第306章 美味的金枪鱼
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为了这一刻,李勤早就准备好了专业的分割刀。
虽然不是专业分割师,但金枪鱼哪些肉好吃,哪里贵,如何切他还是知道的。
短视频看过无数次,亲自上手倒是第一回。
在众人的注视下,一条300多斤的蓝鳍金枪鱼花了不到半个小时就被草草分割好。
一大块一大块鲜红的鱼肉被陆续送去冰冻起来。
当然,为了降温,切割时也是用了不少冰块垫底。
看着李勤留下的几块大肉,颜色有深有浅,兕子跑上前问道:
“小囊君~介个大鱼好七吗?”
李勤咧嘴一笑,让红袖去厨房将准备好的海鲜酱油拿出来,在弄来几个碟子和砧板。
直接当着众人的面开始将大肥、中肥和赤身片好。
拿起一块大小适中的大肥,沾了一点酱油,直接递到兕子的小嘴前。
“来,试试。”
对于李勤的投喂,兕子向来是来者不拒,哪怕这鱼都没煮。
昂呜一口,将金枪鱼腹部脂肪最多,最为肥美的大肥吃进嘴里。
咀嚼几下,小公主的双眼立即露出了惊喜之色。
“好好七吖~”
“小囊君~窝还要~”
就这一口,兕子立马爱上了金枪鱼。
李勤又弄了一块中肥,红肉刺身喂给兕子。
让她分别品尝金枪鱼身上不同部位的滋味。
“好了,都尝尝味就行,生食小孩要少吃,待会我弄熟了之后一样美味,到时候你再吃。”
看着兕子继续用期待的目光看向自己,李勤笑着说道。
然后示意其他人全都上前来品尝,自己沾酱油就行。
李勤自己的那份,则是加了芥末的。
这样也是他第一次吃金枪鱼,看着兕子吃得香甜,早就流口水了。
迫不及待的也塞了一块厚厚的大肥进入口中。
“呜~”
入口的那一刹那,李勤体会到了什么叫真正的入口即化。
没有一丝的腥味,Q弹软滑的口感,油脂在口腔中绽放的感觉实在太爽了。
“此等巨鱼的鱼脍的确好吃!实属不可多得的美味!”
李二带头上前感受了一番,率先做出评价。
大唐本就有吃生鱼片的习惯,只不过他们称之为鱼脍,而且还是河鱼。
何曾尝过海鱼,还是深海鱼的味道。
现在一吃之下,立马便对其赞不绝口。
“人间美味!”李渊嚼着一块红肉,摇头晃脑的评价道。
几个小的,李勤一边自己吃,一边一一投喂。
和兕子一样,每个部位就只能吃一块。
刚才看兕子吃的欢喜,高阳和李淑早就迫不及待了,口水都快流了一地。
现在被李勤喂,自然是昂呜昂呜的狂炫。
这期间李勤受不了兕子那小馋猫流口水的模样,无奈的又给她塞了一块大肥。
乐得小公主眯起双眼,抱着她的脖子不断贴贴。
长孙则是有李二投喂,品尝过后对金枪鱼也是赞赏不绝。
李丽质带着豫章慢慢品尝,只有武媚,有些不好意思的站在角落。
不太敢上前,只能眼巴巴的看着。
李勤发现这一情况,朝她笑着招了招手。
见小郎君叫自己,武媚的双眼立即闪过一抹喜色,赶紧跑到跟前。
和兕子等人一样的待遇,尝尝味,待会弄熟之后在吃熟的。
品尝完生肉,李勤立即跑进厨房,开始对金枪鱼进行加工。
蒸、烤、煮、炸、炒,各种烹饪方式都试了一遍。
以前没接触过,倒是知道有一种用喷火枪的方式,问题是没准备那玩意。
所以只能用常规手段全都试了一遍。
至于味道如何,到时候交给大众点评即可。
制作金枪鱼的过程,兕子等几个小的,包括武媚在内的五小组合就站在厨房门口。
每有一道菜出锅,必然会由小公主带头跳出来。
“小囊君~介系什摸吖?好七吗?”
明知故问的装傻问李勤,然后便会得到李勤拿筷子每人一口的投喂。
美其名曰为系系味道,尝一尝。
尝过之后,会立刻送出一大堆的赞美之词。
“好七~”
“好香~”
“小郎君真厉害~”
“我喜欢~”
李勤对此也很高兴,看得出来,她们是真喜欢自己做的食物。
捧场是捧场,但喜欢也是真喜欢。
至于李二等人,继续留在甲板上钓鱼呢。
想着吃饭之前再钓上来一条。
不过很可惜,四十多分钟过后,李勤喊大家吃饭了,也没钓上来一条。
收杆,吃饭。
一桌的金枪鱼料理,分量十足。
生肉熟肉都有,叮嘱小丫头们吃熟肉,生肉是给大人吃的。
然后一大家子人开始了炫鱼模式。
李君羡和红袖等宫女一桌,李勤做的分量足,完全够所有人吃的。
至于那些士卒,生肉有,但也不多,再加上方便面,只能这么对付了。
兕子一直在李勤怀里昂呜不停的吃着,直到实在有些撑这才翻起衣服,露出已经鼓起的白白小肚皮拍了拍。
“窝七饱饱啦~金枪鱼好好七吖~”
她最喜欢吃的,就是李勤用铁锅炙烤出来的金枪鱼肉。
都不用放油,本身富含的油脂只需往滚烫的铁锅上面一放,便有油脂冒出。
瞬间的高温紧紧锁住鱼肉内的水分,迅速使得鱼肉变熟,撒上一丁点盐巴调味,便是无比美味。
小丫头就是吃这一道菜给吃撑的。
“下午再钓几条这种鱼?”李二一口鱼肉一口酒,美滋滋的问李勤。
“恩,继续吧,好不容易来一趟,不钓个过瘾,吃个过瘾怎么行。”
李勤当然还要继续,这会胳膊已经感觉好些了,他觉得自己又行了。
“好哇~再钓大鱼~窝还要七介个金枪鱼~”
兕子拍着手欢呼,实在是金枪鱼太好吃了,小丫头可不想就这么只吃一次。
等吃过午饭,李勤继续开船找鱼。
等探鱼器发现了大鱼之后,立即停船。
然后冲到冷库里,翻出两箱冻饵,开始不断的朝海里扔去。
上午时由于太激动,都忘了打窝做饵链这事。
能钓到金枪鱼实属运气。
现在嘛,肯定就得上手段了。
为了多钓一些大货,他特意还让上午在船上看他们钓鱼完整过程的士卒去往钓鱼艇。
鱼竿也配了两根,让他们自由发挥。
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