173荷花蜜糯米切糕

李英华道：“妹，你做的粉蒸排骨、粉蒸肉都极好吃，可惜江老爷吃不得荤。”
李如意缓缓道：“我这次用的主要食材除了大米，还有糯米。”
一直埋头苦吃的李石停下来，抬头道：“糯米是端午节包粽子用的。”
李如意答道：“对。就是包粽子用的糯米。”
李石一字一句的道：“今年没有吃粽子。”别看他智力低，可是家里吃过的好吃的，特别是年节的吃食，都记忆犹新。
今年端午节，李家的银钱都给李如意治病花掉了，哪有钱买粽子。
其实不止是李家，礼村许多人家都吃不起粽子，哪怕是条件最好的王海家，也因当时没有分家，人口太多，丰氏干脆没有买粽子。
“好像是没有吃粽子。”李山表情有些尴尬的低下头。正好妻儿所说，曾经的他年年种地，可穷的连一年一次端午节的粽子都买不起，就这样这几天他还执着的想要种地，唉，幸亏前几天被妻子说通了。
李如意柔声道：“原来二叔想吃粽子啊，糯米家里有，就是没有粽叶，明年端午节我给你做粽子，荤的素的馅料都有，你想吃多少就吃多少。”
李石牛眼圆瞪，问道：“真的？”
李如意没想到李石一个北方人这么爱吃南方的粽子，笑道：“真的不能再真了。”
李福康高声道：“我也想在端午节吃粽子。”
李敏寒眼睛一亮，“妹，我们家可以在端午节卖粽子吗？”
李英华跟孪生弟弟想的不一样，“县城、镇里好些卖粽子的，我们家就别凑热闹了。”
李如意想了想，“粽子成本高，且在夏季易腐坏，我们家不卖粽子。”
赵氏见跑题了，问道：“如意，你要用糯米做什么吃食送给江老爷？”
李如意刚才已经有主意了，答道：“糯米切糕。”
李山知道糯米，但不知道切糕，问道：“这是个啥？”
李如意见全家人均是目光期待，都是吃货，不是一家人不进一家门，笑道：“到时我做出来，给你们尝尝，不就知道了。”
李石憨笑道：“那我可等着吃了。”
伍二离开大厅兴冲冲回到厨房，跟伍余年、伍大小声道：“小姐又想出新鲜吃食。”
伍余年正在烧热水，惊诧道：“小姐又想出来了。”
内向性子的伍大都忍不住激动的问道：“小姐真是太聪慧。你快说说小姐想出什么吃食？”
伍二刚才进大厅送玉米面糊糊时也就是听了一耳朵，答道：“糯米什么糕。”
伍余年便道：“糯米比白面、大米都贵，是好东西。”
“糯米是什么味道，我还没吃过糯米。”伍大继续干活，喃喃道：“糯米什么糕肯定好吃。”
赵氏吃完晚饭，张嫂才能去吃。伍家人吃饭比李家人晚。
今晚，李家人吃的豆腐干炒肉片，伍家人也有，虽说只有一小盘子，也让伍家人心里感恩。
“四位少爷有小姐谋划，可以向举人老爷请教学问，真是好命。”
任余年道：“我们都听老爷、夫人、小姐、少爷的话，好好的活下去，指不定哪天少爷科举做了官，我们就跟着沾光过上好日子。”
张嫂夹了一片肉放进任余年的碗里，“现在的日子就挺好。”
伍余年表情十分满足，笑道：“那是。我们都识字了。”
别看伍家人都是奴仆，可穿的吃的盖的用的，比礼村的一些人家都强，特别是识字，放眼礼村，识字的人可不多。
李如意说做就做，家里糯米有一点，但不多，就去县城一趟，除了买糯米，还买了做糯米切糕的配料。
她想买的桂花蜜没有，只有荷花、枣花、槐花蜜，就买了荷花蜜。
糯米切糕里面要放红枣，她用的燕城盛产的金丝小枣。
她把金丝小枣取出枣核，用荷花蜜浸泡，然后放入糯米糕里蒸。
带着淡淡荷花香气的金丝小枣糯米切糕，色香味俱全，十分诱人，李家人品尝后个个夸赞。
李家四少年第二次进江府就带上糯米切糕，把它送给江青云。
李健安有些局促，“家里没有桂花蜜，只有用荷花蜜替代，不知您可喜欢吃？”
江青云拿筷子夹起一块糯米切糕放入嘴里，半晌，点点头笑道：“荷花蜜香气淡雅，甜而不腻，甚好。”
李家四少年均是暗喜。
江青云跟平日一样由四少年陪伴在府里走走，“那是我们府的池塘，明年开春可种上荷花，夏季就能赏荷。到时你们可带小神医来。”
眼瞅着进入腊月了，白天越来越短，黑夜越来越长，西北风越刮越大，天越来越冷。
李家新推出的豆腐干与之前的豆腐皮一样受主顾喜爱，已经由第一天的二十斤增加到现在的一百五十斤。
长平、尚县的酒楼掌柜又来了，向李家订了豆腐干，还订了混糖月饼等吃食。
马松本人在北边，派管家跟李家买了五千斤豆腐、一千斤豆腐干、一千斤豆腐皮、两千个混糖月饼。这是马松今年最后一次跟李家交易，下次就得明年开春。
金鸡镇的刘大人早早的就跟李家订了混糖月饼、豆腐、豆腐皮，这回又加订豆腐干。
光是这些订量就让李山兄弟及伍余年父子忙的脚不着地，腊月初，又有燕城南边的两座城府的商人赶来买混糖月饼、豆腐干，李如意帮忙都忙不过来，就雇了几个短工看着烤炉烤混糖月饼。
李山见这一切都被爱女料到了，心里再次服气，这就打消了卖掉下人的念头。
腊月中旬，礼村就开始有要过年的气氛。
在外面砌火炕的王族汉子轮流回家看望家人，他们原以为自己赚的银子很多，谁知家里的妇人孩子靠着卖豆腐也赚到银子了。
卖豆腐没有砌火炕累，可是赚的也不少，最重要的是妇人孩子就能干。
有这么多的银子可以过个肥年，这是以前不敢想象的事。
猪肉、鱼、点心、糖、酒、花生、瓜子、鞭炮、布等等，过年吃的用的都可以放开手脚去采购。
再也不会被一个铜钱难住，再也不怕回娘家没有面子，再也不怕孩子在集市上看到好吃的走不动路。
这一切的好处都是王海夫妻争取李家给的。


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