第626章 咸鸭蛋

今日的风小了很多，虽然依旧在下雨，昨日已经说了，若是还有风雨便休息一天，所以钱修几人没有执着着要去私塾。

乐正早早的穿着蓑衣去检查田地，地里养着鱼，也不知大雨过后，鱼会不会都跑了，田埂是否有缺口。

缺口有两个，不过好在下面的地也是师娘的，鱼没跑其他地方去，就是菜被鱼给吃了不少，鸭子全都老老实实的在鸭棚里。

乐正将缺口补上，然后鸭蛋都捡了，提着锄头在菜地里挖沟，让鱼跑沟里，免得继续霍霍那些菜。

谷苗儿过来的时候，乐正正提着篓子抓鱼，有些鱼儿为了吃菜，没顺着水游水沟里，只能靠人去捡了。

“师娘来了，快捡完了，就是菜被霍霍了不少。”

“无事，这鱼还不小，现在都长这么大了，也别放回去了，一会拿回去煎了吃，你也带几条回去，被霍霍了的菜捡一下喂鸭子，还嫩的你也带一把回去。”

谷苗儿今天出来了晚一些，倒是乐正心里惦记，来的早，等谷苗儿到了都弄得差不多了。

“好，师娘，那些鸭蛋都泡好了，我娘让我问问，什么时候给您送来。”

王妈要做家务又照顾菜园子跟一大群的鸡，腌咸鸭蛋的事情最后还是乐正站了出来，他们家好几个孩子，最小的也五岁了，一个个都十分懂事，咸鸭蛋腌起来也不麻烦，于是谷苗儿就让乐正带回家去弄。

“你不提我都快忘了，算算时间鸭蛋应该腌好了，晚点你回去洗二十个送来，今天煮出来试试，看看流不流油。”

咸鸭蛋下饭，新鲜的鸭蛋腥气重虽然个头比鸡蛋大，价格比鸡蛋便宜，尤其是这里近海，养鸭子方便，鸭蛋就更便宜了，不过咸鸭蛋的做法却没有。

乐正闻言点头，手里动作更快，确认没有漏网之鱼了，就开始将被祸害的菜摘下来，免得烂在地里可惜了。

提着菜又拿了鱼跟鸭蛋回去。

乐大丫十分熟练的将泥浆准备好了，将鸭蛋一个的均匀裹上泥浆小心的放进坛子里封好。

“大哥，这鱼儿跟平日里见到的鱼不一样。”

乐家小弟蹲着看鱼。

“这是田里养的鱼，与海里的鱼不一样，晚点让娘煎了吃，大妹，这一缸应该就是最开始腌的咸鸭蛋对吗？”

乐正拿着一个盆过来准备捡鸭蛋。

“对，大哥小心一点，不能弄破了。”

“嗯。”

乐正将鸭蛋捡了二十个出来，小心翼翼的清洗干净，然后提着朝私塾走去。

雨势已经小了不少，还有小风，不过没有什么大碍，家家户户都忙着去地里放水，免得把菜泡坏了。

“师娘，这鸭蛋怎么煮？”

“锅里烧水，将鸭蛋放进去一起煮就行，就水煮蛋。”

谷苗儿清点了一下鸡蛋，数量还真多，哪怕昨天那样的大风大雨都没吓到这些鸡。

王妈正在拔鸡毛，谷苗儿让王妈今天炖个椰子鸡。

“这么多蛋，等天好了，就送去镇上。”

农忙一过，村里的百姓也舍不得吃鸡蛋了，换鸡蛋的少了，家里就集赞得多了。

钱修特别机灵，自家客栈也需要鸡蛋，一个个收也麻烦，有时候都收不到，鸭蛋这东西太贱，吃的人少，大多都是孵出来养鸭子。

所以直接在中间牵线，自家客栈需要，师娘也要处理，他中间赚点小外快，钱掌柜对此倒是觉得儿子聪明，林毅也没有说钱修如此不对，于是两边同意，事情就成了。

别人家几十个鸡蛋要攒一两个月，而林家，一天就几十个鸡蛋，这些鸡自从下蛋之后，就没停过，养不了那么多，还特意不让一些鸡抱窝，鸡蛋也没少多少。

每次差不多两百个蛋谷苗儿就让王福送去，钱修现在上学也不坐马车了，跟着范氏兄弟二人一起走着来私塾。

“多煮一会，煮得轻了看不出流不流油。”

谷苗儿从后院摘了一把豌豆苗出来。

豌豆苗的清香林毅很喜欢，不为吃豆子，所以谷苗儿种了一片专门掐豆苗，这雨后的豆苗格外的嫩，也是天转凉了，才种得了。

感觉鸭蛋煮得差不多了，谷苗儿捞了起来放入凉水中。

剥开一个，橙红的蛋黄呈现出沙沙的视觉，橙红色的油流了出来沾到了指间上，一股香气扑鼻。

谷苗儿咬了一口，蛋白咸了些，不过尚可，蛋黄的滋味却美妙极了。

“不错，腌的正好，你们也都尝尝，我拿一个去给相公，王妈，打一碗白粥，我一并送去。”

王妈将手洗干净，鸡肉已经上锅炖上了，从碗柜里将碗拿出来，又拿了托盘，先给了一个小碟子给谷苗儿装咸鸭蛋，自己将温在灶上的白粥舀了一碗。

白粥是谷苗儿回来特意叫王妈熬上的，熬着粥去杀的鸡，鸡处理好了，粥也好了，离了火温着，鸡下了瓦锅里炖上。

谷苗儿端着托盘给林毅送吃食，林毅此时在屋里练字，练字静心。

“相公，你尝尝，这咸鸭蛋配白粥，单吃口味重一些。”

“嗯，你也别仗着身体好，总是碰凉水。”

知晓谷苗儿肯定去地里了，林毅拦不住，但是还是忍不住多嘱咐两句。

“知晓，我去地里的时候乐正已经弄得差不多了，我就摘了摘菜，没沾什么水。”

心情美美哒，若不是怕把自家相公吓到，谷苗儿觉得自己真想上去亲两下，免得这人总是一本正经坐怀不乱的模样。

谷苗儿将东西放下，然后高兴的走了，林毅手里拿着笔听到谷苗儿离去的脚步声顿住了，有的不可置信，却又觉得这样也没有不对，心里还是有微微的遗憾，至于遗憾什么，耳尖微红。

虽然谷苗儿让王福三人自己动手，不过三人还是等着谷苗儿再次来厨房才动手。

蛋壳没有水煮蛋那么好剥，不过也还算不错，但是剥到蛋黄的地方，那薄薄的蛋白像一层膜一样，十分容易破，一破，里面的油就迫不及待的往外流。

一开始看着感觉会油腻，哪知吃到了嘴里，那咸香鲜的感觉令人惊艳。


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