第0027章 好消息

　　媚人不但人长得漂亮，干活也很勤快，女红、做饭、洗衣服，都抢着做。

　　别看她娇滴滴的，可从院里水井打水到厨房里，一只手提着木桶轻轻松松，健步如飞，有一丝女汉子的气质。

　　媚人中午没有吃饭，贾芸将中午剩下的羊汤和馒头热了，等媚人洗了澡，就让她到屋赶紧吃饭。

　　卜氏是个心善的，见媚人这么勤快，十分喜欢，不一会儿功夫，两人就非常熟络了。

　　贾芸插不上话，于是拿了毛刷来到院子里，给小毛驴洗澡。

　　傍晚，工人们三三两两的离开，院子里就剩贾芸在水井前给毛驴刷背。

　　这时，袭人找上门来了。

　　看到贾芸，袭人小脸儿红了红，迟疑片刻，还是上前去打招呼。

　　贾芸笑眯眯看了她一眼，扬眉道：“这么一会儿不见，又想我了啊？”

　　“又乱说，我是过来看媚人的，你可不要多想！”袭人将头一扭，脸红道。

　　话是这样说，她却并没离开。

　　贾芸笑了笑，将毛刷放下，背负双手，踱步来到袭人跟前，上下打量片刻。

　　直把袭人看得头皮发麻，他才一脸赞叹道：“花香袭人，真是漂亮啊！”

　　袭人听后，脸红扑扑的，心都快化了，随后猛地回过神来，咬牙切齿道：

　　“竟说些不着五六的话，一肚子花花肠子，不跟你说了，我去找媚人了！”

　　说完，就捂着脸，小跑着进屋去找媚人去了。

　　厨房里，媚人吃了饭后，闲着无事，就从卜氏那里接了些女红过来做。

　　卜氏现在自然不会去外面接活了，现在手里的活是给贾芸和她自己做的衣服，当然，现在媚人来了，也是有新衣服的。

　　以前家里拮据，贾芸又长得高大，衣服总是改了又改，幸好卜氏手艺不错，倒是让原主从来不缺衣服穿。

　　只是做那些衣服的布料质地不是很好，穿出去也是一幅寒酸样，上不得台面。

　　现在家里有了银子，卜氏自然要给儿子做几身好点的衣服穿了。

　　而媚人的手艺是真的不错，卜氏只是大概说了几句，她就知道具体要做什么样的衣服，这让卜氏越加喜欢她了。

　　袭人进屋后，就看到一副其乐融融的场景。

　　突然间，不知怎么回事，她竟然有些羡慕媚人了。

　　“袭人姐姐！”媚人见有人进来，抬头一看是袭人，双眼一亮，高兴大喊。

　　她连忙起身，过来迎接袭人。

　　袭人握住媚人的手，左右看了看，鼻子发酸，噙着泪道：

　　“好妹妹，我听鸳鸯说了你的事儿，可担心死了，现在看到你没事儿，我就放心了。”

　　媚人也双眼通红，她吸了吸鼻子，说：“好姐姐，我现在跟了芸哥儿，倒是比在贾府自在多了！”

　　这是宽心话，贾府的丫鬟就没有几个真正想出府的，更何况还是被撵走的。

　　袭人点点头，高兴道：“看得出来，妹妹找了个好归宿，今后的日子也就好过了。”

　　“嗯，对了，姐姐快来拜见芸哥儿的母亲。”媚人点点头，又连忙拉着袭人拜见一旁的卜氏。

　　不知为何，袭人心里有些慌，硬着头皮上前，欠身行礼道：“袭人见过老夫人。”

　　媚人上前介绍道：“老夫人，这是宝二爷的丫鬟袭人。”

　　“袭人姑娘不用多礼，你们姐妹有话说，我就先到里屋去了。”卜氏微笑道。

　　说完，她就起身带着针钱篮子进屋去了。

　　袭人和媚人相视一眼，然后坐下嘀嘀咕咕。

　　……

　　翌日清晨，宁荣街，摊位上。

　　一群人围着贾芸，听他描述天南地北的美食。

　　“葵花大斩肉你们可能没听说过，如果我说狮子头，你们就知道了吧。”

　　“这道菜属于淮扬四大名菜之一，有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法。做法始于隋朝，原名叫葵花斩肉、葵花肉丸，在扬州本地一般会称作为斩肉。”

　　“斩肉选用半肥半瘦，油亮亮地新鲜五花肉，用飞削雪薄的片刀，细细切成石榴米子般的碎粒儿，再加佐料调味。”

　　“之后加一只鸡蛋进去，抟成拳头大的肉圆下锅清蒸，对于这道工序，地道的扬州人并不说蒸，而说养。”

　　“是炖在青菜碗里，铺上一片大菜叶，敞开锅盖蒸，用文火和鲜蔬的温乎气儿养出来的，这样做出来的狮子头不能用筷子夹，要用羹匙舀，其嫩有如豆腐。”

　　“比较隆重的场合，比如逢年过节或者贵客临门，是要吃葵花大斩肉的。”

　　“葵花大斩肉这道菜，是取上等白鱼肉和肥嫩小猪肉斩成碎丁，做成扁厚的肉饼，油煎而食。”

　　“仅仅肉丁就要切半天，先将斩肉下油锅烹炸，炸得外表颜色微黄。”

　　“然后文火养出来上桌，大斩肉呈扁圆形状，黄嫩嫩的表面有一层麻点，酷似熟透了的向日葵。”

　　贾芸看到众人双眼放光，直吞口水，暗暗发笑，他顿了顿，总结道：

　　“而用猪肉制作的肉圆狮子头，以大而圆，嫩且鲜著称，口感松软，肥而不腻，营养丰富，红烧，清蒸，脍炙人口，雅俗共赏、妇孺咸宜。”

　　说完后，围观人群大叹连连。

　　“长见识了，没想到一道狮子头还有这么多道道。”

　　“是啊，要不是听芸哥儿讲述，我一直以为就是肉丸子呢！”

　　“本来就是肉丸子啊，只不过肉丸子和肉丸子是有所不同的。”

　　“芸哥儿，你别卖包子了，什么时候开个店，把你知道的美食都做出来，让咱们尝尝，就算死了也值了！”

　　“邱老二，你吃得起么？就芸哥儿说的那什么佛跳墙、开水白菜什么的，一道菜都能让你吃得倾家荡产！”

　　“那有什么，实在没钱吃，我回去把丈母娘卖了不就有钱了么？”

　　“……”

　　清晨的阳光说不出的柔和，轻风拂动，带来一阵阵新鲜空气，让人舒爽。

　　周围吵吵嚷嚷，贾芸跟众人闲聊一会儿后，就开始收拾东西准备离开。

　　这时，一名身材挺拔，长相英俊，气质温润儒雅的男子一脸笑意走上前来。

　　“芸哥儿！”来人拱手打招呼。

　　贾芸抬头一看，连忙直起身来拱手回礼，扬眉笑道：“哦，是百川先生啊，晚辈有礼了！”

　　此人叫夏百川，字有义，金陵人氏，今年二十九岁，是一名举人。

　　去年，夏百川来京参加会试，不幸落榜后，一直在京城盘桓。

　　这段时间，夏百川常常到贾芸的摊位上买包子，一来二去，两人就认识了。

　　夏百川笑着点点头，满脸好奇道：“芸哥儿，那佛跳墙和开水白菜真有你说的那么美味？”

　　“呵呵，先生，晚辈知道光凭言语叙述你是不会相信的，中原美食何其之多，等有机会，晚辈请先生尝尝，你就知道晚辈说的是不是真的了。”贾芸笑呵呵道。

　　夏百川感叹一声，期待道：“真恨不能立刻就能尝到芸哥儿所说的美味佳肴，也罢，我就住在金陵会馆，芸哥儿什么时候做了好吃的，一定要请我尝尝。”

　　贾芸笑了笑，点头道：“乐意之致！”

　　贾芸是真的想请夏百川吃饭，更想和他处好关系，方便自己向他请教学问。

　　只是现在家里还没整修完毕，连落脚的地方也没有，根本无法招待客人，只能过段时间再说。

　　目送夏百川离开，贾芸刚要推车回家，一个叫贾珐族叔的上前说道：“芸哥儿，听说你要找商铺，有没有这回事儿？”

　　贾芸颔首道：“是有这事儿，怎么了，珐叔可有什么好消息？”

　　“呵呵，我刚从街头米店过来，碰到了钱员外，听他说那家米店因经营不善关闭了，你可以抽空去看看。”贾珐笑着说道。

　　贾芸脸色一喜，拱手谢道：“多谢珐叔相告，我这就过去看看。”


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