烫饵丝在万有福那儿连三十秒都没用到，就直接做好了。

        第一个享用它的，是一个四十多岁的中年妇女。

        当万文端着这一碗饵丝到她面前时，看着碗里的饵丝，中年妇女眼圈都红了。

        “十几年没回老家了，说起来，还真有点想念当初那个交通闭塞的小山村呢。”

        微微叹了口气，中年妇女接过万文递过来的饵丝，鼻子嗅了嗅，满意的点了点头。

        “虽然和我妈妈做的味道有点差别，不过比我妈妈做的要更加香，不愧是万客来出品。”

        拿起筷子，中年妇女挑了一筷子饵丝，喂进了嘴里。

        只这一口，中年妇女便情不自禁的露出了惊容。

        “这也太好吃了吧！

        早就知道万客来的大米质量好，没想到做成饵丝后，居然这么美味！

        相较而言，虽然万客来的烫饵丝不像西南一带那么酸辣，而是味道比较平和，但恰好和这饵丝十分登对，再加上猪骨汤、小白菜的衬托，居然让我觉得比老家的饵丝还要好吃。”

        吃饵丝的速度不由加快了，一筷子一筷子的饵丝陆续消失在了中年妇女的嘴里。

        少倾，一碗饵丝直接吃完，就剩下半碗汤了。

        中年妇女不知想到了什么，端着这碗汤走到了玻璃门那儿，对万有福道：“叔，能给我舀三勺豆瓣酱加到这个汤里吗？”

        “你不怕辣？”

        万有福可是知道万客来的豆瓣酱是个什么品质，虽然不算特别辣，但三勺子加进去，一般人吃了，怕是就要喷火了。

        “没事儿，我小时候就喜欢这么吃，那时候我妈还在世，因为我爱吃豆瓣酱，她最喜欢做一些豆瓣酱存着了，十几年前她还在的时候，还经常从老家给我邮寄豆瓣酱呢。”中年妇女笑着摇头，眼中满是追忆。

        万有福便不再多说什么了，给中年妇女大大舀了三勺豆瓣酱加进了汤里。

        猪骨萝卜汤顿时被豆瓣酱染红了，看着就让人觉得恐怖。

        中年妇女却并不发怵，端着碗慢慢的把一碗汤都喝完了。

        擦了擦嘴，又擦了擦眼角不知何时流下来的眼泪，中年妇女转身离开了万客来。

        “十几年了，虽然阴阳两隔，我也该回去看看我的老妈了！”

        ……

        从中年妇女开始吃烫饵丝开始，一直到她离开，万客来的客人们都没有打扰她，并没有像往常推出新品时那样，催着第一个吃的人说说吃后感。

        因为大家都看出来了，从第一口饵丝入嘴的时候，这位中年妇女就满脸的追忆，隐隐透着一股伤感。

        所以大家都不忍打扰她。

        毕竟谁都有老家，谁都有过去的故事，在缅怀老家和过去的故事时，谁也都不想被打扰。

        直到中年妇女离开了，一些比较熟悉的客人才开始议论起来。

        “看来万客来的饵丝做的很成功啊，我看刚才那位阿姨吃饵丝的时候，明显是被勾起了过去的回忆。”一个二十来岁的萌萌哒的姑娘道。

        “是啊，像江城这样的大城市，不知道有多少外乡人，大家在外头漂泊一年，到头来也未必能回一次老家，谁不想家啊！”

        “虽然是这么说，但我在别的地方吃我老家的食物，就没什么感触，反而特别想掀桌子打厨师，因为他们把我们老家的食物做毁了。”

        “安啦，在万客来绝对不会出现这样的事情，你没看见刚才那位大姐就很满意吗？

        你要相信万老板和万老爷子的厨艺。”

        “说的也是。”

        ……

        烫饵丝之后，五份炒饵丝也一起出锅了。

        五位客人也就得以品尝它们。

        这五人中，就有两个是云南人。

        其他三人尝到这炒饵丝后，只是觉得新奇、好吃，但他们两人却不同，更加能感受到它们的魅力。

        这两人是亲兄弟，在品尝到故乡的美食后，二人对视一眼，皆是一笑，都想到了小时候的时光。

        “哥，万老板这里的饵丝和我们小时候吃的还真像，而且比咱们那时候吃的还要好吃呢。”

        “但我觉得还是小时候咱们吃的饵丝更好吃。”

        “因为小时候没什么好东西吃，所以才显得更好吃吧？”

        “这只是其中一个原因，更关键的是小时候吃的饵丝里，有回忆，有亲情。”

        “哥你快别说了，我吃到万老板这里的饵丝后，也想起了一段故事。

        我记得那是我八岁的时候，老爸做了一锅炒饵丝，咱俩都跟馋鬼一样吃了两大碗，后来就剩一碗饵丝了，咱俩都想吃，老爸说让咱们一人半碗，你还死活不乐意呢，不想跟我分呢。

        最后老爸生气了，觉得你自私，直接把那碗饵丝没收了，谁也没给，害得我哭了好一阵呢，后来还是老妈偷偷把那碗饵丝又给我了，我才没哭的。”

        “呵呵，我不是舍不得跟你分，我是故意这么做的，因为我发现老妈为了把饵丝让给咱们兄弟两个吃，自己只吃了很少的一部分。

        本以为老爸把饵丝没收后，会给老妈吃，谁曾想她后来又把那一碗饵丝都给你了呀。”

        “哥，原来是这样，对不起，都怪我小时候不懂事，我……我有点想爸妈了。”

        “嗯，我也想了，估计他们也想我们了吧，明天就是端午了，咱们回趟老家吧。”

        “好。”


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