第392章 高背牙鲷

“鱼倒是大，但是不咋值钱。”陈宇策叹了口气。
  老猫倒是面上带着笑道：“不错了，这么大个头，估计也值个八九块一斤，这一网七八千斤有了，也值好几万呢。”
  之前一直上的都是好货，把大家的眼界都养高了，八九块一斤的都有些不入眼。
  夏守柱也敢厚一笑，“挺好，比蛤蟆鱼值钱。”
  大家虽说有些遗憾，但很快也都投入到分拣的工作之中，看着堆成山的鱼，心情也渐渐好起来。
  这一网几乎全是军曹鱼，别称有海鲡、海甘草、海竺鱼等，属于海中重要的经济性鱼类。
  军曹的特点就是长势快，两至三龄就可长到七八公斤的重量，也是目前网箱养殖的重要品种之一，
  要说口感，其实也还不错，没有小刺，鱼肉细腻、紧实，但就是卖不上价。
  “看，我这尾是状元。”陈宇策当先抱起一尾，对着众人显摆起来。
  这一网最小的都有八九斤，而他抱的这一尾估计有个近60斤的样子，算是体型较大的了。
  但要说是这一网最大的还不够格，阿晨很快就分拣出一尾更大的，近两米的长度，大概有百斤的样子。
  虽然不值钱，但这鱼好分拣，原本一网最少都要近两小时的分拣，现在这一网货多，但只花了一个小时就分拣完了。
  军曹鱼。
  全部入库之后，赵勤洗了手，又泡了杯茶。
  “别喝了，快点去补觉吧。”老猫走到近前劝着。
  “不急，再喝一杯，不然睡得不香。”
  喝完一壶，他这才走进舱柜内，虽说白天里面有点闷，但胜在比外边安静。
  他进来时，柱子哥已经打起了呼。
  这一觉睡的很沉，毕竟两天时间也没好好睡一觉，他是被夏守柱起床的动静给弄醒的。
  “柱子哥，起网了？”
  “没有，你接着睡，我出去看看，感觉睡了挺长时间，咋没叫起网呢？”
  赵勤看了眼表，我去，已经晚上七点多了，不对啊，这么久还没起网，难道是机器出了故障？
  想到这一点，他突然意识到，船上该招一个专业的机修师，
  虽说大哥跟猫哥两人，都有一定的机修技术，但到底不是专业的机修师，嗯，等这次回去好好物色一个。
  边想边起床，来到甲板上时才发现，不是出了问题，而是他们已经起了网，此刻正在分拣货。
  似乎是怕惊扰两人休息，所以这次起网是悄悄进行的。
  “收获怎么样？”
  “还不错，阿勤，认识这是啥鱼不？”
  “这有啥不认识的，真鲷嘛。”赵勤觉得猫哥纯粹是在逗他玩。
  这玩意太常见了，就算赵勤刚来到这个世界，没有赶海之前他也认识，毕竟前一世可是赶海、打野视频忠实的拥趸。
  黑鲷、黄鲷、真鲷、石鲷这些，他还是能做到一眼可辨的。
  老猫嘿嘿一笑，拿起一尾让他细看。
  赵勤也明白，老锚既然如此，那这玩意肯定不是真鲷，但他仔细看了之后，还是摇头，“我看就是真鲷，猫哥，你就别卖关子了。”
  老猫先指了指鱼唇上方，随即又将背鳍给拉起，“不一样吧？”
  “这嘴唇上边怎么是黄的？还有这背部怎么也有三个黄斑，真鲷没有的。”
  老猫点点头，“这鱼深海钓偶尔也能钓到，大家都叫它赤鯮，你也知道，咱们这边有些地方把真鲷也叫赤鯮，
  但这鱼比真鲷可贵多了，我没吃过，听说肉质也比真鲷好吃，有些地方称其为‘海鸡’。
  我好奇之下，还真找人问过，听说学名叫啥高背牙鲷，经常说有人吃海鲜过敏，但吃这种鱼极少会有过敏现象，而且还能改善过敏体质。”
  高背牙鲷，是鲷属的其中一种，栖息水深在50-200米的近海砂底层。
  赵勤这是第一次见这种鱼，当然之前或许也见过，但全部当成了真鲷，毕竟初一眼，这鱼和真鲷几乎没有区别。
  眼前这一堆也不少，两三千斤有了，个头普遍在一斤半左右，个别个头大的，能有个三四斤，但极少。
  “猫哥，你说这鱼很值钱？”
  “嗯，我见人卖过，50左右吧，比真鲷的价格可高多了。而且这鱼有一定的养肝作用，
  好像之前还评过一次最好吃的海鱼，这鱼进了前十。”
  能达到50块一斤，比灰鲳的价格还要高，可见这鱼的经济价值确实不低。
  “猫哥，这么多鱼，你咋都能记住的？”夏英杰被说得有些头大，就这次出海捕上来的这些鱼，有个别名字他都忘了。
  “不急，你再出几次海，见的鱼多了，有了对比就更好认。”
  夏英杰觉得，等见得多了，估计自己会更迷糊，还是淡水鱼好，家附近就那么几种，凭手感都知道是哪一种。
  大家的心情极为放松，对于这一网的价值好像也没了之前的兴奋，毕竟是吃过见过的，一网十来万的收入确实不算啥。
  只有老猫和赵平心中明白，这出水一网爆一网是多少不容易的一件事，
  两人心中都有疑惑，但根本没办法解释，最终只能归功于赵勤的逆天运气，再就是妈祖保佑了。
  这种一两斤的鱼，个头相对平均，是他们最喜欢分拣的，分拣这种效率也是最高的。
  鱼确实是不少，但架不住7个人一直不断的分拣，也就一个来小时便将甲板清理的七七八八。
  赵勤挑了几尾小的，一斤左右，等一下做晚饭，众人见此已经见怪不怪，
  如果赵勤某一天不再留一点自己吃，或许大家才会惊讶一下。
  分拣完后，阿晨和柱子忙着做饭，赵勤则来到舵室换岗，让大哥休息一会。
  没一会，他就尝到了所谓的高背牙鲷，总感觉这玩意和真鲷几乎一样，想来味道也应该差不多，
  但当他细尝之下才明白，为何这鱼会有海鸡的称号，红色的表皮下，鱼肉雪白紧实，
  居然能吃到细细的肉纤维，还真的有点类似于鸡肉，但比鸡肉更嫩、更鲜。
  上边是真鲷，下边是高背牙鲷，是不是很像？
  ……
  PS：感觉快写成，海洋中的吃货了，哈哈。


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