第四百三十三章开始酿酒

　　“饱了，饱了！”其余几人见云成岫暗中对自己摆手，都会意，连忙说道已经吃饱，起身全部离开堂屋。
张彩玲和吴芳把锅碗收到厨房里去清洗，堂屋里只留下云茂山和陈氏两人。
“别生气啦，再掉眼泪的话一会儿眼圈都要肿了。”云茂山见孩子们都识趣离开，就凑到陈氏的跟前说道。
“你就嫌弃俺是个黄脸婆呗？”陈氏更生气了，眼泪啪嗒啪嗒的掉下来。
“咱可没这个意思。”云茂山急得手足无措，围着陈氏团团转，他不明白，陈氏到底在为什么生气？
“芝妹，你要是不解气的话就打俺两下吧！”云茂山实在没有办法，就拿起陈氏的手，冲着自己的脸颊拍了两下。
陈氏赶紧用力缩回自己的手，“你可真傻。”
她白了云茂山一眼，掏出手帕擦掉眼角的泪水。
云茂山见陈氏情绪有所缓和，赶紧接过陈氏手里的手帕说道：“俺来给你擦吧。”
他拿起手帕，轻轻擦掉陈凤芝腮边的泪珠。
“咱们回屋休息，省得在外面让孩子们笑话。”
陈氏见云茂山小心翼翼的搀扶着自己往屋里走，心里面憋闷的情绪消掉了一大半。
其实陈氏早就意识到了自己情绪上的变化，有时会有突如其来地感到烦躁，控制不住地想发火。她心里明白，有些事怨不得云茂山，是自己太矫情了。
只见云茂山温言哄着她，陈氏也就恢复平常的样子，回屋休息。
陈清妍跟着云成岫回到房间以后，还有些担心陈氏。
“岫儿妹妹，你说云婶没什么事吧？”
“没事，放心吧，孕妇的脾气来的快，去的也快，一会儿就没事了。”
云成岫知道，爹娘两人的感情非常好，有时候陈氏耍一下小脾气，很快就会被云茂山哄好。
第二天一早，云茂山派石斛赶着马车把云成岭送到了镇上学堂，并且订好了下次来接的日期。
现在家里有人有车，就没有必要再让云成岭去跟村里其他人挤那辆老牛车了。
踏雪的脚力非常快，比坐牛车去镇上要省去一半时间，临出门陈氏还交给石斛一些零钱让他回来时买一些家中所需的用品回来。
现在每天在家里吃午饭的人很多，帮忙的村民加上家里的这十几个佣人，还有两位冯师傅带的徒弟，得有三十多个，每日都要耗费掉大量的钱粮、蔬菜。
现在做饭和用餐的地方都挪到了作坊那边，王梅、刘大娘还有张彩玲吴芳，负责给这些上工的人们做午饭。
姚升已经带领几个人开始了酿酒的过程。
他选用的酿酒原料主要是高粱，然后还有一些大米，糯米，小麦，玉米等，另外，还有一些辅料，选用的是常见的稻壳。
云成岫看姚升选用的这些材料，心里暗想，后世的名酒五粮液也是选用的这几样东西，看样子姚升对酿酒还真的有一些研究，起码酿造技术应该没有问题。
酿酒过程的第一步就是把各种材料按照比例放在石磨上粉碎、拌匀。
说起这个石磨，还是姚升自己带人去山上选了块合适的石头，自己费力凿出来的，买的那些现成的石磨都太小，不合适大量粉碎粮食使用，自己做成的才符合研磨粮食对石磨尺寸的要求。
原料粉碎好以后，他把收集来的稻壳放在大锅上清蒸了不到半个时辰，取出来摊到一边晾凉。
晾到合适的温度以后，姚升指挥其余的佣人把磨好的原料还有辅料加上制好的酒曲搅拌均匀后，投入发酵池。�0�2


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