第181章道具你们都吃了
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第181章道具你们都吃了
“我靠,看着张晨做饭真的是一种享受啊。”
李按看到了张晨的手法,随后又嗅了嗅空气之中飘散的香味,于是他忍不住的感叹道。
他不是没有看到过张晨做饭的样子,也吃过很多次了。
但是现场拍摄的时候完全不一样,张晨完全都勾起了他的食欲。
李按拍摄的这一幕,口水都充满了他的口腔。
他努力地压制着心中的欲望。
李按忍不住地感叹。他之前的时候也拍摄过做菜的戏份,但是没有一次能这样的勾人。
他现在都恨不得立马就跑过去直接吃掉。
李按这个时候环顾了四周,工作人员都呆呆的看着张晨这边。
顿时,李按就放下了这个想法,要是现在忍不住冲上去把道具给吃了的话。
那明天估计要喜提热搜第一了。
要是旁边的工作人员和群演看到现在李按的表情,估计会忍不住惊叹。
这还是他们认识的那个国际性的大导演吗?
看着张晨拍戏居然口水都快留下来了。
没有吃过好的吗?
但是他们都没有注意李按。他们全身心都投入到张晨的动作当中去了。
这哪里是在做菜啊,这分明是在放毒啊。李按他们这些人都吃过张晨他做的菜,但是现场的工作人员好多人都没有吃过啊。
这么香的味道,不知道是什么味道。
他们感觉自己的口水都流出来了。
随着张晨的这道菜完成,于是他将菜盛到了盘子里面。
李按看着摄像机里面张晨把菜出锅的这一幕。
随后大声喊道。
“咔,这一条过了。”
“场务,赶紧端走。”
说着,场务连忙走上前去,将菜放到了一边。
这菜是道具,现在就放在这边,等会要用的。
随后张晨要做下一道菜了,于是他便跑到院子里的鸡栏那边去,认真挑选着今天的天选之子。
这家里有养鸡棚的人,做起鸡饱翅就是任性。
一只用来吃肉,一只用来炖汤。
先是全鸡去骨,接着是包翅,用另一只鸡的鸡汤,炖包翅鸡。
工作人员现在也惊呆了。
毕竟这一道菜就用了两只鸡。
那么这顿饭岂不是要用三只鸡啊!
因为他们听导演说后面还有一只烤鸡。
太心疼鸡了,最好是放到他们嘴里,让他们好好疼一疼。
制作鸡鲍翅的下一个步骤,便是加火腿了。
只见在上锅蒸之前,大家注意到张晨蒙了一张浸湿的纱布盖在上面炖。后来他们才知道这样能减少鸡汤的鲜味在蒸制过程中的流失。
蒸好了之后,看张晨好一番拆肉去骨,将鸡肚膛中塞入鲜料,不用清水,而是已炖十来小时的鸡汤伴以老鸡,可想汤的滋味有多鲜。
过了一会儿,整个屋子里面慢慢地飘散着鸡汤的香味。
这个时候众人闻着这个香味,他们的味蕾真的已经受不来了。
这不是拍戏,完全是受折磨。
等张晨把鸡汤问好之后,他一打开锅盖。
刚刚还是比较淡的鸡汤味,现在鲜美的鸡汤味道顿时一瞬间就飘满了整个屋子。
这张厨不是在折磨他们吗?
这个香味是个人都受不了啊。
工作人员拍了这么多年的戏,他们从来没有拍摄过这样难熬的戏。
张晨不知道在场的众人的反应。
这个时候一个炉子上咕噜咕噜地沸腾了起来。
这个锅里是东坡肉。
只见张晨揭开盖子,在里面加了一些冰糖。
这炖肉加冰糖也是有讲究的。
冰糖是砂糖的结晶,跟白糖比更甜一些,也更容易提味。
炖肉的时候放冰糖,不光味道会好,肉看起来也会更有光泽。
毕竟用红糖、白糖、冰糖做菜的口感会略有不同,更讲究的人会把三种糖按比例混合好使用。
又过了不久,见张晨坐在菜板前面,手拿双刀开始有节奏地剁着肉馅。摔打肉馅儿做肉馅儿有个很重要的环节,俗称“上劲儿”,
为了让馅料不容易散开,更有嚼劲和弹性。
通常的办法是用筷子按一个方向不停搅拌肉馅儿,相当于把它们拧在一起,不过这样手腕会很累。
于是张晨便决定把馅料反复举起进行摔打,再摔打了十几次之后,肉馅儿就开始有“粘性“了。
这样“打出来”的肉馅,弹性也更佳了。
众人这个时候都麻木了,他们是在短时间里面接触了太多美食的香味了。
紧接着张晨关火出锅。
鲜香的味道,一瞬间溢出了。
有的人口水直流,开始蠢蠢欲动。
“卡!”李按张嘴喊停,他拼命地咽了咽口水,还拿起纸巾偷偷地擦了擦嘴角。
他发现众人都没有注意他,所以松了一口气。
众人再也忍不住了,于是纷纷议论道。
“导演,要不我们先吃饭吧。”
“没有吃饱的话,怎么能有力气干活呢。”
“这么好的菜,那我们先吃了,算了吧。”
“是啊,大家都馋得不行了。”
所有人都闹哄哄的。把眼神锁定在一盘一盘的菜上边。
现在他们对菜香的认知都被刷新了。
但是他们只能使劲闻,却一口都吃不上,如果今天吃不上的话,一晚上都会睡不着的吧?
“不行,怎么着也得忍着。我们可是专业的电影工作人员呀。”李按站起身来,强迫自己不去看那些菜。他告诉自己没关系的,再忍一忍。
反正这场戏剩下也只需要个半个小时就可以结束了。
到时候菜还没凉,想怎么吃就怎么吃吧。于是他大手一挥,切换到另外一个场景去。
那个场景是张晨自己。制作的酱油需要在户外拍摄。
于是李按和部分工作人员就开始准备。
结果等到他们回来的时候,一进屋他们就傻眼了。
只见屋子中间的桌子上一片狼藉。盘子全部都空空如也了。
人们的面前有着一堆鸡骨头和鱼刺。
有些人的胸口油乎乎的。厨房跟刚打了仗似的。乱糟糟的。工作人员们都瘫坐在椅子上。手摸着圆滚滚的肚子,发出了满足的呻吟。
“啊,今天这个菜真的太好吃了。”
有几个工作人员还发出这样的感叹。
李按看到这一幕,心中怒火中烧。他的头皮都感觉有些发麻了。
“菜呢。”
他忍不住地问道。
这些都是道具啊。你们居然把道具也都吃了。
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