第372章 两道新品
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惊喜过后,客人们开始点单。
万客来今天的六道菜品中,荆芥鸡蛋泡和西瓜汁自然是受到了格外关注,谁叫它们是新品呢。
一时之间,点它们的人非常多。
尤其是被万石定价为一百一杯的西瓜汁,几乎每个点单的客人都会点上一杯。
虽然一百块放在外头都能买好几个大西瓜了,而在万客来却只能买一杯西瓜汁,但大家在掏钱时却没有一点舍不得。
毕竟谁都知道万客来的食材品质超好,味道好,营养价值还高,不能用普通食材的价格衡量。
事实上,红玉西瓜打出来的西瓜汁自然是值得这个价钱的,不然万石也不会这样定价。
在准备中午的午餐时,万石就提前开了好多个红玉西瓜,并把西瓜子都k了出来,留着当种子,剩下的果肉则切成块,然后用榨汁机打成果汁。
按理说呢,西瓜子里头加一些柠檬汁,味道会更加好,然而万石手里没有柠檬,所以也就偷个懒,直接用西瓜打汁了。
西瓜汁做好后,他是尝过的,觉得味道非常好。
而且因为红玉西瓜瓜心冰凉的特性,所以打完的西瓜汁本身就是冰的,不需要加冰块,也不需要冷藏。
并且红玉西瓜汁不仅仅是清凉而已,在解火方面也很厉害,尤其是到了肚子里后,让人通体冰凉,十分舒服,并且这股冰凉会持续很久,喝上一杯,痛快一下午。
正因如此,万石才给它定了一百的高价。
西瓜汁虽好,却也不顶饿,所以荆芥鸡蛋泡、猪骨萝卜汤、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、清炒胡萝卜丝这五道菜和大米饭依旧是今天中午的主流,大家也都会点一份饭菜,有钱的则会多点几道。
荆芥的话,万石早就清洗过了,同样是摘的叶子来炒。
清洗过后,用手一捏,荆芥叶子里的水分便被挤了出来,变成了一团。
再把它切碎,放进鸡蛋液中,最后放入各种调料搅拌好,就可以倒进锅里煎了。
等鸡蛋液变成鸡蛋泡,煎的两面金黄,被鸡蛋液包裹的荆芥也就熟了,可以出锅了。
在荆芥鸡蛋泡的定价上,万石照样定的是666元一道,和剁椒蚕豆鸡蛋以及泡椒鸡蛋泡是一个价。
这个价格说贵也贵,说便宜也便宜,不过在万客来的现有菜品中,它的价格绝对是比较便宜的,尤其是相对于羊肚菌鸡汤和猪骨萝卜汤等贵菜来说,所以点这道菜的人也不少。
甄直今天又来了,今天他点的是一菜一饭和一杯西瓜汁。
碍于减肥的原因,他很多时候会刻意控制自己的食欲,所以已经不怎么经常来万客来了。
因为只要来了,每次都会忍不住想吃很多美食,而要克制这种欲望,实在是太难了。
也是因此,他的排队号码很多都没用上,有的还是很早之前的号码,拿着这些较早的号码,他直接可以插队站在第一。
因此,他也是今天第一个尝到西瓜汁和荆芥鸡蛋泡的人。
当万文将他点的东西端过来后,甄直说了声谢谢,目光随即落在了西瓜汁和荆芥鸡蛋泡上。
只见西瓜汁装在一个玻璃杯中,分量不算多,但也不少了,和街头一般的奶茶分量差不多。
透过玻璃杯,可以看见里头颜色晶莹的红色西瓜汁,处于静止状态的西瓜汁看起来就跟一团经营的翡翠一样,亮丽无比,看起来让人心动。
“还真是好看的颜色,不愧是万客来出品。”
端起杯子,甄直轻轻抿了一口西瓜汁。
顿觉一股冰凉袭来,瞬间清除掉了身体内外的暑气。
随之而来的,才是一股晶莹的甜意。
这股甜意并不强烈,但也并不微弱,充满了自然的气息,一看就是纯粹用西瓜果肉打出来的,并不是外头那些参了水的水货能比的。
随着这股甜意进入身体里,霎时间,甄直感觉整个人宁静了很多。
因为夏天而产生的微微烦躁也消散一空,仿佛回到了初春一般。
“真是奇了,一般的冰冻饮料也能让人清凉下来,可为什么万老板这里的西瓜汁能直接作用在人的心上?”
带着这种疑惑,甄直又喝了一口西瓜汁,却发现喝的越多,累积起来的清凉和宁静便越强烈。
“万老板的厨艺再好,还能让只用西瓜打出来的西瓜汁具有这么神奇的作用?
这也太6了吧?
难道是这种西瓜天生具有这么6的功效?
这都快赶上一些特效药品了!”
深吸了口气,甄直发现就连吸入肺里的空气都变得冰凉湿润了,不由更加震惊。
接着,又夹了一筷子荆芥鸡蛋泡,喂进了嘴里。
美味瞬间在嘴里绽放出了魅力!
香喷喷的鸡蛋和味道强烈的荆芥完美组合,又给他带来了另一种体验。
“荆芥做的炕粑好吃,没想到荆芥煎的鸡蛋泡也这么美味。
嗯,这个酸酸辣辣的感觉,是加了什么辣味食材吗?
泡椒?
还是剁椒?
又或者豆瓣酱、辣椒酱?
感觉多了这股味道后,鸡蛋和荆芥也变得更好吃了。
不如我跟万老板建议下,以后做炕粑的时候,也加点这个?”
快速吃完了全部的荆芥鸡蛋泡和大米饭,甄直又美美的‘咕咚’‘咕咚’把大半杯西瓜汁吃完了,走到玻璃门那儿,冲着万有福笑道:“老爷子,我有个建议。”
“什么建议?”万有福问道。
“就是这个荆芥鸡蛋泡里的辣椒的味道还挺独特的,和荆芥挺般配,不知道下次做炕粑的时候,能不能加点这种辣椒。”甄直答道。
老饕沐云今天也来了,并且也点了几道菜,其中就有荆芥鸡蛋泡。
尝过后,他也觉得挺好吃的,恰好听到了甄直的建议,便也开口了。
“这里头是加了剁椒吧,上次万老板做剁椒蚕豆鸡蛋的时候,我记得里头的剁椒就是这个味道,辣辣的,酸酸地。”
万有福想了想,点了点头:“这个建议很好,但辣椒并不是所有人都喜欢吃,所以炕粑以后可能要分成两种口味了,一种辣的,一种不辣的。”
万石在后厨也听见了爷爷和甄直他们的对话,恰好他这会儿刚做完一份荆芥鸡蛋泡,便端着这道菜走到了爷爷身边。
将菜递给了万文,随后点头道:“嗯,这个建议确实不错,那以后再做炕粑时,就搞成两种口味吧。”
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