笔趣阁 > 农女扶摇路 > 第15章 凉皮

第15章 凉皮


如今叶二生日日去地里盯着家中的麦子。不过,虽然紧张,但叶青穗瞧得出来她爹每日都特别开心。不一会儿,叶二生从地里回来了。

        秦翠花虽然有一肚子话想说,但还是先问了最重要的事。

        “孩儿他爹,麦子咋样?”

        叶二生笑着道:“不错不错,麦子长得极好,估摸着今年能收不少。”

        这种话叶青穗已经听过不少了,她也跟着去瞧过两回。虽然不懂,但也能从跟旁边的对比中看出来自家地里麦子的不同,的确是比第一次见时长得好了不少,想必是因为灵泉的缘故。

        见一旁的虎子要喝井里的生水,叶青穗连忙阻止了。

        “我怎么跟你说的,喝生水要闹肚子的。锅里有绿豆汤,喝些绿豆汤,解暑降温。”

        虎子被训得一愣一愣的,站在原地不敢靠近井边。

        叶二生本来已经走向了井边,听到长女训斥幼子的话,顿时掉转脚步,朝着厨屋走去。

        穷人家哪有那么讲究的,夏天时热了渴了多半直接去喝冰凉的井水了。但既然女儿这般说了,作为父亲他也不好再去喝生水。

        叶青穗早就看出来她爹的意图了,她刚刚训斥虎子的时候就是在提醒她爹。她爹的身子一直是她的心头大事,平日里可得好好养着,可不能再病了。

        叶二生劳累了一上午,两碗绿豆汤下肚,顿觉身子舒服了不少,没那么燥热了。

        “还是养个闺女好。”叶二生感慨道。

        不得不说,井水刚喝入口中是很爽的,但肚子难免不舒服。可是绿豆汤不会,虽说没那么凉,但过上片刻,效果比井水好。

        “可不是么,大丫比从前周到多了。”秦翠花道。

        叶二生笑着点了点头。看着孩子们越发懂事,再累也是值得的。

        不一会儿,大家各自休息去了,秦翠花也把叶二生拉到了屋里,说起来早上从镇上回来后发生的事情。

        听到妻子说的事,叶二生脸色有些郑重,他思索片刻,道:“法子是万万不能说出去的,这是大妮儿想出来的。不管谁问都不能说。至于别人怎么想……就随他去吧,咱们一没偷二没抢,老天爷在看着,不亏心。”

        “好。”

        午睡过后,叶青穗觉得舒服了不少,瞧着依旧毒辣的日头,她琢磨着晚饭得吃点清凉的东西。这一想,她就想到了一种好吃的东西。

        先把上午买的大骨头煮上,随后,她去堂屋把前些日子她买的白面拿了出来。白面比粗面贵,他们平日里是不舍得买的,那日她也就买了一点点。

        等麦子收了,到时候就可以用自家的麦子去打面粉了,比买的便宜。当然了,一般自家吃的粗面也是用家里的面粉打出来的。

        要说夏日吃什么比较舒服,那当然是凉皮了。

        凉皮的做法也是多样的,有洗面的,有不洗面的,不洗面的又包括有面筋的和没有面筋的。她最初做的凉皮是洗面的,麻烦得很,又费时。后来渐渐跟着别人学会了不洗面的,做法就简单多了。因为爱吃面筋,所以今日她打算做个不洗面,但是能出面筋的。

        先在盆中放入面粉,再放一些盐增加劲性,倒入水。随后开始不停地搅拌,然后盖上盖子醒。

        瞧着家里的柴火不多了,趁着这个空叶青穗戴上帷帽去山上捡柴了,顺便看看曹北晏在不在家。捡完柴,见曹北晏好像在家里,她便抱着柴下山去了。

        面醒好之后往里面添加水,再次搅拌,把团在一起的面筋拿出来,剩下的面水做凉皮。

        中午跟丈夫说了说,秦翠花心里安定多了,此刻看着女儿在捣鼓吃的,好奇地问:“大妮儿,你干啥呢?这是在做啥吃的?”

        叶青穗笑着说:“娘,今儿咱们吃凉皮儿。”

        “凉皮儿?”秦翠花重复了一遍。

        她只吃过粉皮,还没听过凉皮是啥。

        “对,凉凉的,滑滑的,一会儿您就知道了。”叶青穗道。

        叶青穗从家里找了个平底的铁盘子,清洗干净。锅中烧水,水开了之后,把面水倒在盘子上,盘子放在锅中,盖盖。不多时,凉皮就熟了。

        自己做凉皮就是方便,不一会儿叶青穗做了二十多张凉皮。

        看着透明的皮子,会做饭的秦翠花和二丫都感到非常惊讶。

        “这真的是面粉做的,没放别的东西?”

        叶青穗笑着点头:“对,就是面粉做的,没放别的东西。”

        叶青穗把面筋放在锅里蒸了一下。与此同时,她去摘了几根黄瓜,切成丝。面筋熟了之后,把面筋拿出来切成块。

        要想凉皮好吃,料水至关重要,可惜家里的调料太少了,只能简单做个料了。盐和醋不能少,她自制的大料粉也要放进去。蒜末、麻汁和辣椒油是灵魂所在。

        舀一勺麻酱,用水稀释,搅拌。起锅烧油,油热了浇在辣椒面上,辣椒油就出来了。

        凉皮切成条,放入黄瓜丝、面筋,再倒入拌好的料水,蒜末、麻汁和辣椒油。一份简单的凉皮就做好了。

        叶青穗给秦翠花、二丫和虎子一人盛了一碗,又盛了一碗放在了竹篓里。

        “娘,你们先吃,我去叫爹回来吃饭。”

        “大姐,还是我去吧。”二丫道。

        叶青穗道:“不用不用,我去吧,做饭做的热得慌,出去透透气。”

        二丫有些不好意思:“大姐辛苦了。”

        叶青穗笑了笑,揉了揉她的头,提着竹篓朝着外面走去。

        不过,她没去地里找叶二生而是去了山上。

        自打那日给曹北晏送了饭食,她已经好几日没见着他了。

        他在躲着她。

        这可不是什么好现象。这位可是未来的王爷,位高权重。而她是想要在这个陌生的朝代活下去的,多多赚钱,她得在他恢复记忆之前扭转自己在他心中的形象。不然他一句话她将来生意都做不好。她不说巴结他,总不能让他讨厌她吧,至少得是个不喜不厌的态度。

        提着食盒,叶青穗迈着步子再次走上了山。

        一入山中,就感觉像是来到了另外一个世界一般,这是绿树成荫,这里鸟语花香,这里蚊虫……众多。

        “啪!”叶青穗打死了一只趴在自己手上的蚊子。

        一想到这些小蚊虫,想在山中定居的想法立马就没了。山中千好万好,就是这一点不好,到时候她不得被蚊子给吃了。

        不多时,叶青穗来到了曹北晏家门口。

        抬手敲了敲门,没人应。过了片刻,叶青穗再次抬手敲了敲门,仍旧没人来。难道这会儿出门了?不对啊,刚刚她还看到他在家了,既然刚刚在家,这半下午的也没啥事儿,他应该不会出门才是。

        就在她犹豫着要不要再次敲门时,一个身影从屋后绕了出来。只见他手中端着一个盆子,整个人从头到脚都是湿漉漉的。

        见曹北晏径直往屋里走去,叶青穗连忙叫住了他:“曹大哥!”

        曹北晏脚步停下,转身朝着大门处看过去。看到来人,几不可查地皱了皱眉,他似是没想到叶青穗竟然会来。

        “有事?”曹北晏沉声问。

        这声音在大夏天的让人觉得有几分冰凉。

        叶青穗丝毫没有因为他的冷脸而退缩,她晃了晃竹篓,笑着道:“我做了些凉皮,给你送过来尝尝。”

        想到叶家吃食的味道,曹北晏不自觉咽了咽口水。但很快,他恢复了理智。

        不知道这姑娘最近又想耍什么花招。但,他不想参与其中。这样的姑娘还是避而远之地好。

        曹北晏继续朝着屋里走去。

        “曹大哥,你尝一尝,真的挺好吃的。”叶青穗继续道。

        曹北晏依旧没有理会她。

        叶青穗:……

        她做的饭挺好吃的啊,镇上的人都说她的罐头好吃,家里的人也都喜欢她做的吃食,给隔壁春婶子送去,他们一家人也对她交口称赞,怎么曹北晏就没什么反应呢。

        不过,仔细一想,人家虽然失忆了,但却是五皇子,想必什么珍馐美食都见过,对她做的吃食没什么反应也就不奇怪了。

        不多时,曹北晏从屋里出来了,盆中多了些衣裳,显然他想去屋后洗衣裳。

        “曹大哥,我瞧着你最近瘦了,想必是最近天气太热了,你吃不下饭。”

        听到这话,曹北晏脸上的神情微顿。

        叶青穗以为自己说到了他的心坎儿上,继续道:“我这凉皮是凉的,你若是没胃口不妨尝一尝。清凉爽口,胃口大开。你尝尝,要是觉得好吃我过几日再给你送些过来。”

        叶青穗热情地有些过分。

        曹北晏放下盆子,朝着门口走过来。

        离得近了,一股子皂角的味道扑面而来。叶青穗想,他刚刚应该是去屋后沐浴了。

        “呐,给你。”叶青穗以为曹北晏妥协了,把竹篓递给了他。

        曹北晏没接,沉声道:“叶姑娘,我想我上回已经说的很清楚了,我们两家已经两清,你日后不必再送吃食过来。”

        听到这番话叶青穗心中微微有些失望,但嘴上还是说道:“上回是我爹娘的心意,今日是我的心意。你不计前嫌救了我,我总要亲自报答一下才能心安。”

        面前的姑娘长着一张姣好的脸庞,明眸皓齿,乌发及腰垂在身后,像一朵绽开的花朵。虽只着粗布麻衣,却难掩清丽无双的气质。此刻她的脸上带着笑,微风吹过,一缕碎发调皮地拂在脸颊上,她的眼中也仿佛多了一丝狡黠。

        可惜性子不好。

        曹北晏脸色微沉。

        “不必。”

        说罢,转身离去。

        叶青穗连忙叫住他:“我试真的想报答你,给我个机会吧,这些吃食也不贵,只是我的心意,你就收下吧。”

        曹北晏依旧没有回头。

        “你不收我就放在你家门口了?”叶青穗大声道。

        曹北晏大步走向屋后,热风中只留了两个字:“随你。”

        叶青穗失望极了,叹了叹气,这人真的是难搞定啊。哎,也怪之前得罪得太狠了。

        看了看手中的凉皮,叶青穗想,依着这人的性子,她若是真的放在门口了,他定不会多看一眼的,到时候凉皮肯定就被糟蹋了,还不如留给自家吃掉。

        这般一想,叶青穗提着竹篓下山去了。

        看着叶青穗安全下了山,曹北晏这才从屋顶下去了,来到屋后洗衣裳。


  (https://www.xblqugex.cc/book_97052042/15770907.html)


  请记住本书首发域名:www.xblqugex.cc。笔趣阁手机版阅读网址:m.xblqugex.cc