第796章 食神大人的龙须面
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很快,谢师傅就带着叶归来到了饭店里面。
“我去,这个是包子店啊!”
叶归一直以为自己来的是一家包子店的,可是来了之后才知道这哪里是包子店啊,简直就是豪华大酒店啊。
这个酒店一共有八层楼那么高,在外面还有羽扇纶巾的诸葛亮雕像。
三米高的诸葛亮雕像非常霸气。
就算已经过去了2000年,他依旧在翻手为云覆手为雨,似乎一切都在他的掌控当中。
从店铺里传出来的浓烈包子香味就是最好的证明。
“这包子的味道正啊,小麦的味道一点也没有藏住!”
叶归不由得称赞了一句,和谢师傅一起走了进去。
进入店铺内,忙碌的服务员来来往往,非常热闹。
里面的客人已经坐满,似乎都没有下脚的地方。
“好多人啊!”
看着这么多人,叶归问道:“我们下午来?”
“没事,我已经提前给诸葛圆老板说了一声,食神大人我们去上面吧!”
谢师傅带着叶归进入电梯,直接来到顶层。
顶层滔滔不绝的黄河流水声直接吸引了叶归。
那川流不息的黄河流水充满了历史的肃杀感。
突然,黄河的水流声突然加大,好像万马奔腾,也好像在警告叶归。
这突然的杀气,是怎么一回事?
叶归看了一眼谢师傅,谢师傅看着天花板,假装什么事情都没有发生。
从电梯里面走出来,果然就见到一位年迈的老先生正脱掉了自己的外衣。
虽然他的皮肤有些松弛,可依稀可以见到肌肉的纹路。
或许在老先生年轻的时候,他也是一位肌肉壮汉啊。
此刻他正在用力揉面。
虽然老先生已经八十出头,可是他的力气非常庞大。
每一次揉面都用出来了自己百分百的力量。
那本来只是一颗颗的面粉在他的手下逐渐变成了柔软的面团。
他将面团给揉成一个球形,再切成两个部分。
其中一个部分被他朝着天空扔出去。
“卧槽,怎么丢出去了?”
弹幕大吃一惊。
下一秒,老先生竟然用大拇指顶住面团,利用离心力开始将面团逐渐变成面饼。
感受着面饼的厚度,他将面饼给扔到了桌子上。
随后老先生揉了揉自己的胳膊,他突然倒立起来。
这突然的一幕吓得叶归立刻过去,准备搀扶老先生起来。
但谢师傅说道:“食神大人,诸葛师父不会出事的!”
师父?
原来谢师傅并不是那种野生的面点大师啊,原来是师出名门。
难怪叶归觉得诸葛圆的很多招数看起来和叶归的很像。
“我知道了,这是准备制作猫耳朵吧!”
叶归一乐,早就听说猫耳朵的大名,见到还是第一次啊。
只见到老先生倒立了十分钟的时间,他的大拇指散发着金属的光辉。
随后他朝着面粉用大拇指用力一刮,面粉上直接出现了一个破洞。
而一块好像猫耳朵的面食飞在半空,直接落入沸腾的锅里面。
诸葛老先生的速度越来越快,越来越多的猫耳朵也落在了锅中。
不一会的功夫,这块面团都消失不见了。
锅中也传来了一股香味。
老先生又去了另外一团面团处,他将面团给搓成长条,再将长条给分成大小均匀的面小团。
他徒手捏了一下这个小的面团,再那么轻轻揉搓了好几下。
这个面团就变成了面饼,诸葛圆夹起好大一团肉,放在面饼上。
另外一只手抓住面饼的边缘,那么一次次转着,就把肉全部包裹住了。
“这个肉包子应该好吃,真的薄如蝉翼!”
叶归称赞不已,已经准备等待开席了。
“食神大人第一次来到山晋,难道就没有什么表示表示吗?”
诸葛圆的工作已经忙完,他重新穿上自己的衣服。
这是一套白色的中山装。
看起来整个人十分儒雅。
“您打败了我醉不成器的小弟子,他对你的厨艺也是赞不绝口,我非常想要见识一下啊!”
最不成器的一个?
叶归看了一眼谢师傅,谢师傅老脸一红,说道:“师父只是对我的要求比较高,其实我在他的弟子里面是最有出息的那个!”
“你不懂解释,解释就是掩饰!”
“我懂!”
叶归耸耸肩膀:“不过正好好久没有做菜了,就让我试试吧!”
“既然这儿是面食大省,那么自然就是面食了!”
叶归走到案台前面,那下面已经摆满满了各种东西。
“半个小时!”
诸葛圆开口说道。
他只给了叶归半个小时的时间。
叶归表示明白。
半个小时,足够了啊!
他首先拿出来了不少的骨头,直播间的观众惊讶道:“不是吧,食神大人,这个时候了您还要熬骨头汤?怕是来不及了吧!”
“对呀,不如搞个包子馒头什么的,足够了!”
叶归笑道:“大家不用慌,我是一位厨师,是专业的,自然有我的办法!”
他把骨头给拿了出来,用刀背将骨头给打断。
再将骨头和里面几乎要流出来的骨髓收集起来,全部丢到了高压锅里面。
利用强大的压强将里面的精华给压出来。
压出精华之后,将残渣全部过滤掉。
再加入调味品进行调味,但这还没完。
他竟然将这些汤放在了一个蒸锅里面,再加入大量的蔬菜和冰水。
等待这个煮开的时候,叶归直接拆开一袋高筋面粉,直接倒在案台上。
将这些面粉给堆成一个小小的火山形状,再打入鸡蛋,加入那再次煮开的水和不少的冰块。
那些松散的面粉在他的手法之下立刻变成一团面饼。
只见到叶归双手抓住面饼,那么轻轻一拉,就变成了一米长左右的面饼。
将面饼扣在一起,再次轻轻一拉,面面饼再次变长。
随着叶归一次次拉起,扣上。
那面条当真细如发丝。
谢师傅满脸惊骇,他再看着师父。
诸葛圆同样满脸惊恐。
“二十六扣,已经超过世界记录了!”
诸葛圆呢喃了一句,可叶归丝毫没有停下来的意思啊。
“不行,不能再扣了,再扣下去,面条肯定断了,我认输,你快把面条做了,我要吃!”
诸葛圆忍不住打断了叶归,要知道,龙须面可是面条集大成着啊。
可叶归微微一笑:“我准备三十扣的,再等我一下下!”
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