笔趣阁 > 穿越七零:牵手高冷参谋陆绍寒陈予澄 > 第231章 绿豆汤

第231章 绿豆汤


这夏天着实是没什么胃口,陈予澄做饭也得变着花样来。

    今晚临时起意打算做凉面,陈予澄拍拍脑袋,刚刚出去忘记买面条了。

    做凉拌的面条最好是要手擀的,这样子煮出来才劲道,但现在只能将就用家里的挂面了。

    陈予澄不急着煮面条,因为丘翠芬和陈福耀还没回来呢,现在还有空就拌个杂烩吧。

    陈予澄把昨天腌的五花肉拿出来切了一半,洗掉五花肉外层的盐分后,就把五花肉拿去焯水了。

    等肉熟的空隙,陈予澄就利落地洗了黄瓜、香菜,掐头去尾地就把黄瓜切成块儿,把香菜切成段。

    再把陈福耀爱吃的花生拿出来剥一点,把醋、辣子、酱油、盐等调味料往碗里一放,凉拌的味儿一下就上来了,闻着就让人觉得酸爽。

    陈予澄洗洗手和筷子,拿筷子往五花肉里一戳,没有血水,这五花肉就熟了。

    用筷子戳起五花肉放到砧板上晾晾,等到不烫手了再切成薄薄的片儿,把这薄五花肉和黄瓜放到碗里一捞,这凉拌杂烩也好了,有荤有素的。

    这时丘翠芬就回来了,虽然这焯五花肉没放什么香料,但就是香啊,“澄澄,今晚吃五花肉和什么呀?”

    陈予澄换着水,抬声回道:“凉拌五花呢!”

    丘翠芬也是觉得奇特,这五花肉就没见过拿来凉拌的呢,于是放下包换了衣服就往厨房里来了。

    陈予澄换了一锅水煮面条,这煮面条也很有讲究,不能一把面条就这么放下去了,后面再怎么搅都是粘在一起的。

    要一小把一小把地散开放下去,这面条才不会粘在一起,这口感才会好。

    煮好的面条过凉水,这就劲道起来了,也不会粘了。

    丘翠芬左看看右看看的,看到陈予澄的操作和泡着的绿豆,心里就有数了,今晚是吃凉面呢。

    丘翠芬也不光看着,倒掉泡绿豆的水就问,“澄澄,是煮绿豆汤吧?”

    陈予澄应了声,丘翠芬就动了起来,拿煲子烧水准备煮绿豆去了。

    两个女人忙活着,等到陈福耀回来时,面条已经拌好了,绿豆也煮上了。

    看到陈福耀回来,正在k歌的两个女人才停下,都跑去喝了水才进厨房端菜、拿碗筷。

    今晚没米饭,但也着实不差了,有白面面条和五花肉呢。

    陈福耀上了一天班也腻得慌,筷子绕开五花肉夹了块清爽的黄瓜。

    几口黄瓜和凉面下肚,酸酸辣辣的,这胃口算是开了,也夹五花肉吃了。

    吃了才知道这五花肉不腻,反倒是满口肉香的。

    毕竟陈予澄本来切的就薄,所以就没有一口爆油的感觉。再加上这年代的猪肉是真的吃杂粮长大的,不是现代的饲料肉猪,肉的品质就很好,切得晶莹剔透的,裹了一层酸辣的凉拌酱汁,入口真是满口生香,让人欲罢不能。

    所以陈福耀今晚又是吃撑了~

    看到陈福耀扶着鼓鼓的肚子,陈予澄觉得好笑,“爸,你可消消食吧,待会还有绿豆汤呢!”

    陈福耀摆摆手,“现在先让我歇会儿,待会洗碗收拾再消食。”

    母女俩吃完面条就下桌了,留陈福耀一个人坐在餐桌消食。

    丘翠芬拿出在百货大楼买的布,“闺女,你上次说想要什么防晒衣是不?怎么做啊?”

    陈予澄直接画了个样板图给丘翠芬看,丘翠芬还惊奇了,“闺女,你这画啥都有模有样的,真厉害啊!”

    陈予澄笑笑,“这都是去了军区跟人学的。”

    丘翠芬点点头,不奇怪不奇怪,毕竟这军区就是人才多的地方。


  (https://www.xblqugex.cc/book_91967263/21211891.html)


  请记住本书首发域名:www.xblqugex.cc。笔趣阁手机版阅读网址:m.xblqugex.cc