第794章
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“他们到底还是图什么啊?这就相当于白捡了三年一样。”
“他们图什么我哪知道,反正这个便宜我们捡了就是了,你不用管那么多。”
“我下午让我朋友主动给他打电话说了我们的报价,他直接骂我朋友。但是就在前面他又主动给我朋友打电话,说价格可以,但是必须立马签协议。我朋友说给他两万块辛苦费,那人直接就一口气把三年按照五万块给我们了,太他妈的疯狂了。”苏振刚还处在兴奋当中不能自拔。
“好了,不要再兴奋了,我们现在很忙,没那么多时间兴奋。”陈云东拍了拍苏振刚的肩膀,随后站了起来对苏振刚道:“跟我来。”
“你马上联系装修公司,让他们另外派一拨人过来,给我把这两家店全部打通。”
“嗯,好。这两家店全部打通,这家店就有一百六七十个平方了,那这就是一家超级大的店了。我们可以在这里摆上桌子,我们的快餐又可以做起来了。”苏振刚更加的兴奋。
“不不不,你错了,你还记得我之前跟你说过的话吗?我们不做快餐,我们只做早点,而且只做中式早点,做我们中国人自己的传统早点,我们要把早点做到极致,除了早点,其余的我们一概不做。”
“啊?不做?不做那为什么要租这家店?如果只做早点那我们现在这个门面完全够用了,又加上这一家,这么大的面积来做早点那不是浪费了吗?”
“不,不浪费,完全不浪费。具体的我到时候再告诉你,你先按照我说的做。”陈云东笑而不语。继续带着苏振刚来到了旁边店里。
“让装修公司把两家厨房连在一起做一个大厨房,前面做一个超级大的前厅,装修风格全部换成我们店之前的装修风格,一样的要求足够古朴大气,给人感觉就是上档次,传统的百年老店的感觉。”
“另外,把店的招牌也给换了,就叫做陈记。”陈云东继续道。
“啊?招牌都换了?”
“对,换了,而且招牌要尽快换,这块招牌找个书法大师写,你告诉装修公司,他们知道该怎么办,总之要做成中国风百年老店的感觉,我们以后所有店都按照这个风格来。”
“前厅这边,这边这块区域做打包排队区域,那边做堂食的,摆上桌子。打包带走的这块,留五到六个窗口,用木质栏杆隔开……”陈云东把自己心里很久之前就有的想法一点一滴告诉苏振刚,让苏振刚去与装修公司沟通。“
“让他们日夜加班给我尽快做好,价格方面我们可以稍微多给点,你也可以跟他们签一个长期合约,告诉他们,只要他们做的好价格合理,以后我们所有新开的店都找他们装修。”
“另外,先把这边店铺的装修做好,我们这边需要营业,一刻不能耽误。等到这边做好,我们从这边营业,再动我们现在这边的。让他们尽量做到不影响顾客……”
“最后一个事,招人,先按照二十个人的量招人。以后厨房的员工招人要有一个月的学徒期,学徒期工资一半,学徒期满要进行考核,考核合格才能转为正式员工,签订正式员工的合同。”
“服务员这块的招聘提高要求,只限女性,而且要求形象气质佳,普通话标准。从下个月开始,所有员工基本薪水不变,但是绩效奖金幅度可以往上提,提一千块左右。要求提高了,那么薪资自然要往上提。奖金越高,大家也就越守规矩越有积极性。”
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