第三十九章 主动出击
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走着走着,罗喜儿便走到了一间两层高的酒楼边上,正是南坪镇最大的酒楼:金福楼。
罗喜儿停下来,从临街的一扇窗子往里面瞧了一下。此时还不到吃午饭的时候,宽敞的大堂里就三三两两的几桌客人。她想起来,以前看到过的电视剧中有演到一些小贩在酒楼大堂里兜售小样商品,小吃食一类的,那她这个豆腐花应该也能在酒楼里兜售吧。这么一小碗豆腐花,也就是尝个味儿,又不占肚子,可以在饭前吃,也可以当饭后甜品来吃。
“两位客官请走好了,以后常来啊……”
罗喜儿还在想着接下来要怎么做,就看到了一位殷勤的店小二正送两位客人出门来。他站在门外,满脸堆笑地目送他们走远了几步,便转身要回店里去。
“哎,小二哥哥,请等一等。”罗喜儿边急忙往前走几步,边出声叫住一只脚已经踏进了金福楼大门的店小二。
店小二听到声音又回过身来,往外看了看,只看到一个长得清秀可爱的小姑娘站在酒楼门前台阶处,穿的也干净利落,稍为迟疑了一下,就走向前来。
“小姑娘,刚才是你在喊我么?”店小二问道。
罗喜儿见他肯停下来说话了,就松了一口气,笑眯眯地问道:“是呀,小二哥哥,我能问你个事儿么?”
他人都站在她跟前来了,当然就不会介意被问多一个问题了,再说,他也好奇这小姑娘是为何事而来的,便点了点头。
“小二哥哥,我和我爹挑了自家做的豆腐花出来卖。我就想问问,咱们能进去这酒楼里面叫卖么?”罗喜儿指了指她爹挑的担子,解释说道。
店小二看了看挑着担子的罗达胜,又看了看正闪着双大眼睛盯着自个儿看的罗喜儿,不知道为何这话就多起来了,“嗯,也不能说不行。平时都有些小子进咱们酒楼里叫卖些花生呀,枣子啥的。不过这个这事儿得问过咱们掌柜的,我可不敢做主就让你们进去了。”
罗喜儿忙说:“那能麻烦下小二哥哥,帮咱们引见一下你们掌柜的,好么?”
那店小二想着现在也不忙,干脆好人做到底了,便点头说道:“行,你跟我进来吧。”
罗喜儿满脸笑容地向那店小二道谢。店小二见她长得讨喜又大方有礼的,便主动告诉了她,他们掌柜的姓黄,还长话短说地提了几句别人平时在这里叫卖东西的细节。罗喜儿巴不得是了解得越多越好呢。
进了酒楼,店小二带着她就直奔柜台去。黄掌柜正站在柜台后,手里拿着本账册在翻看着,看上去四十岁上下的样子,长得白白胖胖的。
“掌柜的,有位小姑娘找你,说要跟你说几句话咧。”店小二上前说道。
黄掌柜停下翻看的动作,抬起头来,问道:“哪的小姑娘呀?”
罗喜儿忙从店小二后面闪出来,朝黄掌柜福了一礼,然后才冲着他笑道:“黄掌柜安好,咱们自家做了些豆腐花挑出来卖,有甜味的,有咸味的。不知黄掌柜能否行个方便,让咱们也在金福楼里叫卖呢?”
黄掌柜的目光在她身上打了个转。他似乎在哪天听到了某个客人提到过一下,镇上有人在卖咸味的豆腐花。他也没怎么在意,就当是个新鲜事儿听一听就算了。毕竟,他知道这地区的人还是偏爱甜口味的。不想,今儿个这卖咸豆腐花的人竟自动找上门来,还说要在他们酒楼这里叫卖呢。
不过,人嘛都爱图个新鲜的。他沉吟了一下,才说道:“小姑娘,这咸味的是个啥样的味儿呀,能舀碗来给我尝尝不?”他先不提能不能在金福楼里叫卖一事。
罗喜儿心中大喜,掌柜的能提出来让他尝尝味道,那这事儿就好谈多了。她重重地点了点头,说:“好咧。黄掌柜请稍等。我爹挑着担子就在外头的。”
很快地,罗喜儿就端了碗咸豆腐花进来了。她这次只放了些咸菜和酱,葱蒜香菜末等那些配料就另外装了个碗。黄掌柜已经在其中一张八仙桌那坐下来等她了。罗喜儿把两个碗放在他面前,然后告诉他,如果喜欢那些配料的味,就加进去一块儿拌着吃。
黄掌柜点了点头,先舀了勺带着咸菜末的豆腐花往嘴里送,嘴巴只动了两下,就又舀起了第二勺。连吃了几勺后,他才加了些葱末之类的。
放下了碗,他脸上就挂了些笑容,说道:“还不错。豆腐花够嫩滑,咸着吃也别有一番风味。”
罗喜儿见黄掌柜一副赞赏的模样,心里晓得这事有戏了,便试探地问道:“黄掌柜,那这叫卖一事?”
黄掌柜看了她一眼,突然问到:“小姑娘,这豆腐花你打算要在咱酒楼里卖多少钱一碗呀?”平日里,那些小子来他们酒楼叫卖东西,他肯定是不会过问要卖多少钱的,只管收取他们一些叫卖钱。他这次过问当然是有他的打算的。
罗喜儿立即意识到,这黄掌柜是同意她在这里叫卖豆腐花了。至于这价钱嘛,她相信黄掌柜是不会无缘无故地问起这个问题的。她脑子飞快地转起来了,他们在集市上卖的是一文钱一碗,做的是那些街坊、老百姓的生意。但这酒楼就不一样了,能进来这里吃饭的人,可都是些有钱有权的,以他们的身份可能还会嫌弃才一文钱的东西太掉价了,觉得有失他们的脸面,而不愿意点叫了呢。
可是应该要卖多少钱才合适呢,罗喜儿在脑子里不停地回想着,前世,那些普通的物品包装包装,放进了高雅大堂可不就身价飞升了几倍,甚至十几倍的么。她也有信心把这个豆腐花弄得再色香味美一些,既好看又好吃的那就涨个几倍的身价也不为过吧。
她想好了,就瞧着黄掌柜,微笑着说道:“黄掌柜,来你们酒楼吃饭的人可都是些有身份的人,那咱们这豆腐花卖高一些也不成问题的吧。这做生意的人都求一个顺字,虽然咱家做的是很小本的生意哈,也想讲究个好意头呢。嗯,六六大顺,咱们就卖六文钱一碗吧。”
罗喜儿仔细地瞧着黄掌柜的脸色,又加了一句:“黄掌柜,如果我说的不合适,还请掌柜的指点指点。”
黄掌柜却是哈哈一笑,说道:“哎哟,有意思,有意思。小姑娘呀,你咋不说卖八文钱一碗呢,做生意的更多的是求个财字,八方来财,多有意头呀。”
罗喜儿被他这一笑,就有些腼腆了,她还觉得喊六文钱已经是有点儿过了。她心里没底呀。
黄掌柜见小姑娘的脸都红了,才止住了笑,又喝了口茶,缓缓地说道:“小姑娘,你这豆腐花在咱这酒楼里,就卖个整数的吧,十文钱一碗。”
罗喜儿抬高头来,吃惊地看着黄掌柜,这一下子也飞升得太高了吧,是原来的十倍了呢,会有人愿意买来吃么?但是看他一本正经的表情,可不像是随口乱说的。再转念一想,他是这里的掌柜,肯定比她自个儿更了解来这里吃饭的客人的消费能力或消费爱好啥的,他说行,那就是行的。
罗喜儿立即满心欢喜地说道:“多谢黄掌柜的提议。那咱们就卖十文钱一碗。”她停顿了一下,又轻声问道:“黄掌柜,那咱们能不能今儿就开始在这里叫卖呀?”
黄掌柜左右看了一下说道:“行,这时辰客人都要来了,你就准备去吧。能卖多少碗出去,那就看你自个儿的了。”然后又交待了几句,无非就是不要影响到酒楼里的生意啦,不要影响到客人用餐了,要懂得察言观色,云云。
交待完了,两人就都站起来,要开忙去了。此时,黄掌柜才醒悟过来他是在和一个看上去才*岁的小姑娘说了大半天的生意话。他心中有些诧异外加好奇,在接下来的叫卖中,便对罗喜儿多留意了一些。
罗喜儿出门去跟她爹说了此事,罗达胜也是掩饰不住的惊讶和喜悦,这豆腐花竟然能从一文钱卖到十文钱去呀。罗喜儿也不去多管她爹的反应了,马上又跟他商量了一下接下来的分工。
那担子肯定是不能挑进去的,也太占地儿了,那罗达胜就在门外找处好点的位置守着。只由她端着几碗豆腐花进去试叫卖,等叫开了,就由客人点叫他们喜欢的味道。她已经跟黄掌柜打过招呼了,要借用酒楼里的碗勺和托盘。
于是,两人就分头行事。罗达胜就放担子在右侧台阶的角落边上。罗喜儿已经进去拿来了托盘和碗勺,两个味的豆腐花分别各装了两碗,又另外装一小碟各样配料,便又进去酒楼里了。
大堂里已经热闹起来了,那些来吃饭的客人,或是一家大小,或是三三两两的知己朋友,又或是来谈生意买卖的……几个店小二来回穿梭忙着招呼客人,看座,上茶,点菜,上菜。
罗喜儿四下瞧了瞧,打算先从左边开始,那边的第一桌客人应该是一家人来的,其中有两个小男孩。
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