第一百五十二章 刁难
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“小东家会做菜?怎么可能?”有大厨看着站在不远处的于涵一脸不相信的出声说道。
其他人也都是一脸不相信的表情,毕竟他们自身的厨艺都练了十几年二十几年,才有今天,可小东家看样子也就才十一二岁,怎么可能会有厨艺。
要知道,在酒楼里做菜和在家做菜是完全不一样的,在家做菜,那叫家常菜,对味道和品相没那么多要求。
可在酒楼做菜就不一样了,人家客人上你们酒楼来就是为了吃顿好的。
所以无论做什么菜,都得讲究色香味俱全。
要做到这三样,听起来简单,做起来可难着呢,不然他们也不会为此练了十几二十几年。
所以,如果说小东家平日里在家下厨做个家常菜他们信,要说小东家有厨艺,他们说什么也不信。
“既然你们不相信,那我就证明给你们看就好了,毕竟,耳听为虚,眼见为实。”于涵看着站在不远处的那些大厨们笑道。
她知道,想要让他们心服口服就必须证明给他们看,用实力说话,就像当初自己对待冷风他们那样,只有你像他们证明了你确实比他们强,他们才会对你心服口服。
那些大厨们听到于涵说的话后表情一愣,眼里闪过一丝狐疑之色,小东家居然要证明给他们看?怎么证明?难不成是要亲自下厨做一桌子菜?
“小东家,您是想……”一旁的李财看着于涵出声说道,显然也猜到了于涵想要做的事。
“对,我想要亲自下厨做几道菜,李叔,后厨有食材吗?”于涵看着站在不远处的李财出声问道。
“小东家啊,小的可担不起您这一声李叔,您叫我一声老李就行了,还有后厨那边因为好几天没做菜了,没什么食材。”李财赶忙看着于涵出声答道,小东家是东家,怎么能让她叫自己叔呢,说到最后,表情有些讪讪的。
“没事,怎么着您的岁数也算是我的长辈,我以后就叫您李叔了,至于食材,就让小二帮我买一些回来吧,毕竟巧妇难为无米之炊啊。”于涵看着站在不远处的李财笑着说道。
“这样,我也不说要买什么食材了,毕竟我也没想好到底做什么,就由大厨们决定吧,你们告诉小二买什么食材,然后小二买回来什么,我就做什么。”于涵又看着那些大厨们和小二们嘴角含笑的出声说道。
此话一出,那些大厨们的眼里都闪过一丝震惊之色,这小东家居然让他们决定买什么食材,小东家就不怕他们让小二买一些难做的食材刁难她吗?
“李叔,咱们去楼上包厢看看吧,让他们在这儿商量一下。”于涵转头看着一旁的李财出声说道,她知道,她在场,那些大厨们不敢商量到底让小二买什么食材。
“好,小东家请。”李财看着于涵出声应道,语气里满是恭敬,说完带着于涵向楼上包厢的方向走去。
于涵一走,那些大厨们都炸开了锅,说什么的都有。
“要不,就让小二随便买点得了,反正我觉得小东家也做不出来什么好吃的菜。”其中一大厨看着其他几名大厨出声说道。
“也行,我也认为小东家没什么厨艺,做不出来色香味俱全的菜,而且,就算小东家会些厨艺,那也根本不可能和宫里那些御厨们相提并论啊,咱们这练了十几二十几年年的厨艺,也只能在这钱和县的酒楼做个大厨,而小东家看起来也就十一二岁,她就是打娘胎里开始练习厨艺,也根本没法和宫中那些御厨们比啊。”旁边一大厨也出声附和道。
他是真的不相信小东家的厨艺可以和宫中的那些御厨们相提并论,那可是御厨啊,练习厨艺的时候比他们还久,至少需要二三十年,小东家她才十一二岁,厨艺怎么可能比的上宫里的那些御厨。
此话一出,其他几名大厨眼里纷纷露出赞同的目光,他们心里也是这么想的。
唯独一个体型有些肥胖的胖大厨从头至尾一声不吭,低着头不知道在那思索着什么。
“让小二买些羊肉,还有鸡鸭回来吧。”那个胖大厨突然抬头看着其他几名大厨出声说道。
那几名大厨听到后,都把目光看向那名胖大厨,眼睛瞪的老大,里面满是震惊之色。
“羊肉那东西膻味太重,怎么做它都有膻味,平常根本没人吃,鸭肉和鸡肉本身也有种腥味,而且那种腥味和鱼腥味还不一样,很难做的,咱们都做不出来没有一点腥味的鸡肉和鸭肉和一点膻味都没有的羊肉,你居然让小东家做,未免也太高看小东家的厨艺了吧。”刚才那大厨看着站在不远处的那个胖大厨出声说道,那眼神像是在看傻子一样。
这人让小二买羊肉和鸡肉还有鸭肉,明显是在刁难小东家。
而刁难对手是觉得对方厨艺可能高于自己,才会就刁难她,而小东家那厨艺,根本就用不着刁难她,随便买点食材她都不会做出色香味俱全的好菜的。
“还是稳妥点好,毕竟她是咱们的小东家,先是敢说她的厨艺可以和宫中的那些御厨相提并论,又让咱们为她挑选食材,如果真的一点厨艺都没有,一会儿菜做好后,要怎么面对咱们?她还怎么服众?你们以为小东家就一点也没想过吗?”那名胖大厨看着刚才那名大厨和其他几名大厨出声说道。
此话一出,其他几名大厨神色一震,是啊,如果小东家真的一点厨艺都没有,她夸下海口,却做不到,岂不是没法服众?
他们也会觉得她不靠谱,从而轻视她,他们刚才见小东家的时候看出来她虽然年纪小,但却是个有主见的,这些问题她不会没考虑过。
“那就按照老胡说的,买些羊肉和一只鸡,还有一只鸭吧。”刚才那个大厨想了想出声说道。
其他几名大厨没说话,显然也认可了那个被称做老胡的胖大厨说的话,毕竟,不怕一万,就怕万一。
“三壮,你去买吧,快去快回。”那个被称作老胡的胖大厨看着站在不远处那个叫三壮的小二出声吩咐道。
“那买菜的银子……”三壮看着站在不远处那个被称作老胡的胖大厨出声说道,胡大厨让买的东西都不便宜,他也没银子买啊,身上所有的铜板加起来连一两银子都不到。
“去找小东家要吧,小东家会给你的。”那个被称作老胡的胖大厨看着三壮出声说道。
“行,那胡大厨,我去了。”三壮看着那个站在不远处被称作老胡的胖大厨出声应道,说完转身向楼上的包厢跑去。
而于涵在听到三壮向她要买菜的银子时,眼里罕见的闪过一丝尴尬之色,自从飞燕来到她身边以后,她的银子都交给飞燕帮她保管了,此刻身上还真身无分文,没有银子。
正当于涵感到尴尬的时候,飞燕正好回来了。
“飞燕,你回来的正好,给这个小二一两银子,他去买菜。”于涵看着刚进门的飞燕一脸高兴的出声说道,这丫头回来的太是时候了。
“好,姑娘。”飞燕看着于涵出声应道,然后从怀里拿出了一两碎银递给了站在不远处的那个三壮。
“那小东家,小的出去买菜了。”三壮看着站在不远处的于涵一脸恭敬的出声说道。
“你去吧。”于涵看着三壮出声应道。
“小东家,那你们先说着,小的去下面看看那些大厨和小二。”三壮离开后,李财看出来了飞燕有话想要和于涵说,所以识趣的看着于涵出声说道,语气里满是恭敬。
“嗯。”于涵看着站在不远处的李财出声应道,心里想着果然不愧是酒楼掌柜的,很有眼色。
李财离开后,飞燕看着于涵把事情禀报了,说完从怀里拿出了那五张银票递给了于涵。
“给我干啥?既然是你抢回来的,自然就是你的了,傻飞燕。”于涵看着飞燕出声说道。
她向来对自己身边的人大方,扣是对别人的。
听到于涵说的话,飞燕吓的瞪大了眼睛,自家姑娘说什么,这五百两银子是她的了?
“姑娘,万万不可啊,这五百两银子属下不能要。”飞燕赶忙看着于涵出声说道,这是姑娘的银子,她不能要,而且还是这么多的银子,更不能要了。
“我都跟了说了多少次,不要自称属下,你又忘了,还有,我说给你了,就是你的,要不就当是我给你的这个月的月钱了,”于涵看着站在不远处的于涵出声说道,这丫头什么都好,就是一根筋,太倔。
“……”飞燕默了默,已经不知道什么了,哪有给侍女月钱给五百两的银子的。
就是王都里那些权贵之家的侍女一个月的月钱顶多也就是四两银子罢了,这五百两,都抵得上她们十年的月钱了。
可看自家姑娘的表情,显然是认真的。
而于涵看着飞燕那无语的表情,不厚道的笑了,这丫头每天面无表情的,想看她变次脸不容易啊。
“那姑娘,飞燕就收下了,谢谢姑娘。”飞燕看着于涵出声说道,自家姑娘既然不要,那她就先把自家姑娘收着,等自家姑娘需要用银子的时候自己再给她。
“这才对嘛,不过,飞燕你还是给我一些碎银吧,刚才那个小二管我要银子,要不是你回来我都没银子给他。”于涵看着站在不远处的飞燕出声说道,飞燕以前想给她银子来着,她嫌揣着麻烦,就没要。
飞燕听到后赶忙从怀里拿出了一些碎银递给了于涵。
三壮的腿脚麻利,很快,就把羊肉和鸡还有鸭什么的都买了回来。
于涵去了后厨,看到食材后,笑了笑,然后在想做什么菜,烤鸭和烤羊肉串是不可能了,虽然烤架就在外面的马车上,但如果做烤鸭和烤羊肉串,他们势必不会心服口服的。
不过,她可以回去买一些羊肉,然后摆烧烤摊的时候买羊肉串。
要不,就做个宫爆鸡丁,姜母鸭和红烧羊排好了。
说做就做,于涵开始在后厨忙碌了起来,飞燕则在一旁帮着打下手。
厨房门口,李财和几名大厨还有那些小二眼睛都紧盯着厨房的方向,心里莫名的有些紧张,而他们自己也不知道自己在紧张些什么。
一个时辰后,宫爆鸡丁和红烧羊排已经做好了,还剩一个姜母鸭也快了。
“好香啊!!!”站在厨房门口的三壮突然出声说道,表情那叫一个陶醉。
其他人自然也闻到了从厨房里传出来的香味。
那些大厨们眼里闪过一丝震惊之色,这味道……
“我第一次闻到这么香的味道,突然感觉自己好饿啊。”一名小二突然出声说道,说完还忍不住咽了口口水。
就连李财都忍不住又往前走了走,小东家这做出来的菜也太香了吧,他好想吃啊。
没过一会儿,厨房的门终于被人从里面打开,飞燕出现在李财等人面前。
“菜已经做好了,你们可以进来了。”飞燕看着于涵出声说道,她刚刚吃了一点,自家姑娘做的菜实在是太好吃了。
听到飞燕说的话,李财等人赶忙越过飞燕,进了厨房。
哪怕他们之前已经闻到了香味,但看到眼前那看起来品相极好的那几道菜时,还是被震惊到了。
尤其是那几个大厨,眼里满是震惊之色,色香味,小东家显然是已经做到了前面两个,就差最后一个,这几道菜的味道了。
唯独被称作老胡的胖大厨表情还算好一点,因为在门外闻到香味的时候他心里其实就有数了。
这个小东家的厨艺也许真的可以和宫中那些御厨相提并论。
“菜都已经做好了,这个是宫爆鸡丁,这个是红烧羊排,还有炒羊肉,和姜母鸭,你们可以过来尝尝味道。”于涵指着面前的那几道菜看着站在不远处的李财等人嘴角含笑的出声介绍道。
一听于涵说的这话,李财等人赶忙上前拿起筷子走到宫爆鸡丁面前夹起一块鸡丁品尝起来。
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