第38章 开饭店
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一起竞争的人是一位中年人,大肚翩翩,穿着一件圆领衬衫,坐在左边位置上喝茶,见来人是两位年轻人,吹了吹碗里的茶,不屑道,“就是你们两个要这间店面,不是我小瞧你们,我做饭做了二十多年,比你们年龄都要大,你们跟我比,我这不是欺负人吗。”
沈思妍转过身,眼眸微垂看着他,眼底无波无澜,“是不是欺负人还是比过了再说吧,我还怕别人说我不尊老爱幼呢。”
“小姑娘还真是大言不惭。”中年人喝了口茶,轻哼了一声。
“好了,两位现在可以开始了。食材都在后厨,限时三小时。”
沈思妍来到后厨,厨房面积大,食材罗列整齐,为使他们方便,厨房里摆放了两张长桌,上面各放着所用工具。两张长桌相对,可以观察到对方的进度。
沈思妍在厨房巡视了一圈,将食材都拿齐,对方已经开始做饭。
刀工精细,在案板上发出“哒哒哒”的声音,他正在切豆腐,切到中途还不忘抬起头直视她,手下动作不停,满满的挑衅。
沈思妍不理,将食材洗净放在一旁备用。
在砂锅中加入食材三倍的清水,冷水下锅,倒入清洗干净的猪大骨。加三块老姜,小火煮开后,打开锅盖放置两分钟。
小火煮开后去除浮沫,转大火,炖三十分钟后调小火,再小火熬三十分钟,熬出的猪骨高汤雪白透亮。
将猪骨高汤盛到保温桶里避免放凉。
先将三黄鸡剁碎冲洗,看不到表面的血水后,在盆中加一勺盐,两勺料酒。再将鸡肉浸泡在碗中五分钟,浸泡时要不停用手挤压抓匀,这样会使鸡肉中的血水挤出来,炖汤时不会再有腥味。
而盐水代替血水会解决加热后肉质变紧缩鸡肉变柴的问题。
将处理好的鸡肉放入砂锅中,加入适量清水煮沸,放入两块姜提味去腥,冷水下锅的鸡肉口感会更加细腻,味道也能更好的激发出来。
开大火煮开,一小时后,撇去表面浮油,鸡汤呈金黄色,浓郁的香味从锅中飘出来,这时在加入少许胡椒粉和盐转小火,盖上锅盖炖半个小时。
鸡汤少量的加入到猪肉高汤中,浓白的骨汤和金黄的鸡汤混在一起,不仅没有味道混杂,反而鸡汤使骨汤提鲜汤头,鸡汤清香,骨汤浓郁,两者混在一起更加鲜香味美。
时间还剩半小时,沈思妍不急,另用一个铁锅烧水,水开后关掉,待水停止冒泡后加入少许冷水,沿锅边打入鸡蛋,闷盖一分钟定型,定型后小火煮三分钟。煮出来的蛋黄漂浮在蛋清上方,鸡蛋定型不散花,又圆又嫩。
用这锅水下入一把挂面,拿出一个陶瓷碗,碗底五钱猪油,一勺酱油,少量糖和盐,半碗高汤。
高汤将调料冲开,剩下淡淡的酱色,最上层顶着一层浅浅的油脂。
细长嫩白的面条在筷子中转了个圈放入碗中,再将荷包蛋铺在上面,一碗阳春面完成。
时间结束,对方在三个小时里竟做了四道菜出来,对方看到她只端着一碗面,嗤笑了一声,挺着肚子从她面前仰着头走过。
沈思妍哼了一声,伸长了脖子,端着面上了二楼。
沈思程还在屋内聊天,看到她只做了这么简单的餐也愣了一下,皱着眉询问,沈思妍给他比了一个安心的手势。
店主走到餐桌前,拿起筷子,将四道菜品尝了个遍,夸赞道:“手法娴熟,是有功底在的。”
漱了下口,看向沈思妍的做的餐。看到只是一碗面时,也不由一愣。
不确信的轻轻夹起一束放到嘴里,面条柔润有劲道,侵到汤里,裹满了香气扑鼻的油脂。
汤底滋味鲜美,面条带着本身的味道,猪油混着调味品,汤香,面香,二者混合在一起,相得益彰,没有掩盖彼此的味道反而完美的融合在一起。
炖了两小时的汤底将味道完全激发出来,鲜香味美,吃上一口,整个人从内而外被治愈到。
店主一口面一口汤,竟当着众人面将它吃完了。
比赛结果不言而喻。
三人从门口走出来,那个中年人不服气的瞪她,沈思妍不甘示弱的瞪回去,“可别说我不尊老爱幼啊,毕竟你厨龄比我年龄都大了。”说完,头一甩,上了车,留下中年人气急败坏的在门口骂街。
“开心了。”沈思程开车问她。
“嗯嗯!”沈思妍狂点头,“离我成为世界大厨的目标不远了!”
“出息,”沈思程侧头看了她一眼,“过几天来签合同,还得重新装修,够你忙了。”
沈思妍舒坦的靠在椅背上,拿出手机不在意道,“放下吧哥哥,小事情~”
尾音变了一个调,拐了几个弯才转回来。沈思妍坐直身体,紧盯着手机。
沈思程不明所以的看了她一眼。
手机屏幕上显示着微博页面,推荐栏里跟着三个爆。
白檀生姜星柔吻戏
生姜情侣氛围感
殊途路透
沈思妍点到第一个热搜里,画面很糊,像是站姐偷拍,白檀生和姜星柔两人站在一起,亭亭玉立分外和谐。
画面没有声音,两人开始离得很远,说了几句台词后,抱在一起,从这个画面拍摄的位置看,看不到两人具体的动作,但按照两人行动轨迹和背影来说,两人一定是在接吻!
“靠!”沈思妍没忍住爆了粗口。
“干什么呢!”
“没事哥哥,看到一个阴魂不散的人。”沈思妍把手机一扣,眼不见心不烦。
过了一会没忍住,又将手机拿起来,这时生姜情侣这一热搜已经到了榜一。
点进去一看,广场第一个就是up主的产出,从古代到现代,三生三世两人缠缠绵绵。
评论里的粉丝纷纷磕cp,直接带上正主大名,直言白檀生姜星柔绝配。
沈思妍心梗了一下,唰的把它划过去往下看。
热搜中的讨论居高不下的原因是有三波人在吵架。
白檀生和姜星柔唯粉在呼吁磕剧不要带入现实,cp粉不管这个磕爽了再说,剩下一部分粉丝在吵架。
“蓝颜祸水啊。”沈思妍再次感慨,看到一个粉丝在微博发言:内部消息。
这简单的四个字深深抓住了沈思妍的心,点开评论里,果然看到用各种符号表示的一组数字,是一个群聊号。
沈思妍火速注册了一个小号,摸了进去。
—你们知道刚开始星星为什么要去当飞行嘉宾吗,我听内部人员说,他俩早就交往了,白檀生就等着和沈思妍分手和姜星柔官宣呢。
—我早就说当初他俩上热搜不到一小时就下来了肯定有猫腻,欲盖弥彰。
—沈思妍什么时候能滚,让她们小情侣赶紧大方公开吧。
沈思妍心头中箭。
—沈思妍爱情上的绊脚石。
沈思妍膝盖继续中箭。
—我打赌,他俩肯定在等待机会,就怪沈思妍不肯放手。
沈思妍被一箭穿心。
虽然过程和动机不太对,但结果确实是这样。
沈思程送她到门口,开车回了公司。沈思妍一路恍惚的进了门,摊上沙发上。
这小说的剧情这么好猜的吗,粉丝都能拿捏住后续发展。
不知出于什么心理,沈思妍在群里呆了一上午,看着他们互相传阅物料,从细节里扣糖。
就连在节目中,白檀生看向沈思妍的眼神都被大手剪辑成和姜星柔对视,这剪辑水平很高,都看不出痕迹,若不是当素材的当事人之一是她,她都要跟着磕了。
鬼使神差的点进几个视频剪辑,像是抱着自虐般的心理看了一个又一个,直到那一句:“天上的流星闪的太快了我抓不住,用这两个小人代替,你拿着他们,可以向我许愿,不管什么,我都会满足你。”画面一转是姜星柔的脸。
就算我是女配也是有尊严的!好歹给我剩下一个东西是属于我的吧。
沈思妍坐直了身体,重新打开微博,不知是谁买了热搜,沈思妍白檀生的话题微博卡在17的位置不上不下,沈思妍找到超话,通过答题、找暗号等难关之后,成功加入到粉丝群,还是大群!
群中也在激烈讨论
—现在白檀生还在拍剧,大家注意路人缘,不要招黑。
—现在特殊时期,别去吵架,我们自己产粮。
里面的人纷纷应和,将链接发到群里共享。
沈思妍趁乱,发了一些直播中没有展现出的。
—第二期下雨直播中断,是白檀生背沈思妍回去的,白檀生那么有洁癖的一个人为了她,都不嫌脏。
无人理她,她的留言被几个链接顶了上去,沈思妍再接再厉。
—据说白檀生天天对沈思妍告白,但是沈思妍还没想好答不答应。
—大哥,看了半天了,你就是编也不能编这么假的吧。
—无图无真相,一律当对家挑事处理。
大家磕cp都这么严谨了吗,有糖磕就完事了啊!
—骗子滚,对家来的卧底吧。
—假装撒一些物料引我们上钩,在爆出去嘲讽我们cp粉这招几百年前就不用了,骗子能不能伪装好点。
—踢出去,群里不要她。
—我不是骗子,我…
话还没打完,你已被踢出群聊的官方消息在上层显示出来。
“兄弟们,喂到嘴里的糖你们都不吃吗!”沈思妍拿着手机不可置信的看着自己被踢了,她好不容易加的群啊。
正惆怅着,一个验证消息发了过来,是从群里加的她,验证消息显示一句话:你该不会是沈思妍吧!!!
我去,我靠,我的妈!暴露了!
沈思妍将它划到一边不去看它,装死躲她。
过了一会第二条验证消息发了过来:我是小仪,我知道是你!
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