二百四十一章自告奋勇的他们

　　忠叔都一度怀疑是不是李心回了趟娘家后，那好不容易存下的银两给掏空了，所以日子都过的小心翼翼了？毕竟青松村那真的是鸡不生蛋的地方啊，忠叔在想要不要一会给她丢个一两银子做家用啊。

　　李心看着忠叔和里正那是明显的一脸不高兴啊，只好说道：我这个作熏豆十分讲究的，熏豆的烘制是在每年农历“秋分“过后。

　　首先要选上好的嫩毛豆，必须是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳，或当水稻即将成熟时，用一种名为“落霜青“的稻熟毛豆，它鲜嫩饱满，粒大色青，以不太嫩也不太老的为上品;如果是“寒露“前后，毛豆饱满而未老之际，选青毛豆。

　　你看现在我们毛豆的种子还没有种下去啊，现在的毛豆又都成黄豆了，就算我有心也无力啊，不过到时候我可以给你做一些黄豆饼子吃。

　　而且这个熏豆茶挑选好青豆后，要先剥出豆粒，清水漂洗去豆衣、边膜，然后将豆粒肉放在锅里用开水煮熟。

　　煮豆的柴火需用早春养蚕的桑树上剪下称为“桑钉“的枝条，所以有些麻烦啊。

　　而且还要在水煮沸青毛豆半熟时，加适量盐和味精，滤干，捞掉豆衣，之后，摊在铁丝网的筛子上，用炭火焙烘，我娘家称这道工序为“熏“。

　　“熏“有两种作用，一是经过烘烤，可以杀菌，并使食品中水分大部分挥发，提高防腐能力;二是能产生一种特别的清香。即成为熏青豆。不可用柴火否则染烟火气和那么熏豆茶做出来就不正宗了。火热忌猛，以文火为宜，并须不断翻拌筛内烘豆，一般需五个小时左右熏烘。

　　忠叔摆摆手打断了李心的长篇大论说说道：“丫头我们不想和你辩这些，你说这么多，我们也不会去做的，你只要和我们说，你今年秋风过后送多少罐给我们就是了，这样比较直截了当。”

　　里正也忙着点点头说道：“李心姑娘你头头是道的说了那么多，我也听的云里雾里，再说你明敏姐，你也知道的，她不喜欢倒腾这些东西，还是现成的比较实在。”

　　其实在李心巴拉巴拉的说着做熏豆的方法的时候，忠叔已经偷偷摸摸的记在心里了，一会回去可是要和自己家少爷研讨研讨的，到时候推广下去，也是一笔不菲的收入啊。

　　忠叔觉得不知道什么时候，自己也和李心一样，一心一意只盯着银子了，忠叔哀怨的看了一眼李心，真真是近墨者黑啊。

　　李心有些郁闷的盯着忠叔和里正说道：“我说的程序这么复杂，你们不觉得一罐就够了么？”

　　“那个熏豆茶的豆子我出。”忠叔表态道。

　　“熏豆茶用的柴火我承包了。”里正也不甘示弱。

　　李心只好求助似的盯着方荣，方荣有些不好意思的说道：“那我就陪娘子一起做熏豆茶吧。”

　　最后李心他们敲定养殖场办在水库边上，一来那里地势开阔，鸭子也需要水源，而且鸭子的粪便可以排在水库里一部分，水库的水李心还想组成一条生态链，养些鱼类啥的。

　　另外李心也说了自己的对鸭子其他粪便的处理法，可以通过发酵起来作为种植药材的有机肥。

　　“啥叫有有机肥？”里正不解的问道。

　　李心抓抓自己的发髻说道：“就是通过高温发酵好的鸭粪肥，也叫蚯蚓肥。”

　　最后李心还特意叮嘱忠叔全国各地收购鸭毛的事情可别耽搁了，又在村里选了制衣坊的地址，打算轰轰烈烈的大干一场了。

　　忠叔和里正走的时候毫不客气的，顺走了李心做好的两罐熏豆茶，忠叔顺便还抱着了李心从娘家带来的豆瓣酱，里正因为抢不过忠叔，只好对李心说：“你下次做些豆瓣酱给你明敏姐也尝个鲜。”

　　李心看着土匪一样的他们只能点点头。

　　他们走后方荣看着桌上茶杯里的青豆说道：“你说这是你娘家的特产？”

　　要是之前的话，李心肯定毫不犹豫的点点头，可是方荣刚和自己从原主的娘家回来啊，李心也不好做这些睁眼说瞎话的事。

　　但是不说还不行啊，李心笑着说道：“这个确实我家乡的茶，不过是用来招待毛脚女婿的，比如媒婆带着人来家里相看的时候，丈母娘满意了，就给泡这个熏豆茶，要是不满意就给泡绿茶。”

　　“你娘没有给我泡豆子茶也没有给我泡绿茶，那么他对我是不屑一顾还是满意万分？”方荣很受伤，有着前所未有的挫败感。

　　“这个，你都不是毛脚女婿了，我娘没有在意那么多虚礼，再说你当时都没给我娘下聘礼，也没有去我家相看，我娘怎么表现出她的欢喜啊？”李心只好挑好听的说。

　　自从李心听了方荣如何黑李云云后，李心就觉得自己在与狼共舞啊，有点危险啊，胆战心惊啊，所以李心愿意服软做小啊。

　　“等你哪天心甘情愿的点头了，我一定去你娘那里下聘礼、提亲。”方荣说的一本正经，李心那可是听的毛骨悚然啊，这样一辈子我们只要姐妹情深好不好，其他的李心觉得自己不是那么能接受啊，

　　要不来个武力值比方荣高的暖男，一巴掌拍死方荣，哈哈哈哈，李心开心的进入自己开心的想象中了。

　　方荣看着李心似笑非笑的说道：“娘子你是不是在想怎么一巴掌拍死我啊？”

　　“没有，没有你不要想那么多，你不要用小人之心度君子之腹，你看我是那样的人么？”李心连忙解释着。

　　“哦！我还以为娘子有这个胆量呢。”方荣靠近李心说道。

　　微微的呼吸声轻轻浅浅的喷在李心的脖子上。

　　院门外有人低低的喊着李心，李心趁机溜之大吉，是方春花的娘，这段时间没有见，好像憔悴了一些。

　　“婶子你找我有事？”李心有点搞不懂春花的娘来找自己做什么。

　　春花的娘咬着下嘴唇用了很大决心的说道：“听说你懂些医术，那个容月怀孕的时候，就是你帮忙一力承担的，婶子有事想拜托你。”

　　“婶子，那是容月姐姐心善，我就认识一些草药，并不懂医术，要是你又个病痛什么的，去镇上的宝仁堂，那朱掌柜的医术和医德都非常不错。”李心客气的说着。

　　但是春花娘还是拉扯着李心哀求的说道：“要不，你去我家瞧上一瞧。”方荣回头看了眼方荣还是点点头跟着春花娘出去了。


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