第16章 第十六章

“我知道他们说的都是子虚乌有的事情，我会一直站在你这边的！”赵宛如匆匆说了声就把电话挂了，继续和论坛里狂欢的人群理论。

        韩清放下电话，退出正在看的技术贴界面，点进瓜最多的娱乐八卦区和闲聊灌水区，果不其然在众多乱七八糟的帖子里看到了属于他的两栋专属楼。

        [高楼]818那个美食区新贵（多图预警，流量党退散）

        [no0]楼主：最近美食区凭借一个吃红瓜子斑的视频爆火的小韩就爱吃，想必大家都有所耳闻，本贴主要是为了扒一扒这个凭借替身代吃和团队炒作火起来的人造网红，内有多图，流量预警。

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        这几张图我们能明显看出，右下角有人影穿帮，并不像他在直播中所说的所有过程都是自己一力完成。

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        这是试图在评论区发他的全脸拼接照被禁言的用户提供的截图。嗬，这么大的阵仗，说不是皇族我都不信了！

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        不是吧不是吧不会真的有人信靠后期和摆拍炒作出来的食物真的有多好吃吧。

        ……

        [no1]沙发专业户：沙发！我老早就觉得他很有背景了，提出来质疑还被人喷过！

        [no2]美喵：感觉这些……也不是很锤啊。

        [no3]帅得你发疯：楼上是粉丝下群了吧？这还不锤，工作人员人影都暴/露了！

        ……

        [no674]一把神剪刀：你们眼睛也太红了，不和你们吵了，没有意义。

        [no675]帅得你发疯：大姐，你上次说这句话已经是两百多楼以前了！

        另外一个帖子内容差不多也是这些，拿视频截图甚至是处理过的图片，真图假图混杂在一起，看似实锤实则捕风捉影地抹黑韩清。

        再看自己视频的评论区，已经凭空多出来许多质疑与辱骂声。韩清早已做好了心理准备，心理上受到的冲击并不算大，甚至还有心情去安慰赵宛如。

        “那个一把神剪刀是你吧？谢谢你。别和他们纠缠了，不值得你浪费时间在这上面的。”韩清有些感动，现在赵宛如的生意很不错，经常有人找她剪片，能牺牲她宝贵的时间来为了自己和其他人争论，说明她是真的拿自己当朋友了。

        “你就是性格太好了，遇事都不慌不忙的。长得好看不说还会做饭性格还这么好，要是你不是gay，我一定会倒追你。”转行后的赵宛如越来越自信了，嘴上也没个把门。

        “咳咳！”韩清刚喝的一口水呛在了喉咙里，他记得他从来没有跟赵宛如提过自己取向的事情。“你怎么知道的？”

        “这还用问吗？一个不抽烟不喝酒长得好看个高会做饭，家里收拾的干净整洁富有生活气息，却连感情经历都没有的男人，除了是gay没有其他可能了。”赵宛如玩笑道。

        “论坛的帖子我已经帮你申删了，但是这件事发酵得不小，现在删除可能用处也不大了，你想好怎么处理了吗？”赵宛如点进韩清的评论区，里面确实乌烟瘴气乱七八糟的，全然不似往日的和谐。

        “不用担心，我自己有分寸。不会让人就这么毁了我的心血的。你来提醒我已经帮了我很大的忙了，谢谢你！”这句谢谢是真心实意的，韩清不喜欢在论坛吃瓜，很少进那两个板块，要不是有赵宛如，他可能都不知道自己怎么会突然被一大群人追着骂。

        “不用谢，毕竟里面也有我的心血在，你现在可是我的摇钱树，我自然得多加关注。”韩清现在是赵宛如的一大收入来源，自然得多加留意。

        再次挂掉和赵宛如的通话后，韩清关掉电脑，一个人默默沉思了好一会儿，才重新拿起手机，拨出一个号码。

        “您好！是《一起吃饭》节目组吗？”韩清有些紧张地婆娑着手机壳，“对，对，是的，我是小韩就爱吃，我考虑好了，我愿意参加这个节目。”

        《一起吃饭》是black视频直播平台打造的一款网络微综艺，slogan是“男人也可以属于厨房”。

        这个节目之前给韩清发了邀请，韩清当时不太想露全脸就说要考虑一下，节目组编导说给他一周的时间考虑，没想到计划赶不上变化，这么快就用上了。

        《一起吃饭》节目组办公室，众人忙得热火朝天，电话通话声你来我往络绎不绝。

        负责和韩清联系的编导挪动旋转椅滑到导演身边，有些迟疑道：“导演，那个小韩最近名声好像不是很好，加上是新晋的主播，根基不稳，真的要请他吗？”

        导演留着半长不短的头发，在脑后扎成一个小揪揪，嘴里叼着根没点燃的香烟，点拨道：“你懂什么。他上咱们节目提高关注度，咱们也可以用他来炒热度，互利共赢的关系。而且咱们节目开播还有一段时间，咱们还可以继续观望，看他的负面消息压不压得住。”

        “导演英明。”

        ——

        幻颜直播传媒人事总监办公室里，人事总监看着电脑屏幕上他命人编辑发出的帖子热度迅速发酵，到处是质疑韩清的言论。满意地燃起一根香烟，惬意地靠坐在真皮座椅上。

        “敢跟公司作对，让我们丢人，这就是下场！”

        ——

        《一起吃饭》节目筹备还需要一段时间，韩清要是光指望着靠它澄清那可就黄花菜都凉了，他决定开播。

        开播之前，韩清做了一些准备工作，他网购了一台机器，和机器加工产物时需要的材料。东西都齐全后他才正式开播。

        “大家下午好，这里是小韩就爱吃，今天我们来做一道家常菜，辣子鸡。”韩清戴着他的黑色口罩，像什么都没发生一样上播。

        韩清扫了一眼弹幕，比前几次多了一些，内容也是水深火热。

        “小韩我一路看着你起来的，相信你！”

        “前面的相信什么，这就是个假吃怪，替身怪！”

        “小韩就爱吃滚出black！”

        “就是，视频里吃的东西咽都没咽下去，还有人吹好吃！”

        “太虚伪了，这种人怎么能做美食区主播的？！”

        “到现在都不敢拿真面目示人，心虚了吧？！”

        “明明就一直是同一个人，不存在替吃的，你们别尬黑了！”

        韩清微微一笑，摘下了口罩：“我的本意是希望大家能更多地把注意力放在食物上，给大家造成了不好的体验，我很抱歉。”

        韩清的全脸，就这样大大方方地出现在了镜头前。

        淡琥珀色的，眼角微垂的眼睛，看起来明亮又无辜。鼻梁笔直鼻头挺立，鼻翼秀气又标致。再往下是张合着的，吃播镜头里大家眼熟的那花瓣般的嘴唇，和一点绯红的舌尖。柔顺的棕色半长的头发垂在颊边，显得整个人和气无害，完全是温柔又帅气的暖男形象。

        弹幕瞬间炸了。

        “说了就是同一个人啊你们非不信！”

        “麻麻我看见天使了！”

        “啊啊啊啊全脸果然好好看好温柔简直就是我心目中的对象！”

        “上得了厅堂下得了厨房就是这样了吧我的心被击中了！”

        “这是什么替身怪啊这就是我的好baby！”

        “这下谣言该不攻自破了吧？黑子快道歉！”

        依旧有人坚持自己的偏见。

        “反正菜就是不好吃，都是他装的！”

        “就是！视频里他咽都没有咽下去！”

        “说不定难吃到嚼两下就吐了全靠后期剪辑！”

        “背后有大工作室做推手就是好啊！”

        其中有两个叫帅得你发疯和弥豆子的，十分活跃，一直坚持在发诋毁韩清的消息和弹幕，给韩清留下了较深的印象。

        韩清微微一笑，眼睛弯成月牙状：“我买了真空包装的机器还有冰袋，今天做的菜会抽取几位幸运观众一起分享，这样大家就能知道小韩做得到底怎么样了。当然，考虑到最佳食用口感和食物新鲜度，我会优先抽取同城或者离我较近的观众，希望大家能够理解。”

        弹幕又是一波小骚动。

        “啊啊啊啊我老公笑起来也好好看！”

        “他一笑我连我们孩子叫什么都想好了！”

        “拜托关注一下主播说的内容啊！我就在同城，希望能被抽到！”

        “没在同城但是不远，希望能抽到＋1！”

        “我也想认真听他说了什么，可是他在对我笑耶！”

        质疑的声音越来越少，除了一部分依然坚持的，大部分消息和弹幕都把注意力转移到了韩清的颜值和抽奖上面。

        自打韩清露脸的那一刻开始，直播间的人数就在不断攀升，这一会儿已经突破8000了，已经是中部主播才能有的成绩。

        “下面，咱们就进入今天的正题，制作辣子鸡了。”韩清无奈地笑笑，挽起袖子带着手机和支架进入厨房。

        韩清把手洗净，从冰箱冷藏室拿出早已准备好的一盆鸡腿。

        案板和菜刀洗刷干净，韩清把鸡腿一只一只剁成大块，“咚、咚、咚”的声音不绝于耳。

        然后韩清再细心地把它们切成小块，边切边解释道：“做辣子鸡用整鸡也可以，但鸡腿口感更好，我就选择鸡腿了。鸡块要尽量剁得小一点，方便入味。”

        将鸡腿全部剁成小块后，韩清配了一盆盐度合适的盐水，将鸡块泡在里面。

        “这一步是为了泡出鸡肉里的血水，淡化腥味。同时这样泡过的鸡肉水分会被锁住，到时候吃起来口感更加外焦里嫩。”

        淡红色的血水一点点在盆里氤氲，扩散成蔷薇。泡了一会儿后，韩清把鸡块捞出来，用滤网控干水分。

        “将控干水分的鸡块放进盆里腌制一下。这一步很重要，辣子鸡好不好吃，关键全看腌制了。因为待会过油后，鸡块表面的质地会变得比较紧密，调料的味道不容易进去，所以我们要在腌制的这一步做到位。”

        韩清在盆里加入盐、鸡精调味，适量料酒去腥，少许生抽提鲜，用手抓拌均匀。抓拌均匀后放入一些玉米淀粉，再次抓拌均匀。最后再放入色拉油，抓拌几下。

        “放入玉米淀粉也是为了锁住鸡肉里面的水分，提升鸡肉的口感。而加点色拉油会让鸡肉在下油锅时不容易粘黏在一起。”

        “下面准备一下料头。线椒适量切成圈，生姜大蒜拍碎切成沫，大葱切成葱花，然后放进盘子里备用。”

        韩清另外取了一大碗干辣椒，青红花椒，加入清水泡洗。然后控干水分备用。

        “用清水泡洗是为了洗去表面的灰尘，同时被水泡过后待会儿下锅也不容易烧焦。”

        刷得飞快的弹幕短暂地停顿了一下，又开始飞速刷屏。

        “沿海人表示这真是逝量辣椒。”

        “我单知道做辣子鸡要用很多辣椒，没想到是拿大碗装的。”

        “小韩真的是咱们沿海人吗？这个辣椒使用量太可怕了！”

        “我就说他不会做菜吧，这样做出来能好吃才怪！”

        “抽奖抽到我的话我一定揭穿他的谎言，要是好吃我把辣椒都吃下去！”

        “备料阶段结束了，下面咱们正式入锅。”韩清支起一口大锅，往里面倒了半锅油。虽然有些心疼油，但是没办法，制作辣子鸡就得用油炸。

        “油温五成热的时候下入鸡块。”韩清把鸡块下进油锅里，热油与鸡块亲密接触，发出滋啦作响的声音，对于热爱美食的人来说，这是最美妙的交响曲。


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