第20章 鸳鸯火锅

热火朝天的挖了一上午，暴雨一直没停过，蓑衣都要被淋透了。
  赵远珍赶紧叫众人进山洞，把蓑衣脱下来沥一下水。
  人太多，山洞招不开，剩下的就在之前搭建的遮雨棚里，赵远珍家也没有那么多碗，只能分批吃。中间放了小桌子，桌子上放上那四盆菜。
  旁边地上放着一大桶二米干饭。还有一大桶米汤。
  大家都是站着端着碗，多夹一些菜在碗里，饭吃完自己添。
  众人吃的很满足，从干旱开始粮食收成少，就很少吃干饭了。
  青河婶子真是实在人家，还给他们煮了干饭。这菜的分量也是足足的，肉更是没有少放。
  大家惦记着后面没吃饭的人，都吃的很快，吃完在喝一碗热乎乎的米汤。整个上午干活的疲惫，和被雨水侵染的寒气感觉都被驱除了。
  就这样大家轮番吃，吃完又穿上蓑衣去挖坑了。
  午饭吃的饱。油水又大。下午大家挖陷阱的速度明显快了很多。
  那一大桶饭和四大盆菜都被吃完了，家里几人还没吃饭。
  赵远珍拿出了10包泡面。递给钱小慧，告诉她煮面的方法，又拿出10个鸡蛋，面里再窝上荷包蛋。
  下雨的原因，泡面那股霸道的香气，并没有被传送出去多远，就被打散在雨雾中了。
  几人从来没闻过这种香味，很霸道的钻进鼻子里。而且这个干饼子放在锅里一会就煮软了。比平时自己做的手擀面熟的还快呢。
  “这个不用放锅里煮，直接放在碗里，然后倒入开水，泡3分钟也会熟的。”
  赵远珍还是觉得煮的泡面更好吃。
  “这也太方便了。娘，要是我们能制造出来，肯定热卖啊。这样大家出门在外，就可以快速的吃一口热乎的东西了。”
  李志娟瞬间就发现了这巨大的商机。
  “唔，对啊，像爹他们以前走镖的时候，都吃干饼子。而且我看这个面饼子，干燥轻便好携带。肯定会大卖”。
  钱小慧也觉得可行。
  “这个好做，一会我就找个配方给你”。
  泡面还是比较简单的，以后稳定了确实可以尝试一下，这样推广起来，确实方便大家出行。
  泡面吃光了，汤也没剩的都喝了。这个面感觉比臊子面还好吃呢。
  钱小慧和李志娟拿过泡面的配方就去研究去了。面饼的制作不难。
  纹路直接用筷子夹一下就可以了。就是这个调料包和酱料包需要的材料不少，而且没有包装袋。需要找什么装起来呢。
  陶瓷罐罐成本太大了，油布太厚重了。唔，用细毛竹的竹筒可以。把所有的调料都放进去，然后再用油布垫着塞子塞上应该差不多。
  等以后遇见竹林可以试试。
  感觉水葫芦也可以，就是要那种小葫芦。小小个的，掏空了也可以放调料。
  大家七嘴八舌的讨论着。
  赵远珍静静的听着，这是属于他们这个时代人独有的生活智慧。
  现代社会的人，被各种先进的科技和物质的冲刷，脑子在这些方面，真的不如这些土着聪明。
  可能是中午吃的比较饱饱。力气大，只用了半下午就挖完了。大家马不停蹄的去下一家山洞继续挖了。
  赵远珍中午睡了一觉，雨天真的太适合裹着棉被睡觉了。
  下雨天不仅和睡觉配，和吃火锅更配。大梁朝已经有类似火锅的饮食了。她们叫拨霞供。
  因为肉片或者菜在锅里不断的拨动，色泽就好像云霞一样，所以就取名拨霞供。
  听到晚上要吃拨霞供大家都热情都很高，他们都只是听说过，还一直没有吃过呢。
  赵远珍拿出一个陶瓷鸳鸯锅，她准备弄一个西红柿锅，一个麻辣锅。
  把鸳鸯锅放在小泥炉上，又拿出在县令那收到碳点燃。
  锅底直接买了某捞的同款料包。
  然后开始选火锅菜。
  鲜切羊后腿来一斤，羔羊肉来一斤，精排立卷来一斤，羊上脑来一斤，肥羊来一斤。
  牛上脑来一斤，肥牛来1斤，牛方粒来一斤，，毛肚来2斤，百叶来2斤，午餐肉来2盒，小酥肉来一大盘。虾滑来一大盘，黄喉来一大盘。
  宽粉来一大盘，响铃卷来一大盘，油豆皮来一大盘，豆腐来一大盘。
  金针菇、木耳、香菇、山药、红薯、冬瓜、贡菜、娃娃菜、西红柿都来一份。
  蘸料的话，小葱、蒜末、麻酱、辣椒油、牛肉辣酱、香菜、腐乳、韭菜花、等等都来上一份，谁爱吃什么自己调就可以了。
  几人切肉的切肉，洗菜的洗菜，切片的切片，摆盘的摆盘。
  忙忙碌碌的都准备好的时候也五点多了。只要等着出去挖陷阱的两个儿子回来就可以开吃了。
  煮了一壶酸梅汤，又拿出一大桶气泡水。
  等了不到半个小时，张辛百和张辛年就回来了。
  下午挖山洞的水5户一起的大山洞，但是五家谁家也不愿意管饭，毕竟50来个人真的是需要不少粮食。所以他俩就回来吃饭了。

  把蓑衣脱下挂在洞口边沥水。俩人又去换了套衣服，在雨中时间太长，蓑衣都透水了。
  擦干净出来，发现桌上已经摆了个八卦样式的陶瓷锅。桌子旁还有个一米长5层高的架子，架子上放了好多的都菜。有些认识，有些不认识。
  “娘，咱们晚上是要吃什么好吃的啊？好丰盛啊！”
  张辛年笑嘻嘻的跑过来，又要有口福了。老娘出品，必属精品啊。
  “娘说吃拨霞供，也叫火锅。快过来坐下，就等你俩了”。
  “娘，这个怎么吃啊？”
  “这个先调个灵魂蘸料，你们可以根据自己喜欢的调，像我这样，放麻酱，葱花、蒜泥、韭菜花、辣椒油比较辣，你们注意点。”
  赵远珍给自己调了个北方人都爱的麻酱蘸料。
  众人学着她娘的样子，也去调了蘸料，有的放了辣椒，有的没放。
  把各种牛羊肉先放进锅里涮，这个切的薄，熟的快，  赵远珍喊了声可以开吃了，就夹了一筷子羊肉。
  唔，想念的麻酱和羊肉。
  “娘，这个麻酱好香啊。有种芝麻的香味。”
  “嗯，麻酱就是芝麻和花生打成的。”
  “这个气泡书是什么啊，喝下去好舒服，还有点弹舌头，感觉嘴巴麻麻的，但是甜甜的又很好喝。”
  哈哈哈，少年，那是肥仔快乐水啊。
  “这个羊肉也没有膻味，蘸着这个灵魂蘸料一口下去满满的幸福感。”
  “这个是毛肚吗  ？这个吃起来味道意外的好吃啊”以前他们都很不吃下水，做的不好，腥气味道重。
  “嗯，是的。牛的肚子，还有百叶，黄喉，都不错，你们可以试试。”
  “这个黄焦焦的长条是什么啊，煮熟了赶紧好好吃，直接吃也好吃。”
  “那个是小酥肉，就是猪肉切成条，裹着淀粉和鸡蛋液放入油锅炸的。”
  “这个红片的肉也好吃”。
  “那是午餐肉”。
  “这个肉泥泥涮出来，好鲜啊！”
  “那是虾滑，就是大虾，洗干净抽了虾线，切掉头，去掉壳，剁成肉泥。”
  “大虾？是河里的那种小虫子吗”
  “应该是吧，没看见你说的是哪种，以后看见了告诉你。”
  “这个卷卷涮了以后，吸满了汤汁，吃起来也好好吃。”
  “那个是响铃卷”
  “这个白菜我都觉得好吃，以前竟然不知道白菜也能这么好吃。”
  “还有这个红薯，涮起来粉粉糯糯的，也好吃。”
  “这个蘑菇也是，有种特殊的香气，比其他蘑菇要好吃。”
  “那个是香菇。”
  。。。。。。
  大家热火朝天的吃着火锅，最后的汤都被几兄弟下了面条吃光光了。
  赵远珍是第一个败下阵来的，吃不过他们。
  摸着吃的好饱的肚子赵远珍在山洞里来回溜达着。
  张辛年摸着肚子学她娘溜达。
  “要是天天吃这么好吃的，死了也值了。”
  “呸呸呸，在乱说打死你”
  “唉唉唉，媳妇，撒手，撒手，耳朵要掉了。”
  “哼。叫你乱说话。”
  张辛年摸着自己的耳朵赶紧躲远了，拿着草料和水盆去喂马。
  几人收拾好餐具，洗刷干净，又给他娘的大茶壶里添好水，就去两两相互切磋练剑去了。
  赵远珍看着他们练剑，百无聊赖的想着自己要不要也学个什么？
  想了半天，要不学个医术吧。
  点开看医术：38W。
  就离谱。
  不过中医博大精深，需要学的课程实在是多，这个价也能理解。
  但是吧，心还是会疼。
  自己积分还有34万多，不够，又拿出10万多银票兑换了积分。
  这个课程是先从草药入手的，先从学习草药开始。
  看着识海里一丝不苟的，介绍每样草药的小老头扁鹊，赵远珍瞬间觉得这34万积分很值得。这可是神医扁鹊啊。
  中医学不像剑招那样，有一套固定的招式，人吃五谷，身体从孕育到降生，先天的，后天的，各种因素纠结缠绕在一起。
  生的病也不一定是按照学的树上长的病。所以要学的课程就很多。
  现在只是学习草药，之后还有药理、望闻问切、身体穴位、药方、实践等等课程。
  按照识海和外界时间的比例不同来算，这些课赵远珍也得学半个月。
  今后有事做了呀。


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