第829章 红烧老鼠斑

一听到食神大人需要大虾，大家立刻自告奋勇：“我我我，食神大人看看我！”

        “食神大人，我家的大虾质量最好了，保证百分百的口感！”

        “你可拉倒吧，冻了之后谁敢保证口感和味道百分百留下，食神大人，我可以留下百分之99的味道！”

        “滚蛋！”

        大家纷纷竞争了起来，似乎连这一条6斤重的大黄鱼都不重要了。

        龙王看到这，说道：“你们有我的存货多吗？”

        得，只是一句话就让大家开不了口。

        行吧，你是龙王你厉害！

        众人立刻不言语了。

        叶归把大黄鱼提起来，别说，这条大黄鱼挺活泼的，似乎已经预见了自己的命运，正在疯狂挣扎。

        身上的水洒了大家一身。

        但大家没有生气，反而还哈哈大笑。

        “这条鱼开个价吧，我要了！”

        叶归对6斤的大黄鱼也是非常有兴趣。

        其余人见到食神大人要了，自然也不会和他去抢。

        毕竟抢不赢！

        龙王哈哈一笑：“食神大人要我的鱼，那可是我的荣幸，钱就算了，下次再赚一样的！”

        “那可不行，还有这么多兄弟要养活呢，还有出海的费用！”

        亲兄弟也得明算账。

        “等下和大虾一起吧！”

        见到叶归这么说，龙王也没办法。

        “你啊，总是可以给我整出一些新活，走吧！”

        他拍了拍叶归肩膀，带着叶归去了他的私人仓库。

        这个说是仓库，但是和水族馆也没什么区别了。

        一条只能够容纳两人并肩行走的通道，曲径通幽。

        头顶昏暗的灯光和脚下亮色的灯光形成了天上人间的鲜明对比。

        所有人都以为天上的生活非常美好，羡慕仙人可以自由自在。

        但天上的自由又哪里比得上人间的快意恩仇来得爽快呢？

        左右两侧是各种水族箱。

        打氧机器连着一根管子，管子再连接着更细的管子，分成无数根，插入水箱内。

        不停冒泡泡的水似乎被灌得太多，开始口吐白沫。

        每一个箱子里面都是海鲜。

        常见的海鲈鱼什么都不说了。

        鲍鱼，海参那些更是习惯了。

        老虎斑也有不少。

        但是在一个箱子里面，还有这老鼠斑。

        所谓老鼠斑，也是石斑鱼的种类，因为脑袋部分长得有些像是老鼠，所以得名。

        这可是四大石斑鱼中最贵的一种，也非常难弄到。

        “卧槽，老鼠斑这种好东西也有，这一条怕是两斤多了吧！”

        叶归看着老鼠斑，就好像看着自己的前世情人一样。

        “两斤九两，你要不要？之前有人出价一万想要购买，但是被我回绝了，如果你要的话打个七折给你！”

        “行，我要了，晚上正好弄个红烧老鼠斑，这大黄鱼帮我打包一下，寄到帝都御膳房去！”

        大黄鱼这么好的原材料，不用在国宴上简直可惜了。

        而且御膳房有的是办法让大黄鱼再多活一段时间。

        “行，那我就安排了！”

        大虾什么都在最里面。

        “同学们，这些大虾如何？够不够大？”

        叶归指着水箱里面那一个个足足有巴掌大的大虾，笑了出来。

        观众们还是第一次见到这么大的大虾，并且还是活着了。

        一想到那独特的味道和口感，以及一口被虾肉全部塞满的满足。

        光是想想，那就觉得幸福了啊！

        “大大大，爸爸，这个太大了啊！”

        “要的就是这个味道，食神大人看看我，让我中一次吧！”

        叶归哈哈一笑：“同学们，先别着急，我先给大家称称这一只虾有多重！”

        他一网子直接在里面捞了捞。

        那些大虾似乎意识到自己的命运，也在疯狂逃窜。

        只可惜它们实在是太胖了，压根就逃不了两步，就被叶归抓住。

        那句话说得好：

        从里面捞出一只大虾，叶归抓住大虾的尾巴：“同学们，这次我没有欺骗你们吧！”

        亲眼确认了大虾的大小，再丢到称上看了看重量。

        一只大夏的重量竟然足足在三百克，也就是六两了。

        “三斤的话，十只就足够了！”

        “照着这个大小的给我来十只，十只一份，打氧包，要20份！”

        龙王立刻招呼小弟前来处理这件事情。

        随后就是直播间抽奖。

        “国宴还有三个星期了吧，你这还来得及吗？”龙王和叶归已经来到了后厨。

        这条老鼠斑就是他们两人的晚餐。

        “足够啦，明天再去泉城转一下，后天就出发去津门了，去津门溜达一圈之后再去一趟东三省，最后一周就在帝都，弄完也就完了啊！”

        叶归正细心地给老鼠斑去鳞：“其实老鼠斑最好的吃法就是清蒸了！”

        “因为他本身的鲜味已经非常完美，如果用红烧这种稍微重口一点的做法或许会掩盖他的鲜味！”

        “但对于我来说这种情况是不可能发生的！”

        众人：“？？？”

        啊对对对对，你说的都对！

        他们已经习惯了食神大人的凡尔赛。

        毕竟人家是真的牛逼！

        叶归拿起一把小刀，在老鼠斑的两面耐心地画出s型的纹路。

        “大家或许现在看这些觉得平平无奇，但是等下你们就知道了！”

        将鱼泡在葱姜水中三分钟，祛除里面的腥味，再擦干净表面的水分。

        “想要鱼皮不散，有两点非常重要，一个是鱼必须要干，另外一个就是锅必须得热！”

        叶归说完了之后，立刻有人问道：“那食神大人，我看到还有的主播说热锅凉油也行，煎出来也很好看！”

        “是的，这样子也可以，我说的锅热主要是为了体现我很牛逼罢了！”

        说着，锅已经被烧得开始冒烟了，叶归再快速把油倒进去，滑散之后拿起老鼠斑，贴着锅的边缘放了下去。

        “鱼放进去之后千万不要着急动，煎一分钟等定型了之后再动，等到两面煎至定型，再加入葱姜蒜炒一下，倒入啤酒和高汤煮到收汁，最后撒上一把葱花！”

        “完成！”

        而在另外一边，龙王也烤好了六只巴掌大的大虾。

        两人坐在一起，龙王顺手开了一瓶牛栏山二锅头。

        “来，先喝一杯！”


　　(https://www.xblqugex.cc/book_85047497/6895970.html)


　　请记住本书首发域名：www.xblqugex.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.xblqugex.cc