【058】睁着眼睛说瞎话

　　天气比较热，肉也不经放。看到那块红白相间的五花肉，凌月心里顿时有了主意。

　　用五花肉炖小鱼吃，味道会更好。这么多的鱼，放了五花肉就不用放油了。

　　喊来小叔凌昀，让他把刀在水缸沿上来回蹭了蹭，把那块五花肉切成薄片。

　　小霍盛负责烧火，小雪很有眼色的给凌月搬来个凳子让她坐。

　　“来，大家先尝一尝苏洁姑姑做的红烧肉好不好吃！”

　　凌月拿筷子，给三个人每人夹了块红烧肉先让他们解解馋。

　　小雪眯着眼细细的品着，点着小脑袋直说真好吃。

　　小叔更是不客气的张开嘴巴啊呜一口吞进去，嚼吧几下就下了肚，还有些意犹未尽的吧唧下嘴舔舔唇。

　　喂到小霍盛的时候，这个小未婚夫却目光躲闪有些不好意思张开嘴。

　　凌月睨了他一眼。“怎么，不是你说的以后都会听我的话？”

　　小霍盛为了表示自己说话算数，张开小嘴快速的把那块肉吞进嘴巴，斯斯文文的细嚼慢咽。

　　这孩子，虽然生在农村长在农村，不管是性格还是行为，却一点都不粗野。

　　就算是没有爸爸，他外公外婆和妈妈也把他教导的很好，知事懂礼。

　　凌月自己却只吃了块海带，便把那碗红烧肉拿了个碗扣起来放到锅台里侧。

　　“小月，你怎么没吃肉？”小霍盛见凌月把剩下的红烧肉都放起来，以为她是不舍得吃。

　　“我呀，不爱吃肥肉，喜欢吃瘦的，等会吃鱼。”凌月确实不怎么喜欢吃肥肉感觉太腻，喜欢吃鱼不管河里的还是海里的江里的。

　　“那以后，瘦肉给你，肥的我吃！”

　　小霍盛用心的暗暗记下凌月的喜好。

　　心想着，要是早点知道就好了，刚才那块红烧肉他就可以把瘦的部分给小月吃了。

　　“我就爱吃肥的！大侄女，以后再吃肉的时候，我把瘦的都给你留着！”

　　凌昀觉得，这个大侄女真是个有福不会享的。瘦肉有啥好吃的，又柴还塞牙。还是肥肉好吃，又香又软入口即化满口生香。

　　“肥肉香，好吃，我的瘦肉也给姐姐吃！”小雪更是个不挑食的主，对她来说肥瘦她都喜欢吃。

　　不过既然姐姐只喜欢吃瘦的，那她就把自己的也给她好了！

　　“那谢谢你们了，小叔，小雪，阿盛！”凌月觉得心里暖暖的，被人放在心上的感觉真不错。

　　准备工作做完，凌月便开始指挥小叔做饭。

　　等锅烧热了，先下入五花肉片煸炒一会，把里面的油炒出一些，直到肉片变成微黄色，扑鼻的焦香味霎时溢满整个院子。

　　再放入几粒八角和一些花椒小茴香，葱姜以及几个掰断的干辣椒和蒜米炒一下，倒入酱油以及自家晒制的黄豆面酱煸炸出香味。

　　然后往锅里添加几瓢清水，加适量的盐，烧到汤汁微开的时候，最后将鱼下入锅里，让汤汁正好没过鱼身，最后盖上锅盖文火慢炖着。

　　趁着这个空档，正好可以和些面，等锅再次微开的时候就可以往里面贴面饼子了。

　　凌月拎出面缸里的口袋看了看，里面的白面已经不多了。

　　也就有两三斤的样子，贴成饼子的话肯定都不够吃一顿的。

　　堂屋门吱呀一声开了，睡了一个上午懒觉的孙巧珍揉着惺忪的眼睛，脚上趿拉着一双破布鞋走了出来。

　　站在门口耸动着鼻子闻了闻，被空气中的肉香勾的肚子都饿了。

　　循着香味来到凌月家简陋的小厨房门口，往里面看了两眼，叉腰往那里一站。

　　“你们几个，在这里瞎捣鼓啥呢？别拿着东西瞎嚯嚯！”

　　“娘，我们在炖鱼呢，哪有嚯嚯东西！我晌午在河里可是捉了不少小杂鱼。”

　　“咦￣那种小杂鱼腥气拉几的有什么好吃的。都是鱼刺，身上的肉剔下来还不够塞牙缝的，你们这又是柴火又是油的，不是嚯嚯东西是什么？”

　　老太太满脸嫌弃，她自从吃鱼被鱼刺卡过两次之后，就不再喜欢吃鱼了。

　　看见老太太凌月眼睛一亮，心道来的真是巧，正愁面粉不够呢！

　　她还以为老太太出去串门子还没有回来，原来是关着门在家里睡大觉。

　　“奶奶，你来的正好，再去给挖些面粉吧！我家的面粉都不够吃一顿的了！”

　　孙巧珍眼睛一瞪，满脸的不高兴。

　　“吃恁快？前些天不才给了你们半袋子面粉？一天天的就知道个吃也不知道省着点，干的还没有吃的多！没啦！不够吃就先吃稀得！”

　　“娘，你咋能这样？我昨个儿还在你屋子里的粮囤里看见有两大袋子的面粉，怎么就没有了呢？”

　　凌昀有些不满的看着自己的娘，真是睁着眼睛说瞎话。

　　“你个熊羔子，知道啥！我这可都是按人头分的，她家的吃完了再要，那咱们一家人还吃不吃了？家里可就剩这些面粉了！”

　　“娘，你过糊涂了？这不新麦子马上就下来了吗？陈粮吃完，正好接着吃新麦子磨的面多好！”

　　老太太的瞎话被自己儿子给当面揭穿，脸色便有些不好看。

　　不过凌昀却没理会她，而是对凌月眨眨眼直接伸出手道。

　　“小月，面袋子给我，小叔去给你挖！”

　　“哎，好嘞，那就麻烦小叔了！”

　　凌月动作利索的把剩下的面粉倒进和面盆里，口袋腾出来顺手递给凌昀。

　　“瞧好吧，小叔给你多装点，让你和小雪天天吃白面饼子！”

　　“小叔，要是有玉米面和高粱面豆面啥的，也给装点。”

　　凌月想了下，又从一边找出两个小号的面口袋递给凌昀。

　　贴饼子的话，掺和点玉米面和高粱面味道也不错。而且多吃点粗粮，对身体也有好处！

　　每次跟老太太开口要口粮，就会听她各种理由和难听话，倒不如趁着小叔这会当家多弄一点是一点。

　　“小雪，走，跟叔帮忙去撑口袋！”

　　凌昀也不管他娘难看的脸色，招呼上一旁的小雪就走。

　　“你个臭小子，给我少弄点！真是不当家不知道柴米贵，少吃点又饿不死！”

　　孙巧珍气的横了凌月一眼，不放心的想要跟过去。


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