第758章 超国宴级别的菜肴

不一会儿的功夫，这两道菜一起被做好，并且被送了上来。

        看着色泽金黄的三杯鸡，米酒的酸甜，酱油的咸香再加上猪油的醇香。

        三者香味附着在三黄鸡上，和鸡肉的香味一起进化。

        那强大的冲击力好像狮吼功一样，要把人给摧毁。

        “好棒的香味啊！”

        叶归大吃一惊：“同学们，我以食神的名义发誓，这一道三杯鸡的香味简直是我目前吃过的所有鸡料理里面最棒，最香的！”

        “不管是我之前吃的辣子鸡，还是叫花鸡以及别的什么，香味和这个三杯鸡的香味相比，简直就好像是孙子一样！”

        “这个香味首先给人强大的冲击，紧接着就是一种化作一件衣服，把人给完全包裹起来！”

        “最后就是这一股香味的独特性，要知道，那三杯料的味道其实是完全风马牛不相及的，但是却通过大火将他们融合在一起，这味道就瞬间升华，变得非常迷人和诱人！”

        “现在我就过来试试味道！”

        叶归已经迫不及待地夹起一块鸡肉。

        这是鸡翅膀上的一块肉，两端各有一部分的骨头，骨头也被烧成了金黄色。

        那更不用说鸡肉了！

        鸡翅膀上的肉看起来就很不错，那金色被油炸的感觉好像梵高的向日葵那般。

        而且明明添加了酱油在里面，但是鸡翅膀上散发着金色的光辉。

        看起来就垂涎欲滴。

        不忍了，直接一口吃下去吧！

        叶归一口吃下鸡肉，入口的一瞬间，属于米酒的酸甜首先袭来。

        因为米酒的特性比较强烈，可以附着在鸡肉的表面上。

        可是在咬下去之后，鸡肉瞬间爆汁，酱油的颜色都被猪油中和，只留下酱油的咸香味。

        并且鲜香味完全进入在鸡肉里面，和鸡肉的每一个细胞结合，随着每一次咀嚼都有大量的香味喷涌而出。

        那感觉，就好像在瀑布下接受瀑布的洗礼，让灵魂得到一次又一次的升华。

        在这儿或许就会有同学疑惑了，那么猪油呢？

        猪油在哪里啊！

        那是因为猪油在烧的时候就已经完全融入进去了。

        猪油在锅中融化，随后随着高温一起将鸡肉的每一个细胞打散，从而让酱油的香味进入到鸡肉里面。

        这道菜不用放盐或者别的调味料，只有它们三个就行了。

        比例就是一比一比一！

        “这道菜就是目前我心中的赣菜第一啊，三黄鸡的肉质比较细腻，也非常容易入味，作为三杯鸡的最佳选择是最好的！”

        “大厨对时间和火候的掌握十分到位！”

        “首先将鸡肉油炸三十秒，让鸡肉表面形成一道薄薄的油炸层，然后再另外起锅烧油，热锅凉油加入一杯猪油，随后把三黄鸡放在里面接受猪油的拷问！”

        “等到鸡肉的表皮完全变得金黄，那么把米酒和酱油一起倒进去！”

        “开大火煮开，再转成小火收汁就好！”

        “这一道菜的评分，在我的心中是101分！”

        众人：“？？？”

        “卧槽，怎么会有101分？”

        “食神大人是不是吃米酒吃醉了？开始说起来酒话了！”

        大家纷纷问道。

        叶归却正色道：“各位不要认为我在胡乱说，因为这一道菜真的达到了超出国宴水准的地步，首先说说米酒吧，这个米酒完全就是自己加发酵的，酸味和甜味非常到位！”

        “然后是猪油，应该也是正宗农家散养的土猪，土猪的猪油厚厚一层，而且没有吃饲料长大猪的骚味，酱油也是上等黄豆发酵之后的产物！”

        “这三个食材都是顶级的，三黄鸡倒是平平无奇了一点，可正是因为有了平平无奇的三黄鸡，才体现出这三者配料的优秀之处！”

        “所以这一道菜超出了国宴水平的评分，是一道超国宴级别的三黄鸡！”

        “甚至可以放在最后几道菜上！”

        竟然是压轴！

        所有人瞪大眼睛，有些惊讶地看着这道平平无奇的三黄鸡。

        “卧槽，食神大人，这是真的嘛？这是压轴菜？”

        “太好了啊，还是我们赣菜看起来厉害啊！”

        “压轴菜啊，可真的太棒了！”

        赣省的网友非常高兴，看着叶归的眼神都亲切了起来。

        叶归笑着说道：“这也是厨师的功力不错，不过我看这一道藜蒿炒腊肉也是，色泽光亮，非常不错啊！”

        “再来试试这道菜的味道吧！”


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