第389章 他的妹妹
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万婉要吃的这几道菜都是家常菜,对万石来说没什么难的。
麻辣香锅的话,他做的比较多,所以更加顺手。
拿出之前备好的麻辣香锅底料,很快就做了一大锅,里头的食材非常丰富,几乎所有万客来有的食材都加了。
蒸鸡蛋羹就更简单了。
打入鸡蛋,兑上米汤,撒一点盐进去调味,再放入一些花生油,其它调料就什么都不放了,搅散后放在聚味蒸笼上,十几分钟水就开了,又几分钟后,鸡蛋羹就蒸好了。
和鸡蛋羹一起蒸的还有辣肠,所以鸡蛋羹熟的时候,辣肠也熟了。
把辣肠快速捞出,切成片,就可以直接装盘,再在盘子里撒上一把葱花,便搞定了。
臭豆腐筒子的话,停业整修时候做的那些早就发酵好了,横着切成块,用油把两面煎了,等两面煎的金黄,捞出。
然后放入肥肉到锅里,炒出油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,最后再把煎好的臭豆腐筒子倒进去,翻炒均匀,就也可以出锅了。
至于豇豆炒肉,做起来也简单的很。
放入辣椒和花椒、胡椒炝锅,接着放入瘦肉爆炒,最后放入豇豆。
这道菜的关键在于火要大,火小了不行,炒不出香味,而且也不容易炒熟。
而豇豆这种食材,半生不熟是很难吃的。
因此万石开的是最大的火,然后颠着锅不断的翻着,没几下,豇豆便熟了。
但因为翻炒得快,所以看起来豇豆依旧是脆嫩光洁的状态,看起来跟刚摘下来的一样。
最后加入盐、十三香,又倒进去了一些米汤水,改成小火,盖上锅盖闷了一分钟,就也装盘了。
万婉点的五个菜里,真正动锅的只有三个,做起来比较快,万石从切菜到炒菜,也只用了十几分钟而已。
当万婉和万晴端着五盘菜和两道汤从万客来走出去的时候,那两道汤和麻辣香锅还好说,大家平时也有吃到,但其余四道菜就全是大家没有在万客来见过的新品了。
闻着它们那迥然不同的香味,万客来内外的客人们全都被迷住了。
只恨自己不是万老板的妹妹,不然这种随便点菜让万老板去做的待遇,自己就也能享受了!
“渍渍,这四道菜都好香啊,那个香肠应该是辣肠吧?
闻起来有点辣辣的,和一般的香肠味道格外不同!”一个老大爷目送着万婉和万晴走进万客来超市,这才咽了口口水,带着叹息的说道。
“嗯,应该是辣肠,万爷爷不是说了吗?他们万家菜是川菜分支,所以会做腊肠很正常。”一个小女生接话道。
“唉,我也好想当万老板的妹妹,然后点菜让他做。”
“谁不想呢,我还想当万老板的姐姐呢,这样我就可以欺负他了。”
“这四道菜可真是各有风味啊,尤其是那个鸡蛋羹,闻着就好香,我可是最爱吃鸡蛋羹的了,以前小时候我每次不想吃饭了,我妈就会做鸡蛋羹哄我吃饭。”
“我倒是觉得那个臭豆腐筒子炒肥肉更好吃,万老板这里的臭豆腐筒子一看就是最上乘的那种,闻着臭臭的,吃起来估计嘎嘎香。”
大家越是讨论,越是觉得口水忍不住,也就越是羡慕万婉和万晴,于是大家默契的不再讨论那几道菜了。
既然注定了吃不到,说着干嘛呢?
反而让人难受,唉!
好在我们也有各种美食可以品尝,最近才推出的西红柿蛋汤也非常好喝,心里多少能平衡点。
万婉和万晴端着五菜一汤来到万客来超市后,大家随即开始吃饭。
除了爸妈和万婉外,奶奶、二妈、万晴也都在,本来万晴是想着和万石他们一起,等营业时间结束再一起吃午饭的,但万石想着多她一个人也不多,就让她吃完了饭再过去帮忙,万晴也就没有坚持了。
五菜一汤都是直接装在盘子和汤碗里端过来的,看着眼前香气扑鼻的它们,六人直接开动。
万婉作为高考学子,大家自然是要紧着她吃的,于是不一会儿,她面前的碗里就被各种菜堆满了。
其中有猪骨头一大根,鸡腿一只,辣肠五片,瘦肉三块,鸡蛋羹半碗,臭豆腐筒子三块,外加麻辣味的各种菜小半碗。
这些都是奶奶和万国富他们给她夹的,一人给她夹一筷子,就直接让她面前的碗里堆得跟山一样了。
直到万婉说够了,大家这才停下,一边说笑,一边吃饭。
万婉则是埋头吃了起来,因为都是她爱吃的爱,完全不存在挑挑拣拣,总之就是一个字——使劲儿吃。
先夹上一片辣肠,美美的嚼了一会儿,再喝上一口鸡蛋羹,清香四溢的鸡蛋羹立刻把她的胃口完全打开了。
再拿起鸡腿啃上一口,顺便喝上一口猪骨萝卜汤,别提多爽了。
然后把臭豆腐筒子和瘦肉各夹了一块,一起塞进了嘴里,鼓着腮帮子使劲儿嚼着,两种不同的香味混合在一起,别提吃的多爽了。
最后,则来上几口麻辣香锅里的配菜。
一口咬下,连舌头都跟着麻了起来,连忙喝一口猪骨萝卜汤压一压,刺激的很。
美食在口,瞬间就把因为早上高考而带来的疲惫挥散一空了,万婉的身体再次恢复了鼎盛状态。
“这个臭豆腐筒子做的很正宗啊,味道真心好。”见女儿吃的眉开眼笑,万国富满意的很,对儿子万石也就更满意了,夹了一块臭豆腐筒子尝了尝,赞叹道。
“确实,比咱们老家隔壁的秀莲做的还好,大孙子能进到这么好的货,可真了不起。”奶奶也开口称赞道。
“那是,我哥当然了不起了,才毕业不到一年,现在的身家已经几百万了,他的那帮同学里,估计没一个比得了他的。
等再过四年我毕业了,那时候的万客来肯定生意更加好,将来我就好好帮我哥做个规划,争取把万客来变成全国第一酒楼,让它驰名中外,排队吃饭的客人连起来比长江还长,哈哈哈。”万婉也笑道。
还没高考完呢,但成绩优异的万婉已经做好了将来上大学的专业规划,完全不担心落榜。
而她要学的,正是经济管理专业。
并且她都计划好了,将来毕业后就来给老哥帮忙,争取把万客来变成一个美食集团,利用万客来酒楼这个金字招牌,把万客来酒楼做大做强,赚更多的钱,再用这些钱来投资更多的产业,赚更多更多更多的钱。
对于她的志向,大家都很清楚,不过她这会儿还小,所以大家也就心照不宣的会心一笑了。
将来的事儿,谁说的准呢?
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