第5章 第二道凤味
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这也难怪,隔着两条巷都能闻到黑芝麻醇香的味道。
村里的人最懂得去哪里找吃的。在家闲着,有时间的,男女老少都结伴过来这里,叫上几碗甜品,坐在一起道家长里短。
连续忙了两天没有停歇,沈玲珑干脆在门外立了块牌,在上面隆重标了几个大字:
“厨娘今日推荐——‘太极双皮奶’!”
附近也开了几家甜品店、小饭馆,做的也都是口碑生意。
大伙儿尝过都晓得,沈玲珑做的是真材实料。
拿这里面的芝麻糊来说,能研磨到这般平整,经得住久置,还能保持同样浓稠、不生水的,这种芝麻糊,就只有每天新鲜现制才能做到,与用芝麻粉调的自当是不可同日而语!
如此饭后吃上一碗,还能调气养身、帮助消化。
或许是推荐奏效,也或许是街坊邻里口耳相传,后面来的人都纷纷指名要点太极双皮奶!
劳玉娟嫁到这边已经八年了,平常就中意带孩子去吃美食。怀胎十月那会儿,她非常喜好吃甜食,不知是不是因为这样,女儿生下来也是个甜妹!
前天听邻居说,桓家孙女做的双皮奶和芝麻糊都非常好,于是便约了发小阮俏丽一起来尝。
来到这,两人和孩子都点了太极双皮奶。
阮俏丽今天也带了儿子谦谦来。小朋友平时皮得很,今早还因为不给买玩具闹着别扭。
可太极双皮奶一上桌,谦谦立马就被吸引住视线,“哇妈妈,这是什么啊?!”
“好厉害呀……”劳玉娟六岁的女儿也软软地说。
两小孩都没见过这么特别的双皮奶,难得乖乖坐好,一勺一勺专注地品尝着。
妈妈们边吃着边聊天,偶尔看到孩子吃得龇牙咧嘴地,露出一口沾满黑芝麻的牙,大人小孩都打趣地笑了起来
系统增加满意度的提示如期而至。
「获得“耳目一新”的美食赞叹!【厨艺满意度】+20分。」
「获得“童年美味”的诚挚喜爱!【厨艺满意度】+20分。」
「获得“偷得浮生半日闲”的厨艺称赞!【厨艺满意度】+25分。」
陈伯和方姨晨早的时候还在外面耍太极,没想到在这里,两人也碰上了。
“哈、哈、哈……方姨,你瞧瞧你的牙!”陈伯发出来自丹田的笑声。
“哎哟!”方姨赶紧拿出兜里的小镜子照了照。还好,芝麻只盖在牙缝,没遮住她刚镶好的那颗金牙。
方姨安心地收好镜子,继续吃。
“呀,不怕你家老大说啊?”陈伯知道方姨家女儿管得严,故戏谑道。
方姨不管不顾,笑得像个孩子,“嘿嘿,女儿出差了。”
「获得“春风满面”的美食谬赞!【厨艺满意度】+30分。」
「获得“忠实粉丝”一枚!【厨艺满意度】+30分。」
沈玲珑擦过细汗,看着眼前一片乐也融融的景象,心中很是欢喜。
最初做双皮奶,她想到的就是当年外公外婆还健在,外婆时不时在家做上一锅双皮奶,全家都在客厅一起吃的画面。
芝麻糊也是外婆经常做的,沈玲珑也很爱吃,所以从小头发就生得又黑又亮。
这些天卖出去的双皮奶、芝麻糊,很幸运地,收获的都是好评。
不少人说:“没吃过这么香的芝麻糊!”
沈玲珑心里所想的是,她还真的吃过,比这更香更好吃的芝麻糊。
只不过,那是另外一种做法,小时候她亲眼看着,外婆蹲在地上,用石臼将芝麻一点一点捣碎,不渗一滴水!
那样的做法费劲、慢,一下做不了多少,但那捣碎后的一股纯正芝麻香,着实深深印在小玲珑的脑海里
没想到现在,自己竟能够在美食系统得到外婆的真传。
林桂萍一来就看到这座无虚席的厅堂。
自从沈玲珑找了她做供应商,林桂萍每天都将新鲜的水牛奶从几十公里外的奶场送过来。
林桂萍对这女娃的印象好得很,她做这行有四五十年了,一个做饮食的人是否用心,是绝对骗不过她舌头的!
说实话,这家做的甜品,她试过以后,就再也挪不动去别家了!
「获得“忠实粉丝”一枚!【厨艺满意度】+30分。」
又一个“忠实粉丝”
“系统。”沈玲珑忍不住问,“收获‘忠实粉丝’要满足什么要求吗?”
系统好像是加载了一会,才弹出:
「没有特别准则。」
虽然,没有探出个究竟。
不过中午,沈玲珑就收到系统解锁新菜式的提醒,这比上次快了不少。
「恭喜,您已成功解锁第二道凤味——【炒牛奶】!」
竟然是,炒牛奶!!
沈玲珑的心情有些抑制不住地兴奋。
炒牛奶绝对可以说,是在凤城这个小地方,一道具有“开山劈石”特殊意义的美食发明!
她还记得,以前在家第一次见识那样的奇景。一向冠以甜食之位的牛奶,竟然还可以出现在大油锅里!
在她印象中,做这道菜,需要掌握特别深厚的功夫
而她现在才几斤几两
难道,这系统菜式的解锁方式,不是按照难度梯度来解锁?
这刚上来就做这等级的菜,难度实在是颇高!
说起来,这炒牛奶,沈玲珑也不是没见过,也尝过外婆做的。
但,以前她可是一次都没有做过。
系统持续进行中:
「下面加载菜式【炒牛奶】的所需食材:牛奶,蛋黄,榄仁,鸡肉,虾仁,烧鹅粒,生粉,栗子粉」
要用到的食材有点多,现在厨房里没有烧鹅,只有虾和鸡肉。沈玲珑记了下来,唯有先用现有的材料。
「本菜式是凤城的经典代表作,是最考验粤菜厨师的传统名菜之一,请注意每一个步骤!」
系统又特别提示道。
备好了所有食材,沈玲珑开始专注在炒锅前,在接下来教程的指导下,练习烹饪这道菜。
炒牛奶需时不需要多久,只慢炒片刻,她就做好了一盘。
可奇怪,这炒好的牛奶,看起来并不像外婆做的那样有光泽。
沈玲珑又开了油锅,重来一遍。
这一次,她竟还把牛奶炒过了。
明明是跟着教程做的,却差距甚远。
沈玲珑一下感觉犯难。
于是整个中午,厨房里都翻腾着沈玲珑炒锅的声音。
看来,这攀登美食的道路,果然是无穷无尽。
可喜可贺的是。
得亏这几天的生意真的非常不错,才过了三天,沈玲珑在桓家大宅卖出的双皮奶,早早就跨过了六百碗大关!
每天大门一开,一楼没多久准会坐满人。沈玲珑后来又添置了餐具,又买了桌,可还是不够!只好将场地从一楼开到二楼。
现如今,两层楼都开台坐客了。
也就是说,这总共一个星期都不到,沈玲珑就已经超额完成了大姨先前提出的,给开私房菜馆的任务。
这天,桓家四姐妹约好了在茶楼,谈起上次玲珑要开私房菜馆的事。
桓珠静是这家茶楼的常驻贵宾,茶楼里的部长跟她相熟多年,知道她是生活品质高,对服务要求也高的人。
“舒经理,你给我订的这个包间真的太合我心意了,谢谢你呀~”桓珠静喜欢安静的环境,特意提前让舒经理留的房。
“谢啥呢!~静姐,您这就见外了吧,应该是我们感谢您一直以来的支持!”
“几位美女慢慢聊哈!”
点心才刚上,还热乎着,老三桓珠英就伸出双筷子,打起包来。脸不红心不跳道:“我老公他喜欢吃红枣糕。”
老四桓珠美今天同往时一样,即使只是出来喝个茶,也化了个精致的妆容。
桓珠静优雅地酌了口普洱,像是不经意地问起:“听说,玲珑做的甜品,卖得很不错?”眼睛看向桓珠慧。
老大一向人面广,古村那要是有什么风声准能传到她耳边。
桓珠慧对此毫不意外,“嗯,生意是不错。昨天,闺女还说,她将二楼的一个单间也租出去了”
这话刚说出口。
“什么?!”
老大、老三、老四都停下了动作,三脸不敢相信的模样。
桓家那被传过闹鬼的老宅,竟然还能有人敢租?!
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