第52章 第 52 章

第五十二章

        做罐头,  当然是整个小院都动员了起来，就连几个阿哥听说今天要做水果罐头，都迫不及待的要来参与一下。

        用盐水浸泡杏子,  起到杀菌消毒的作用。

        “看到没，要选出比较硬的杏子,  太软的,  你们直接可以尝尝味道。”夏芸萱在那倒杏子,  一边说道。

        “咸。”五阿哥胤祺吐吐小舌头，这小家伙刚才尝了一下泡过盐水的杏，不咸才怪了。

        “五弟弟,  那个不能吃！”三阿哥胤祉蹭的一下站了起来,  拿走五阿哥手里的杏去用清水洗了一下，又还给了他,  塞进小五的手里。

        “三阿哥真是好哥哥。”夏芸萱忍不住微笑着说道。

        “好。”五阿哥胤祺还是不太会说话,  不过已经能听懂简单的汉语了,  最近的教学还是很成功的,  就连太后都能说上两句汉话。

        为了五阿哥,  太后也是学的很认真的。

        问她为什么要跟着学,  说不希望五阿哥跟几个兄弟有间隙，毕竟连说话都说不到一块去,  以后可怎么办。

        太后在这个后宫，自从有了孩子以后，整个人都长大了不少。

        不再像少女时期那样的天真任性,  毕竟她是有崽要养大的人了，怎么还能跟以前一样呢。

        以前的她只要自己吃饱全家不愁,  现在不同了,  会替五阿哥考虑的更多,  当然了，也有身边的嬷嬷来提醒。

        跟夏芸萱成为笔友以后，她懂的事情就更多了一些，还会换位思考，对此太皇太后都忍不住的感叹，小姑娘终于还是长大了。

        大阿哥倒是认认真真的洗杏子，泡过水以后的杏子，用小刀在杏尖端上来上一下，动作要轻，只为了方便去皮。

        相对比较硬的杏子都被捡了出来，检查一下没有不好的地方，就可以下水烫一下，皮就这么轻松的被剥离下来，看的特别解压。

        然后就是熬糖，清水一锅，白糖煮开又放了点冰糖下去，溶化搅拌均匀后，将对半开的杏子跟下饺子一样的倒下去，加入一点点的盐，再大火两分钟左右，将锅子挪开，换下一锅。

        夏芸萱比较黑心，准备一次性做到过年都可以吃的杏子罐头。

        所以看到院子里成堆的杏子，就是小崽们都忍不住觉得牙酸！

        牙酸你们少偷吃一点啊！

        夏芸萱没好气看了小崽一眼，黑心她确实是黑心，但是这么多的杏子，那是内务府给她送来的好吗！

        她只要一缸，人给她送来了一座山，一座杏子山……

        能怎么办，总不好看着这么好的杏子坏了吧，浪费食物天打雷劈！

        经过末世摧残的夏芸萱，是绝对不会允许这样的事发生的，她连小崽挑食都不能忍，更何况是眼睁睁的看着那些玩意坏掉，良心不会痛吗？

        这么一来，需要的东西就更多了，夏芸萱不可能准备那么多的玻璃罐子，她可是连用来装泡菜的玻璃缸子都用上了。

        得亏她当初想着泡菜种类要丰富，到了夏天肯定吃的比较多，毕竟夏天没胃口，泡菜的话，可以作为小菜吃，还能送点给太皇太后尝尝，一口气定了一堆的玻璃缸子，顺便还让人挖了个地窖出来。

        当然了，这是经过同意的，不是谁都能随随便便的挖地窖的，这又不是农村自己家的地。

        同时她还做了杏子酱，干稠的果酱，小崽们还是很喜欢的，甜甜的，好吃！

        加上一点料，将这些杏子酱都做成了馅料，放着备用，没办法，就算变成杏子酱，还是很多。

        大阿哥胤禔让人去膳房那借了几个会做面点的，这小院里从未如此热闹过，当着小主子的面做点心，几个大厨也是从没有过的。

        夏芸萱就

        让他们洗干净手，穿上围裙就开始干活。

        面点大厨们这辈子都没想过，他们还有现场炒面糊糊的机会，其实她要做的这个点心也简单，就是冰皮月饼。

        做冰皮用的糯米粉加淀粉，加入一些糖，不用一滴水，用纯纯的牛奶将这些融合在一起，往里面加入油和适量的淡奶油。

        为了做这个淡奶油，她也是费力九牛二虎之力。

        好在结果不错，淡奶油还是很完美的，让人将冰皮材料丢到锅子里炒制，一直到成为一坨以后，再来无情的捶打，就跟做麻薯差不多，但又不是完全一样。

        准备的差不多了，就是做冰皮月饼环节。

        大厨们疯狂擀皮，小崽们玩的不亦乐乎，之前夏芸萱就让造办处做了一些模具，小崽们拿着面皮和馅料，塞进模具里以后，等稍微固定了一下，模具敲上两下，里面的冰皮月饼就掉出来了。

        因为还没到中秋节，所以这就只是个冰皮点心。

        本身无论是果酱还是冰皮都是熟的，小崽们一边做一边偷吃，得亏这不是膳房发生的，不然怕是要被赶出膳房了。

        皇子偷吃了，他们能怎么办，当然是当没看到，疯狂继续擀皮子，心累了，什么都不想说。

        “这真好玩。”太后跟小五一组，两个人合作，太后有力气，就在那摁模具，小五则是将馅料放到冰皮上，两人还合作的有模有样的。

        “好玩。”五阿哥胤祺规规矩矩的将馅料放上去，然后继续下一个，就跟捏丸子一样。

        在夏芸萱看来，这完全是一条流水线啊！

        让大清最尊贵的太后……还有一票皇子做流水线工人，还有谁！

        就是这些工人太能吃，她很想提醒，你们这么个吃法，还能吃的下饭吗？

        人多力量大这话是一点都没错，水果罐头完美封存，丢去储藏了，未来一年的水果，就指望这罐头了。

        至于后宫里分到的那点外地水果，都不够塞牙缝的，哪里还可能做成罐头。

        一个个冰皮点心被流水线一般的制作出来，然后被装到食盒里面，被送去不同的宫殿。

        太后给自己那送了两盒，准备跟她那些宫人一起吃，又撞了两盒给太皇太后送去，这可是她和小五亲手做的。

        被夏芸萱提醒，还给宜妃装了两盒，怎么说宜妃也是五阿哥的生母，不能忘记了。

        太后没这样的概念，五阿哥说话都说不清楚，自然是考虑不到的，可到了有心人眼里，就是不一样的。

        大阿哥也装了两盒给惠妃那边，他额娘已经升职了，如今是妃位，地位是高了，不过惠妃更希望大阿哥能平安长大。

        三阿哥和姐姐一人一盒装起来送去荣妃那，四阿哥给贵妃送去两盒，夏芸萱悄悄的也给德妃送了两盒，自然是以四阿哥的名义。

        主要是渣康这货容易翻旧账，现在没啥事，等以后翻出来在说，怕是这么一件小事要说人不孝。

        总觉得是不是忘记了啥？

        太子拎了几盒冰皮点心回去，除了他自己吃，还要分给在乾清宫里的宫人们。

        “保成你抱的那是什么啊？沉不沉，怎么不让你帮你拿？”康熙见儿子抱着个玻璃罐子，里面似乎还装着东西，看着分量不轻。

        “是儿子今天做的杏罐头。”太子胤礽抱着罐头说道。

        “罐头是何物？”康熙纳闷的继续问道。

        “汗阿玛先尝尝这个，可好吃了。”太子胤礽不是很想解释，反而让宫人拎着食盒上前，推荐他汗阿玛吃点心。

        这冰皮点心是让跟随他的人拎着的，打开了食盒，就看到里面各种造型的点心，有白胖玉兔的形状，也有中规中矩上面是牡丹花的形状的。

        光是花的形状就有好几

        种，夏芸萱都不得不感叹，造办处的手艺人真牛，这手艺，不传下去可惜了。

        只有你想不到，没有造办处做不到的，也难怪造办处每年都花大价钱招人来。

        夏芸萱还画了一套月兔造型的月饼图案，早早的就让人打造好，就等着中秋节的时候做月饼吃。

        “看着挺精致的，膳房做的？”康熙捏了一个花形的点心，手感有点弹性，不禁好奇的问道。

        “是儿子亲手做的。”太子胤礽嘿嘿一笑的说道。

        “什么？是保成你做的？”康熙吓了一跳，他儿子堂堂太子，居然进厨房做点心？！

        “嗯，这几个都是儿子做的，特意带回来想让汗阿玛品尝。”太子胤礽无辜的望着康熙说道。

        因为不能光吃杏酱一种口味，夏芸萱就将手边准备做奶黄包的料也都用上了，只为了丰富口味。

        膳房的点心师傅也临场发挥，弄了几种口味掺在里面，味道还是不错的。

        康熙感动儿子的贴心，这好大儿有什么好东西，都想着他这个汗阿玛，总算没白养这个儿子，尝了一口，味道还不错，忍不住多用了两个，一旁的宫人都大惊失色。

        要知道作为一个自律的皇帝，康熙从来都很少吃点心，一天也就吃两顿正餐，像今天这般连吃两个点心的事，几乎就没出现过。

        不过像赵昌这样的大太监，完全不一样，淡定的装没看见。

        他什么场面没见过？就这？

        这可是太子殿下对皇上的亲近，皇上是什么人，虽说都叫孤家寡人，可哪一个真愿意做寡人的？

        更何况太子还是从小养在自己身边的，吃两口太子亲手做的点心怎么了？

        全程他们都盯着的，保证没有一丝的问题。

        事实上康熙也觉得这点心味道还不错，偶尔吃上一次也可以，太子又十分的懂事，给他汗阿玛尝过后，剩下的都给分了。

        当然了，他亲自带回来的水果罐头没有分给任何人，对此康熙又些好奇的问起，“你这是做什么的？”

        “回汗阿玛的话，这是水果罐头，先生说还不能吃，等放两天再尝。”太子胤礽认真的回复道。

        “原来如此，那让人放起来。”康熙听了点点头，此刻还在为儿子孝顺感动着呢。

        “那儿子去练字了。”太子胤礽还是很勤奋的，等康熙吃过了点心，他就去练习写字，如今他的毛笔字和钢笔字都写的不错。

        康熙很满意儿子的学习态度，不过转念想起来，太子做了点心，其他儿子呢？

        按照之前的经验，怕是……

        又没想起来他这个汗阿玛吧！！！

        果然，从随行的宫人那里得知，今天戴佳氏那小院很是热闹，做了不少的罐头，还有点心。

        连太后都参与做了点心，还给太皇太后那送去了两盒，还是很有孝心的，康熙忍不住点点头。

        不过在听到他那儿子们，都给自己额娘做了点心送去，他这里连根毛都没有，心塞！

        他养这么多儿子有何用！

        反倒是听说，两个闺女亲手捏的点心，也有给他送上一份。


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