第211章 烤鸭店开业2
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路子方挟起鸭肉,裹上酱料,空口吃下,“极其美味,实在是人间少有。”
“我是生意人,我觉得这烤鸭,就算是千金也恨不得吃上一口啊!”任老板的口吻,更吸引商人们的注意力。
最后才是那位小妇人,她自知身份和这些人不同,但这又怎么样呢,她同样能站到这上面来。
“我,我是普通人,我觉得这烤鸭吃起来十分美味,特别是这个梅子酱,酸甜可口,和这烤鸭很合适。
若是不贵,我一会儿一定要带给家里人尝尝的。”
不同的品尝者,代表了不同的群体,提出了不同的看法。
她以为这就该品尝完了,没想到还没有结束。
“各位看官,这是我们烤鸭的主要吃法,以面饼裹上酱料和鸭肉卷起来吃。
但你买了一只烤鸭,能吃的可不止这些,这剃下来的骨架,一半炸至于酥脆做小食,另一半熬制成浓汤。”
她一边解说,一旁的大师傅戴着高帽子,把剃下来的骨架,肉多的炸酥脆给几人做小食。
另一半加入秘制调料,放在锅里煮成汤,烤鸭的香味儿一遍又一遍地散发出来,香得人直吸气。
“这骨架很不错,酥脆可口。”
裴老太也不小气,那骨架上面肉不多,但吃起来香,除了五个评委的,剩下的她直接拿到看台边上。
“大家都来尝尝看吧!”
一小筐的香酥鸭架很快就被抢光,一放进嘴里才觉得那味儿是真上头啊。
“天啊,连骨架都这么好吃不敢想象那烤鸭肉是有多好吃啊!”
“香!脆!麻辣!我就爱吃这样的零食!老板,你们这鸭架有没有单独卖的啊!”
吃到鸭架的,鸭架上的肉不多,几口就啃完了,但是那叫一个回味无穷啊!
不一会儿,一锅浓汤也熬制好了,“大家看咱们店里的烤鸭,可是真材实料的,这汤里都加了补身体的药材呢!
你在我们店里吃一只鸭子,鸭子的全身上下可都是实实在在的用上了。”
将汤盛给评委后,还剩下很多,干脆给台下的一人来上一碗,这东西加水就能熬,不费银子不费事,就能拉拢人心。
“吃了这些干的,再来一碗汤,真舒服啊!”
“这汤里果真有药材香味儿呢,这老板没骗人!”
“老板,啥时候可以进店吃啊!”
这个反响,裴老太很满意。
“一会儿,等这几位品尝之后就能进店购买!今天是开业第一天,我们只卖60只烤鸭!先到先得!
建议在店里吃,这样能享受全套的服务。”
她的烤鸭按重量来的,一两银子一斤,面皮和小菜一人份收五十文,按人头收,六十只全卖出去,一天也能保底六十两银子,无论怎样她都不亏。
请这些人来开业,可是给烤鸭抬了身份的。
待到都吃好了,裴老太才宣布丹阳裴氏烤鸭正式开业!不少人都向店里拥去,不乏一些有钱人想先尝尝这一套县太爷同款服务。
“姑娘,这些烤鸭你若是不嫌弃就带回去吧,都是干净的。”
裴老太将今天展示后剩下的烤鸭和小菜打包好,递给那位姑娘,她没有为了银子卖掉名额,这是给她的奖励。
小妇人看了看其余几人,怎么其他人都没有就她有呢?
“他们都是男子,你是独一份的女子,不给你给谁?
快拿着吧,带回去给家里尝尝,你要是不要,我就要担心你是不是嫌弃了。”
看她的衣着,不太会为了烤鸭花钱,那剩下的就让她带走吧。
“那就多谢老板了,这烤鸭很好吃,祝贵店生意兴隆。”
对别人来说,可能是平凡的一天,但对这个姑娘来说,可能是生命里浓墨重彩的一天,她能和许多一辈子都不可能有交集的人一起吃饭,一起评价某一种东西。
时代如此,命运如此。
但愿请她来做评委没有耽搁她买菜,但愿这些烤鸭能让她家里人有高兴的一天。
#
烤鸭店慢慢地进入正轨,因为开在如意商场的旁边,互相带动了人气。
如意商场的铺子,大多数都已经正常地运行了起来,一楼的二郎烧饼香气扑鼻,还有大娘水饺,婆婆馄饨,千里香面馆,饮料铺子,吃吃喝喝的都在一楼。
一楼也是最先运行起来的,而三楼的房间也弄了个大概,任老板包了一半做客栈,在一楼盘了一间做饭店的,这样就是一家独特的酒楼。
来店里吃饭,还能顺便住店,吃住一起给解决了,另一半被另外一位相熟的商户承包了过去,三楼做酒店,少了些喧嚣,视野极好。
最为重要的就是裴老太命人打造的新品发布中心,里面建造得十分现代化,可以同时容纳许多人,当然第一年不需要入场费,第二年开始,谁交的入场费多,谁更有价值,谁就能坐到更清晰直观的位置上去。
时间定在了六月,六月的丹阳格外美丽,如意商场外面不远处就是湖泊里面种满了莲花,夏日有不少人在此处郊游。
到时候外地的商客来此,必会被眼前美景所折服,而六月的天气也合适,也不会耽搁这些商人回家过年。
虽然时间定在六月,但提前就得把消息散播出去,靠的还是自家的销售路线和其他商人。
第一次的新品会议,裴老太准备了所有的新鲜东西。
粉条粉丝,酱油,水泥,红砖,西红柿,辣椒,土豆,金瓜,松花蛋等。
有些商品虽然早就在开始往外售卖,但远远不够,更多的人还是不知道丹阳有好东西。
这一次,就要把丹阳的名声打出去。
之所以把时间延后好几个月,因为今年过年,裴老太有一件非常重要的事情要办。
那就是上京城,裴宝珠嫁了人,怎么也要跟着回一趟夫家祭祖,让她的身份名正言顺起来。
而裴老太一家,也要去一大半,这可是顶顶重要的亲戚,就算家世有差距,还是要去给裴宝珠撑腰的。
京城离得远,提前几个月就要起程。
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