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第21章 征服


南楚楚刚一到家,正在小院里“摸鱼”的一众小将,立马起身,杀鱼的杀鱼,破泥鳅的破泥鳅,砍河蚌的砍河蚌,对于美食那是一点不用人多嘴,准备工作给安排的明明白白的。

        “楚楚,你累不累,渴不渴,要不要休息一会儿再做饭?”大丫到底是姑娘,心思细腻,一边杀鱼还一边关心南楚楚。

        只是受伤的动作不那么暴力血腥,可能更具有说服力。

        南楚楚打了一盆冰凉的井水,洗脸洗手,轻松的回道:“没事儿,开车还累不着我,等下就做饭,吃完了大家早点回去休息。”

        “嗯,好,楚楚我们帮你。”土豆率先嚎一嗓子喊道,端得是精气十足。

        南楚楚好笑的勾了勾嘴角,久坐一点疲惫的顷刻间烟消云散,这帮小伙伴真是她的开心果。

        对于自己亲近的人,南楚楚一向是不吝啬的,所以,楚霸王决定把红薯糙米饭换成五香腊肠精米饭,又香又顺口,再也不剌嗓子。

        想到就做,她进了厨房背对门口,从戒指空间中掏出半盆精细的大米和两大节深红的腊肠。

        南楚楚直接把大米倒进冷水锅开煮,腊肠架在锅上蒸笼中一并蒸熟。待得大米煮沸,有了八成熟,腊肠也已熟透,并散出五香的肉味,飘散在整个南家小院,引得土豆们直吸鼻子,嘴里连连喊着“好香”。

        要不是手上还忙着撬河蚌,他非得跑进来瞧一瞧。

        南楚楚照常用筛子过滤米汤,不过没急着烧火,而是把腊肠切成小丁装了满满一汤盆,这次的晚饭可算是下了血本了,当然是相比目前南楚楚表现出来的生活水平而言。

        灶下烧起小火,南楚楚把腊肠和大米一起倒进锅中,用大铁铲用力的搅拌均匀,十二个人的大锅饭可不是那么好做的,至少大米饭就有满满一大锅。

        南楚楚做饭是很舍得的,尤其是小伙伴里男生多,吃的就多,每人不吃个两碗饭那是没底的。

        真正说起来,狗蛋他们每次带过来的粮食,其实是不够吃的。他们也不是不清楚,于是,每次开饭,就会盯着让南楚楚使劲儿吃,确定她吃饱了,然后他们才会加快夹菜盛饭的速度和频率,只把饭菜瓜分的一干二净。

        两次之后,南楚楚暗自加了自家的口粮,直接开口让狗剩不必和她客气,饭桌上也不再推来让去,但凡在她这儿吃一餐,饭菜管够,很讲义气了。

        狗剩他们没有别的东西回报,所以跟着南楚楚干活的时候,总是十分卖力,绝不拖她的后退,甚至咬牙跟上她的节奏。

        南楚楚看在眼里,自然是不会亏欠小伙伴的,反而觉得更加可爱。

        她径直搅拌,只见肉粒和米饭混合,红的白的,翻滚交错,金黄的油脂给白色的米饭染上一层深色,变得油亮香滑,光是看着就已经十分刺激,再闻一闻空气中飘散的五香肉味和大米的清香,南楚楚自己就开始咽口水。

        翻炒均匀后,南楚楚盖上锅盖,合缝处再搭上一层干净的屉布,遮盖的严严实实的。

        随后她灭掉灶下的大火星,留着零星小火,等着米饭慢慢煨熟至十分。

        这个功夫,南楚楚正好处理大家整理好的食材。

        两条胖鱼切片,鱼头劈成两半;泥鳅切段;蚌肉切成肉丝状。再切下两大块生姜、拍几头大蒜,切一把酸菜、一大把蒜苗、一把香葱以及五六个青椒。

        炒菜用的酱油是南楚楚从空间里偷摸拿出来的,不过换了个瓶子。上色添味的是自家做的蚕豆辣椒豆瓣酱。

        辣椒采用是长成自然红的大辣椒,不算辣甚至微微带点甜。不过和晒干的蚕豆一起制作后,呈现出的颜色鲜红浓郁,十分正宗,而且辣味淡淡,更多的是咸咸的上头,不管能不能吃辣,都能接受。

        南楚楚没打算等着做饭的那口锅,在厨房外的空地上,放了一个半米高的三只脚支棱的圆圈铁架,坐上后灶的空闲大铁锅,等着下面硬柴烧起,南楚楚就开始掀起袖子炒菜。

        像是汤汤水水的酸菜鱼,早做早散热气。

        她利索的下一汤勺花生油,放入葱姜爆炒划拉两下,再倒入一大盆生鱼片,四个半边鱼头。

        鱼肉鲜嫩,轻轻用铲子翻动,南楚楚努力使每片都裹上一层油脂,甚至煎的边缘焦黄,这才开始放大把酸菜,再倒上半盆热水,等着汤汁咕噜咕噜翻滚,大片鱼肉浮起来,开始加盐加酱油,静等着入味收一收汤汁就立马盛入汤盆中。

        南楚楚做菜时,狗剩他们团团围成一圈,眼睛直溜溜的盯着,鱼肉在哪,他们的目光跟在哪儿。

        土豆和牛儿都开始抹嘴角了。我的老天鹅,真的是馋的心肝脾肺肾都在躁动。

        闻香识味的大肥猫,又前后爬上了南家的墙头,喵喵喵的叫个不停。

        南楚楚就当看不见他们望眼欲穿的目光,直接准备下一道菜。煸炒泥鳅。

        半勺花生油加入葱姜蒜爆炒划拉,再倒入泥鳅段,耐着性子小油慢煎,其间时不时用锅铲按两下,直等到两面金黄再倒入蒜苗翻炒,加酱油、盐和一点豆瓣酱上色调味,大火翻炒均匀后,即快速盛出。

        这道菜一出,不仅狗剩他们挨着锅边团团转,几只大肥猫也不害怕了,来到大丫他们身边,然后一屁股坐在后脚跟上,叫的时而凶猛,时而温柔,大眼睛却是盯着锅里的动静。

        南楚楚瞅着好笑,铲起锅里最后剩下的几根泥鳅段,一把扔在它们面前,并说道:“今天就是先吃这个了,不准喵喵叫。”

        果然,大猫们摇摇尾巴,一声不吭的凶猛的吃起来,愣是把旁边的土豆都快要嫉妒疯了,实在按捺不住,跑到井边喝一碗井水骗骗肚子。

        最后是一道爆炒河蚌肉丝。

        南楚楚本打算做成红烧,但是瞅着河蚌肉质细嫩,想着和猪肉一般爆炒即可,就改刀切丝。

        同样的倒油,放入葱姜蒜。处理河鲜类,一般都要这三味压制腥味。随后放入沾了红薯粉的河蚌肉,大火猛炒,七成熟后再加入一点点黄酒,再一次去味。

        这黄酒还是大丫从家里带来的,自家做的,香味浓郁。南楚楚最后加入青椒丝和作料,几个猛炒起锅,一大盆爆炒河蚌肉就成了。

        眼瞅着三个菜都烧完了,围在锅边的一圈人都齐齐松了一口气。

        夭寿哦,要是再继续下去,口水真的是要滴下来,真真的忍不住了。他们可不想像土豆那样灌一肚子井水,正经吃饭的时候可就没肚子了。

        要是到时候只能看不能吃,他们得后悔死。

        南楚楚眼瞅着时间都已经快七点了,顾青绍他们还没回来,就让土豆跑一趟看看情况。

        土豆这会儿一点不推迟,连带着不耐烦干等的牛儿,都一并飞快的跑了出去。

        可就在南楚楚他们刚收拾完锅碗瓢盆,准备洗脸洗手的时候,两个小子就冲了进来扯着嗓门喊道:“楚楚,楚楚,刘二狗他们还有半亩地没收拾完呢!”

        “对对,顾小哥说按照他们的速度最起码还得半个小时呢。”

        “到时候天都黑了,饭菜都冷了。”

        喊着喊着,两人心里就委屈了,哇,好想哭哦!想立马吃饭都不行,馋死了。该死的刘二狗,干活磨磨唧唧。

        南楚楚看着他们委屈的小眼神,轻松笑着说道:“别担心,我们端着饭菜去晒场上吃,刘二狗干活,我们吃饭,不耽误,刚好还可让他们闻得到吃不着,看他们急不急。”

        土豆一听,心里就美了,急不可耐的道:“哎,这个好,楚楚,那我们就快点。”

        “行,你们先端着三个大菜和碗筷过去……”她话没说完,小子姑娘就开始争着抢着端菜,就像蓄力已久。

        南楚楚愣了一下,眼瞅着他们就要往外走,嘴上连忙叮嘱道:“回来,汤盆上面都给我盖着东西,走路时小心点,可别再摔了。”

        “对对对,”狗剩最先反应过来,不能让村里人看见,不然又要闹事儿说理呢。

        顿时,急急燥燥的小队安静下来,等着有条不紊的给汤盆扣上大盘子,再一步一个脚印踏实的走着。

        南楚楚等他们都走了,这才进厨房掀起了屉布和大锅盖,一阵雾气扑面而来,不烫,还滋润了南楚楚有点干渴的肌肤。

        “舒服,”南楚楚叹口气,随后拿起锅铲沿着锅边插入底,使劲一翻,呼,一块金黄油滋滋的锅巴出现了,微黄的米饭浸润黏糊的腊肠粒,焦香肉香直勾得人肚子咕噜噜叫个不停。

        甚至连大肥猫都开始扒拉南楚楚的裤腿,喵喵的好不着急。

        南楚楚掰了一块锅巴尝了尝,腊肉的香气和油脂充分和米饭融合,吃一口,咸淡适宜,精细的大米既有嚼劲儿又顺口。

        锅巴咬在嘴里咯吱咯吱作响,又焦又脆,再吃一口肉粒,腊肠粒的细微汁水,被牙齿一碾压,肉香四溢。

        “好吃,”南楚楚恨不得立马狂吃三碗。

        她连吃三小块,才堪堪忍住就地开吃的冲动,然后利索的给大猫们分了一大块锅巴,满满两铲子米饭,这才加紧把剩下的铲进黄灿灿的铜盆里,最后盖上竹篾子搬过去。

        不是她小气不肯给吃的,南楚楚只怕今晚这饭,即使有三个菜都不够吃的,为什么?因为太好吃了。

        南楚楚自己感动的都要流眼泪了,哇!她怎么这么棒,做的饭菜太对味了吧!

        事实也确实如此,就在夕阳西下的晚风中,南楚楚一行人坐在晒场中间,前后都没有村民靠近。

        不过就在刘二狗他们眼前,大家当着他们的面,慢悠悠的揭开了盖子和竹篾子。

        顿时,酸菜鱼的酸味、煸炒泥鳅的咸香、爆炒河蚌的酱香和腊肠米饭的焦香,一股脑的冲着他们而去。

        刘二狗三个不仅看傻了眼,也被这无敌诱人的油滋大菜,刺激的直咽口水。

        南楚楚一看他们这副痴呆的模样,心中得意,哼,目的达成一半,很好。

        不怕刘二狗不努力,有自己的厨艺吊着,他们就跑不出她的五指山。

        不过,南楚楚可不跟他们客气,直接招呼身边的人吃起来,还故意啧啧有声的念叨:“真好吃”。

        “鱼肉细细嫩嫩的,酸菜汤泡饭也好吃的不得了。”这是土豆,压根没有被井水塞满肚子。

        “嗯嗯,泥鳅也是又鲜又嫩,一口一个。”牛儿也是一筷又一筷子。

        “河蚌也不错,肉丝真的和猪肉一样,滑滑嫩嫩可好吃的。”宋先难得开口讲话。

        “还有这五香腊肠米饭,大米细腻,腊肠够多够香,我能吃两大碗。”这是在家吃饭如小猫觅食的顾青绍说的,顿时震惊一片人,场面静了一瞬。

        “就你?”

        “就他!”

        大家表示怀疑,但又觉得可不得是这样!随即,就见一个比一个的拼抢着吃米饭,连三个肉菜都不香了。

        可是,刘二狗他们不一样啊,他们是什么都想吃啊!嘴巴只砸吧嘴。可就是能看不能吃。

        最后刘二狗三人受不了,刘二狗开口道:“楚楚,楚霸王,霸王花,我们能不能先吃,然后再翻麦子呀!”眼巴巴就差没扑到跟前。

        南楚楚嘴里还塞着米饭,嚼吧嚼吧才道:“不行,你要是再不赶紧做,小心就没了,一口吃不着。”说完,埋头痛吃,一个眼神都不给。

        夭寿哦!要被自己的厨艺征服,这是一种什么体验?南楚楚心情美的很,胃口更是大开。

        刘二狗一看他们小猪吃食一般,欢快又急切。好嘛,恨不得当场跳脚抢过来。不过再看看狗蛋和顾青绍隐约的武力威慑眼神,不敢动,不敢动。

        末了,刘二狗瞅着饭菜消得越来越快,不得已拉着两个狗腿子,以自己平生最快的速度,手脚并用的旋风般叉起、抖动,给麦子翻面。

        南楚楚就只见那麦子几乎都给掀到天上去了,瞅着乱糟糟的一片,刘二狗他们前脚一走,后脚甚至都被胡乱飞舞的麦秆给遮住身影,可见下午是没用尽全力,潜力还是很大的嘛!

        不过,南楚楚也不是太在乎整不整齐了,只要麦子抖落下来就行。

        刘二狗撑着最后一丝力气,掀翻最后一叉麦子,不敢停歇的狂奔到南楚楚跟前,就看见米饭顶多还剩五碗,其余的汤盆里,都给留了点菜底子,铺在盆底浅浅的一层。

        可土豆、狗剩们更是一个个撑得直打嗝,还要扶着走一走消化消化。

        刘二狗:“夭寿哦,顶天了十分钟的功夫,饭菜就剩这么点了。”心里泪流满面,可是面上抢菜抢饭的功夫,一点不落下!

        夹一口菜塞进嘴里,“哇,好吃,真好吃,太好吃了。”

        他算是知道为什么一群小子姑娘吃的头也不抬了,霸王花的厨艺是真tm的赞呀!油水也是真的足,一顿饭抵他家一年还绰绰有余。

        刘二狗当下立即就决定了,这半个月再也不作妖了,好好干活,要一起吃好吃的!绝不像今天这般,亏了,亏大发。

        旁边两狗腿子,也是一言不发的抱着汤盆大吃特吃,抢饭抢菜的功夫那是一点没给刘二狗留面子。

        大哥什么的,稍后再谈。

        就这么一顿饭,南楚楚顺利收了三个小弟,嗯,半个月的也没关系!


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