第62章 第六十一章

大千食府在白墙显影神迹之后名声更胜，这次的选拔自然也吸引无数心思各异的目光。

        大千食府此次甄选二十名大厨房学徒，白案学徒四名，其余皆都是红案学徒。

        所谓大厨房，便是能服务包间的厨房，是大千食府名菜频出、誉满裕城的地方。

        与百鲜楼名为帮厨实则剥削的方式不同，大千食府此次贴出了入选即签的活契细则。

        温京墨将活契彻底做成了现代的雇佣合同，里面不仅包含每日授课的内容表格，还明确了薪酬待遇与沐休的时间，甚至还免费提供食宿。

        在活契细则后贴心地附录了两种房型的彩色工笔图。

        入选的二十名学徒按此次甄选成绩会被分成两个班。

        甲级班八人，既选拔成绩前八名，住的是两人一间的独立卧房。

        剩余乙级班十二人，四人一间虽不及甲级班的二人间宽敞，却也是每人一铺的合住大房间，比百鲜楼的十人大通铺强上百倍。

        参选者没有限制，既可以是大千食府的在职伙计，亦可以是贩夫走卒，或者任何想要来试试的人。

        与大多数活契不同，大千食府如此待遇，活契时效居然只有一年。

        美其名曰双向选择，厨艺教了，自然要给学徒更广阔的发展空间，一年后无论你是选择继续留在大千食府做工，或者自立门户开店发展皆可，大千食府绝不以此为胁迫挽留逼迫。

        如此优厚的待遇自然吸引报名者众多，其中甚至包括数量不少的女性。

        在大千食府一楼大厅的厨娘们，早就向往包间的大厨房，想学更多的东西，所以报名者众多。

        这些厨娘早已嫁为人妇，来大千食府之前顶多帮人洗衣洒扫做些短工贴补家用，可当了厨娘后，眼界跟收入都达到了新高度。

        成为收入主体的她们，家庭地位自然直线上升，更成为身边亲朋好友们艳羡的对象。

        在大千食府之前，男权主体的燳国还没哪家酒楼请过女性当厨子，她们即便在某方面有所特长，也大都被圈在家里围着灶台跟孩子，抑或所谓大门不出二门不迈，娇养在某个深宅后院，只为待价而沽给某个世家公子为良配，从此终老一生。

        齐家却打破常规，不仅可以招收女学徒做大厨，甚至还让自家独女齐良芝也报了名。

        此举一出，褒贬不一是意料之中，相对的也给其他报名的女性吃了定心丸。

        就连主家小姐都来参与的甄选，肯定特殊非常，如若能当选，定能学到真本事！

        大千食府的学徒招选因此一跃成为裕城的大事，热度更胜翊王的花魁大赛。

        为此还特意邀请了十位评委，外界对此猜测颇多，甚至有赌坊开了盘，就赌裕城哪十位头面人物会被邀请而来。

        结果差点输得破产，因为温京墨请的十人居然没一个是名门望族。

        他们大都是平民百姓贩夫走卒，甚至还有一位长街上的乞丐……

        如此反向操作，更将遴选热度推向顶端。

        什么百鲜楼捉妖因此失火的大度啊、庆云庵一死一伤只为捉妖的辛劳啊统统甩在后面吃土，都没人想得起来。

        短短三天，街头巷尾议论的皆都是大千食府的学徒甄选。

        当然，温京墨没傻到真的只将此次选拔办成“平民真人秀”，形势噱头虽然大同小异，但真正要请来压阵的她当然一个都不会少。

        包间里争相恐后题字的那些狂热分子自然要请，身份特别高贵的除了结过梁子的其他一个也没落下。

        因为阿芝这位千金小姐的参加，导致有些大家闺秀也蠢蠢欲动，奈何知县是个混退休的，尸位素餐无能至极，闺秀案一直悬而未破，众多闺秀便只能观望着，听个热闹。

        其中却不包括徐川那个大胆的女儿徐英子。

        徐家这位千金性格爽朗大方，最是闲不住，早在听闻大千食府之时就跃跃欲试要来，甚至扮成小厮偷偷给她父亲订过好几次大肘子。

        所以那日的天字间里，徐夫人才说女儿想学这菜，却被猪毛吓退。

        但徐英子并未因此放弃，在家中厨房愈战愈勇，发展到现在居然都敢观看杀鸡了。

        大千食府此次遴选正中她下怀，于是套了个小厮的名字赶紧偷偷来报名。

        徐英子的小小花招自然逃不过温京墨法眼，甚至报名细则都是她亲自漏给小厮打扮的徐英子。

        为的就是当日能把她爹徐川这尊大佛钓来现场压阵。

        为此温京墨不惜放弃所有参选者的背调，美其名曰不设任何限制，实则就是为了放任徐英子没有顾及能来报名。

        当然为此也涌进大批心怀不轨之徒，甚至包括百鲜楼那位会做味精的主厨。

        赵德乾怎会放过如此大好时机探查大千食府？但他却跟圆光一样，低估了温京墨。

        百鲜楼开除那么多伙计，那些连洗脚水都打过的人怎会不认识主厨？

        所以这人一报名吴全等人就认出他来，赶紧通知了孙有满。

        “不怕，他来不来的没影响，你继续收你的报名单就好。”

        温京墨毫不在意的样子让孙有满也定了心，不再纠结转头忙活自己事去了。

        他可是这次遴选的主要负责人，虽然师父的这些规则有些奇怪，但也无所谓了，师父永远都是对的！

        身为温京墨的头号迷弟，孙有满从不怀疑温京墨的任何决定。

        打着选大厨房学徒的旗号，实则只为展现整体实力。

        温京墨想将大千食府的与众不同展示给更多人，而非单单局限于能出得起钱的包间客人。

        只有受众的人多了，市场才能打开，形成良性循环。

        包间客人非富即贵，邀请他们来当评委费劲还要搭人情，人家还不一定卖她面子，更遑论只有三天时间。

        如若换成来观看裕城最与众不同、差点让赌坊都破产的学徒甄选呢？

        自然就变成抢破头也要来凑一凑的热闹了，温京墨只需在家等着，前来定位的人便会源源不断。

        作为曾经的娱乐圈中人，温京墨向来懂得舆论的力量，所以前期的各种噱头铺垫下足了功夫。

        什么齐府千金参赛，乞丐都能当评委，甚至赌坊差点破产的事皆都被她广撒出去，弄得街知巷闻。

        大千食府二楼也被改造成更适合观看的模式。

        包间大门皆都闭合不用，宽大的围廊成为临时看台，在走廊加上屏风做临时隔断，只为能让楼上的客人更好地观看，同时也大大增大了容量，间隔里只放桌椅供茶点使用。

        一楼大厅的半自助餐小炒会停业一天，让厨娘们都能放心参赛，同时也空出场地，桌椅皆都重新摆放。

        在大厅中央搭了高台，上面桌椅、炉灶厨具一应齐全，这是主厨跟评委的地方。

        台下围绕在旁的小桌便是学徒们的考桌，皆都被仔细地用红绳圈起，外圈可以容纳看热闹的百姓。

        这波看客是不收钱的，只为凑热闹，大千食府却大方地将外圈都放了冰块消暑降温。

        初具规模的“厨艺达人秀”既大厨房学徒甄选不能缺少主持人，温京墨对此早有人选。

        能跟圆光及其嘴替吵成平手的孙有福，自然最适合不过。

        而且他跟主厨孙有满是兄弟，二人沟通会更加方便顺利，那日的腊肉孙有福就介绍得很好。

        万事俱备，终于在七日之约的前两日，一个阳光毒辣的夏日正午，大千食府的大厨房学徒甄选开始了！

        因为不设限的报名条件，导致当日参与者众多，所以首轮就要刷去将近一半才能进入大厅的第二轮。

        孙有福没有拖沓，开场感谢了一番大家的捧场便当场出了第一轮题目：在众多食材中，选择任意三种写出名字以及可烹调的菜名。

        “不公平！你们大千食府选的是厨房学徒，又不是考秀才，为何要让我们写字？”

        “就是啊，有几个会写字的来当学徒？有这能耐还不都去考学当官去了！”

        混在其中的报名者果然又见几个眼熟的，明摆着就是对家找来捣乱的。

        孙有福闻言却一点没生气，只看了眼报名者中一位身着大千食府工作服的厨娘。

        “你这娃子真是好笑，我老婆子都这把岁数了还能学字呢，难道也是为了考状元？”

        厨娘年纪不小了，那起哄的却是年轻的，所以说教起来自然得心应手。

        “年纪轻轻好吃懒做，如今哪怕你去扛大包卸货做脚夫，还要认识自己名字好结工钱呢，这么好的待遇，识几个字还能难为你了？就这两下子还想进我们大厨房呢？跑堂你都不配。”

        一旁也有同是大千食府的活计赶紧接话：“就是，我们跑堂的也要习字学本事的，不然如何伺候好贵客们？更要知廉耻懂礼节，我们掌柜话都没说完你就将人打断，可见你是个没礼的。”

        众人纷纷附和，那几个找茬的没话说了……

        不就是帮腔吗？谁家还没几个能说会道的呢？

        温京墨一身跑堂打扮混迹在自家伙计中，享受被帮腔的快乐。


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