第255章 五菜一汤(上)
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“万老板,你怎么了?”见万老板神色有异,嘟嘟试探着问道。
“没什么,就是你买的这些东西……不太好弄啊,而且现在也不早了。”
轻咳了一声,万石本想直接告诉她们自己不会做这些玩意儿,但又觉得这样挺伤形象的,而且嘟嘟的直播还开着,各种弹幕飞一般的往出窜,当着近百万人的面承认自己不行,万石觉得也有点难为情,索性开始了日常的善意谎言。
“也是哈,这么晚了,这些食材太难处理,等全部做完,怕是得后半夜了。”嘟嘟却不知道万石在想什么,她还当万石不想处理这些复杂的食材呢。
想了想,她把这些鸡鸭鱼肉都递给了万石。
“那我还是要把它们送给你,不然我也不会做,你就自己看着办吧,放冰箱或是怎样的,都行。”
“行吧,那我把它们放冰箱了,晚上我带回万客来,以后有机会再做给你们吃。”
万石脸不红心不跳的接过了嘟嘟买的这些东西,仔细看了看后,除了一块牛肉外,其余的都被他放进了吴阿姨店里的大冰箱。
之后,万石开始做饭。
不过在焖米饭的时候,万石显得有些为难了,貌似吴阿姨不太爱吃米饭,要不一会儿给她下挂面?
“吴阿姨,你是不爱吃米饭对吧?那我待会儿给你煮面条?”又把黄萌萌和朱宝买的一干食材都拿了出来,万石一边洗菜,一边问道。
吴美华不解的反问道:“我可是南方人,怎么会不喜欢吃米饭呢?我从小就是吃米饭长大的呀。”
“这样啊,那就好,我中午做饭的时候,看见你店里没有大米,还以为你不吃米饭呢。”
“没有没有,只是刚好用完了,忘了买。”
“好,那我就直接焖米饭了。”
“嗯。”
心里有数了,万石当即焖了一锅米饭,接着继续洗菜。
吴阿姨则开始收拾桌子,打扫卫生。
见万石一个人要做好几个人的菜,黄萌萌她们三个小姑娘有些于心不忍,于是也跑过来帮忙洗菜。
然而她们洗菜的水平实在是有待提高,所以万石任由她们洗了一会儿后,就把她们赶走了。
绝对不能再让她们洗了,不然这点菜还不够糟蹋的呢。
没看见这白菜都快洗烂了吗?还有那土豆,洗完了还带着泥呢,要是万客来的洗菜水平就是这样,怕是三天就要关门。
赶走了她们,万石继续自己动手。
不一会儿,就把被她们糟蹋的东西给洗好了,弄坏的那些直接就扔了。
一盘盘洗好的菜,便相继装盘了,只等炒制。
不过虽然她们买的东西很多,但嘟嘟买的东西除了牛肉外,其余的都用不了。
而黄萌萌和朱宝买的东西,也有很多不能用的,比如黄萌萌买的香椿,都老的跟草根似得了,这怎么下嘴哦。
还有朱宝买的生菜,都快有树那么高了,掰都掰不动,更别提炒了。
至于其它的一些用不上的东西,比如糯米,万石完全想不通她们为什么要买它,这是要煮八宝粥?还是要做年糕?
还是说黄萌萌或朱宝本来是想买米的,却买成了糯米?
总而言之就是,她们买的东西虽多,但只能东拼西凑才能搞出几道菜来,其中有一部分根本就用不上。
今天晚上这顿饭,万石准备做一个孜然土豆,一个红烧鱼块,一个豇豆炒肉,一个西红柿鸡蛋汤,一个菜椒鸡蛋泡,外加一个辣椒牛肉,一共五菜一汤,都是很家常的菜,炒制起来难度不大,而且速度很快,几分钟就能搞定一个菜。
洗好了菜,就该切菜了。
当菜刀被万石拿在手中,他整个人的气质都不一样了,看起来十分的认真,散发着浓浓的男性荷尔蒙。
这让头一次近距离坐在旁边看着他做菜的黄萌萌、朱宝、嘟嘟,都有些看直了眼睛。
吃遍全国直播间里的粉丝们通过摄像头,更是全程目睹了嘟嘟她们从出门到买菜再到万老板做饭的全经过,此时直接就爆发了一波评论热潮。
好想嫁给万老板——37F的大姐姐。
心疼万老板一秒钟,让嘟嘟她们去买菜,结果买的都是什么玩意儿啊,我一个不太会做饭的人,也看出来她们买的菜很多都用不了——鼠标爱键盘。
认真的男人最帅了,我要去江城,我要去找万老板,我要近距离观看这优秀的男人——卫生纸总是不够用。
楼上,你是男的吧?我不许你把万老板掰弯,他不是你们直男的,他这样优秀的男人,是我们直女的——心向暖阳。
就是,万老板是我们女生的——当里个当。
万石却浑然不知道有人在盯着他看,并且产生了一种想要推倒他的冲动,并且想要推倒他的人居然有男有女,在切菜的时候,他一向是心无旁骛的。
少倾,各种食材都切好了,万世开始炒菜。
这六道菜中,以豇豆炒肉最慢了。
因为豇豆、扁豆这一类食材需要炒的很熟才行,否则会有轻微毒素,吃了容易拉肚子或呕吐。
换言之,这一类菜就比较费时间。
所以万石最先炒的就是豇豆炒肉。
切成了小丁的肥肉先下锅,炒出猪油后,加入干红辣椒和蒜末,再加入姜末,炝锅后,才加入豇豆。
豇豆,很多地方又管它叫长豆,是一种很美味的食材,也是做泡菜的首选。
酸豇豆这道菜更是南北通杀,不管是用来炒肉末还是鸡蛋,又或者直接干炒,都是很下饭的菜。
豇豆入锅后,万石开始颠勺,颠勺的好处是能让豇豆均匀受热,不会出现有的地方还是生的,有的地方已经糊了的感觉。
这也是很多家庭做不好这道菜的原因。
毕竟这道菜如果炒不好,是很难吃的,哪怕是再不挑食的人,也很难将就,只有会颠勺的人,才能把它炒出真正的香味。
两分钟后,随着万石用勺子在锅里敲了一下,把粘在勺子上的肉末震下来,这道菜便算是完成了。
拿过铁锅,先将其中大部分豇豆炒肉倒进盘子里。
最后粘在锅上的则用勺子拂下来,这道才便算是正式出锅了。
“咕噜。”出锅的这一刻,万石听见旁边响起了吞口水的声音。
再往旁边一看,只见黄萌萌、朱宝、嘟嘟三个小姑娘,都齐齐盯着这盘菜,眼睛都不带眨的。
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