第226章 弄清原委
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我和老曹通了电话
约定在老曹的新区新店见面。
这两年不见,老曹的丰典斋饭店,已经在新区,老城区,和城南,各开了三家分店。
他女儿楠楠,现在也生活忙碌起来了。
老曹把城南店,给女儿楠楠照料。
他和老伴,就来到新区店经营。
因为前面经营经验的积累,加上老曹也有一些关系的客户,最近几个店生意都不错。
并且老曹也特别在乎客户的反馈,他店里都有客户意见反馈薄。
互联网时代的浪潮来临,老曹也抓住了这一波机会。
他在网上的店铺,现在也做的如火如荼。
现在人们都比较懒了,在家里玩玩手机就把餐给点了。
老曹也上了好几家的外卖平台。
平常一些店里的堂食都已经非常忙碌了。
现在又加上各种外卖平台的订单,可以说是生意兴隆,蒸蒸日上。
我按照约定驱车赶往老曹的丰典斋的时候,老曹已经在新店的大门外门口等候着我了。
我把车稳稳的停在停车场。
老曹已经走到车门前。
“曹哥,好久不见,生意兴隆啊!”
老曹走上来,握着我的手:“还不是托老弟你的福。
你上次来了之后,给我门店做了风水的调理,还指导我在网络上做了一些改变。
你给我出主意做的几个拿手菜,现在都已经成为了我们店里的招牌菜了。”
我一边打开后备箱,把给老曹带的一些礼物拿了出来。
老曹喜欢喝酒,还喜欢喝茶,我给老曹准备了一些信城的上好的毛尖。
关于酒,我给老曹准备了“荆州大曲。”
这个酒呢,也是我曾经在风水培训班的时候,认识的一个朋友,他现在做的这个酒。
我品尝过这个大曲,感觉不错。
这个酒呢度数不是很高,52度,但是这个酒喝完之后不上头,口齿留香。
我的那位朋友,知道我对这个酒比较感兴趣,当时就给我发了二十箱年份酒。
所以说一般情况下,我也很少把这个酒拿出来。
因为这些都是他们公司储存二十五年以上的年份酒。
连三舅经常喝茅台年份酒的人,喝完这个大曲,对这个酒的评价都颇高。
其实说到这个喝酒呢,他还要遇到懂酒之人,有的人喝酒就只认所谓的大牌。
老曹和我一样,都是爱酒之人,我们喝酒主要讲究酒的品质,还有它的品味,还有就是和谁一起喝。
老曹还埋怨道:“老弟,你看来就来了,还带什么礼物呢?
咱们这里又不是外人。
我把酒水递给了嫂子。
然后握着老曹的手说:“曹哥,咱们这些年的交情下来,还用说吗?
酒这个玩意儿呢,叫酒逢知己千杯少。
和有话题的朋友一起聊的来,就多喝两杯呗。
啥时候你感觉这个酒不错了,也可以放到咱们店里来销售。”
老曹也是听完之后,哈哈一笑。
“那感情好!谢谢向东兄弟,有好的项目还想着曹哥。”
我和老曹有说有笑,一起向他的新店的贵宾厅走去。
老曹,这个新店的设计图纸,也是由我来主要操刀来设计的。
整个店面的设计主要突出洛城丰厚的历史文化。
每一个包房里面,都有一个有趣的文化故事。
整个装修的风格属于新中式风格。
在照顾到传统文化的同时,也瞄准了现在新一代人们的消费理念。
干净卫生,轻奢风格,便于网红打卡拍照。
当然了,有一些主要的大厅还要照顾到有品位客户的隐私。
所以说这中间六层。
每一层都有照顾不同的消费群体的需要。
加上设计的一些主要菜品,我也是结合自己这么多年的餐饮经验进行了创新。
包括通过专业合作的咨询公司,针对当地的餐饮市场做了详细的调研。
一些试制菜做出来之后,我们和老曹一些专业的团队,还进行了试吃。
在这一系列专业的策划和设计之下,各种宣发工作,也做的非常到位。
所以说老曹的这新店一开业,就非常火爆。
后续也登上了各大新闻的头条。
老曹从此以后,可以说对我,佩服得是五体投地。
这不,我前一段时间出差了,不在当地。
本来其实老曹我俩都约好了,说又有几一段时间没见面了,想找我聊一聊。
我俩边走边说,说话之间,就来到了三楼贵宾厅。
有服务人员上来茶水,我和老曹坐定。
我脱去外套。
我们俩有一搭没一搭地聊着。
聊到这最近的餐饮市场情况,还有最近的一些投资情况。
前厅经理过来问问老曹:“曹总,今天大家吃什么菜?”
我跟老曹说:“曹哥,你也不用太麻烦了,咱们就来点家乡小菜吧。”
老曹说
“那怎么行?
好歹也是你这大老板,抽空来我这里光临指导。
也不能让你感觉太寒颤不是?”
然后他就嘱托前厅经理:“把最近咱们厨师长,研究的几个新菜,弄上来让钱仙师指导指导。”
我客气的说道:“曹哥,指导就免了吧!
你要说有新菜,我倒是有兴趣尝一尝,大家切磋切磋嘛。”
前厅经理就下去通知后厨做菜去了。
我一边喝茶,一边和老曹聊天。
“曹哥,你投资的苏老三他们的民宿项目,最近进展怎么样了?”
老曹听到这里,稍微皱了下眉头。
“兄弟,不瞒你说,我给你打电话时候,就是想跟你聊一下这一个项目的进展。”
我从老曹的表情中间,看得出来。
他对这个项目的进展有点不是很满意。
“哦?”
“曹哥,愿闻其详!”
老曹端着茶壶走到我面前,给我又添了点水,他给自己的面前水杯也添了一点水。
这时候才缓慢的说道:“现在项目的前期进展本来很顺利,工程量目前完成有百分之五十了。”
我说:“这不是好事吗?”
“进入一个新行业,它有的时候呢,是需要一点耐心的。”
老曹听完,有点唉声叹气的说道:
“说实在的,对这种工程的项目,我以前也是没有经验。
但是,我知道什么工程,目前都不太好做,。
其这几年的年景也不太好。
但是我没有想到这个事情,后续的工作,竟然也是坎坎坷坷。”
老曹有点抱怨道:“我当时还是低估了,这种工程项目的难度。”
“喔?”深入说说看。
我通过老曹的表情和语气,能够看得出来,老曹这次是真的遇到了难事了。
趁着服务员上菜的功夫。
我搬起椅子,离老曹更近一步。
“曹哥,咱俩也不是外人了。
有什么难处,你给老弟说说,看看我能不能给你出点主意。”
老曹这才打开话匣子……
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