第819章 微笑打蛋！

叶归拿着煎饼，感受着煎饼散发出来的五谷杂粮香味，不由得感叹道：“我们的先祖真的太伟大了啊，那个时候哪里和现在一样有那么多方便的厨具，也没有这么多丰富的食材！”

        “可是我们的先祖靠着自己的智慧发明了这么多好吃的美食，然后一代代传到了我们的手中！”

        叶归咬了一口，香喷喷的煎饼夹杂着酱料的香味以及大葱那一股酸爽。

        好几种味道混合在一起，就变成了一个字：香。

        “香啊，这个煎饼真的太香了！”

        “五谷按照一定的比例混合，研磨之后做成糊糊，再加上秘制酱料的香味！”

        “那秘制酱料用来做什么都好吃啊！”

        “太好吃了！”

        “难怪是大名鼎鼎的阿青嫂！”

        “太棒了！”

        叶归吃着的时候对阿青嫂竖起大拇指。

        “这么多年没吃，您的水平还是这么厉害！”

        阿青嫂被叶归夸得有些不好意思了。

        “哪里，和食神大人比较起来，我的水平一般般的！”

        毕竟这可是大夏的食神啊，那水平肯定杠杠的。

        “食神大人当年您的微笑打蛋可是让我们所有人跪服啊！”

        微笑打蛋？

        直播间的观众们一个个瞪大眼睛：“卧槽，这是什么打蛋法？”

        “难道说打鸡蛋还有什么姿势问题吗？”

        “我看不懂，但是我大受震撼啊！”

        大家纷纷问道。

        阿青嫂看叶归没有说什么，于是解释道：“是这样子的，食神大人当年和雷恩比完了之后突然说肚子饿了，因为做的菜太好吃都给评委和我们吃完了，又嫌弃雷恩做的不好吃，就用剩下的鸡蛋做了一道甜点暂时对付一下！”

        “大家也知道，做甜点的话是需要把蛋白和蛋清分开，蛋白要打发才行！”

        众人纷纷点头：“没错，我记得蛋白是要打发到一定的地步才行，比如说筷子插进去不倒这种！”

        “是的，但是食神大人就不一样了，他不用打蛋器打，用筷子手打！”

        “并且在手打的时候保持微笑，因为他告诉我们做菜其实是是一件十分欢快的事情，要开心才行！”

        “等食神大人打发完蛋清，把蛋清倒扣过来，保持十秒钟蛋清不下来，这才是一份完美的蛋清！”

        保持微笑打蛋！

        大家想象了一下，忽然感觉鸡皮疙瘩都起来了。

        “我擦，食神大人，好装啊！”

        “关键是你说食神大人装，但是食神大人有真本事啊，可是你又说食神大人不装嘛，他还真挺装的！”

        “没错！”

        “好想看一看食神大人的微笑打蛋啊！”

        “好想看+1！”

        大家纷纷血书让叶归来一个。

        见到水友们这么热情，叶归说道：“那好吧，既然如此，那我给大家表演一下，其实手打蛋清这件事情也没啥诀窍，就是保持快速就好了！”

        阿庆嫂去拿了鸡蛋过来，本来在厨房做菜的雷恩听到食神大人要微笑打蛋，也跑过来看。

        “首先，我们把蛋清和蛋黄分离！”

        叶归单手捏了一下鸡蛋，在鸡蛋外壳就出现了一道裂痕。

        他抓住鸡蛋的两端，就把鸡蛋给分开了。

        分开的时候也要注意，不要一次性就分开，要慢慢分开。

        首先留一道小缝隙，让蛋清流出来，再把蛋分开，蛋黄在蛋壳里面，通过蛋壳的左右转移让蛋清彻底留下来。

        一连打了四个蛋之后，把蛋黄放在一旁。

        “这蛋黄给你了，等下用这个做一道菜！”

        叶归把蛋黄给了雷恩，让雷恩自己去想办法。

        随后他再单手拖着碗，右手拿着筷子。

        “好了，各位，打蛋的时候要保持微笑，就好像是这个样子！”

        叶归对着镜头微笑的那一刻，大家感觉自己的心好像被他狠狠射了一次。

        就算阿青嫂已经历经了风霜，此刻都不由得脸红。

        “这食神大人，魅力还挺大啊！”

        雷恩：“？？？”

        他感觉自己的头上怎么有些绿呢？

        他抬头一看，我擦，是墙壁上的爬墙虎不知道啥时候掉了下来。

        正好一片绿色的叶子在他的头上。

        直播间的观众们更加兴奋了。

        “卧槽，食神大人在对我微笑啊，他对我笑了！”

        “放屁，明明是我笑，不行了，我要去了！”

        “你们看食神大人的手，这手速也太快了啊，那吧唧吧唧的声音？我甚至可以对着食神大人的脸冲！”

        “？？？卧槽，又开始了是嘛？你们冷静一点啊！”

        “冷静个毛，太帅了啊，我以后也要微笑！”

        大家都被叶归彻底迷住。

        而大家往往因为食神大人的颜值而忽略他的才华。

        “各位，已经好了！”

        “你们看！”

        叶归的话又让大家一愣。

        ？？？

        这才多久啊！

        就打发好了？

        你以为你的手是机器啊！

        我们又不是没有徒手打发过鸡蛋白的，累死。

        镜头逐渐下移。

        在食神大人的掌心还有不少乳白色的液体！

        众人：“？？？”

        “这是我不花钱也可以看的嘛？”

        “不愧是食神大人啊，虽然没有我的电话，但是一样打给我了！”

        “？？？”

        “不要脸！”

        “各位，这个蛋清打发的标准就是倒扣过来，十秒钟不掉！”

        “大家看好了！”

        叶归快速把碗翻过来。

        “十！”

        “九！”

        大家不自觉地开始倒数起来。

        “三！”

        “二！”

        “一！”

        倒计时结束的那一刻，蛋清果然没有流出来啊。

        “卧槽，不愧是食神大人啊，好厉害啊！”

        “纯手打的蛋清，竟然完全没有掉下来，这多么浓稠啊！”

        “食神大人好浓稠？行，我知道了！”

        “真不愧是你们啊！”

        眼看话题又要跑偏，叶归说道：“雷恩师父，这个蛋清里面已经提前加了柠檬汁和糖了，做成一个小山的样子，然后放在烤箱里面先烤五分钟，然后再放上一点杏仁，继续烤五分钟就行了，这个最后吃！”

        “好嘞，我明白了，舒芙蕾火山，这是一道非常经典的美食，那食神大人我去做菜了，您和我老婆玩一下！”

        众人：“？？？”


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