第392章 故乡美食（10）

有人开始点麻辣火锅了，也就到了万有福展示厨艺的时候。

        在客人面前放下一个汤锅，然后放入底料，接着手中的铁壶对准汤锅，往上一扬，适量的猪骨汤就自动从壶嘴流进了汤锅里，一滴都没有洒到汤锅外面，精湛的控制技巧引得客人们纷纷叫好。

        被猪骨一冲，麻辣火锅底料顿时化开了。

        只一会儿，锅里便飘了一层红油和辣椒，还有其它一些香料，看起来有些恐怖。

        道道麻辣气息也因为被猪骨汤烫过而飘了出去。

        一些不爱吃辣的客人只是闻到这股味道，就感觉辣到流汗了。

        “嘶，这个麻辣味道很正啊！”爱吃辣的人则甘之若饴，比如沐云，看着眼前的麻辣火锅汤底，他直接赞叹道。

        万有福笑了笑，又抓了一把薄荷叶投进了汤锅中。

        再插上插座，火锅便‘噗噗哒哒’煮了起来。

        万晴也在万石的吩咐下，把他切好的各种食材送了过来。

        万有福随即将一盘盘食材摆在了汤锅旁边，对沐云道：“可以吃了，野生菌记得多烫一会儿，不然容易吃坏肚子。”

        “好的，多谢提醒。”沐云点头，随即迫不及待的把两片羊肚菌和一些其它野生菌放进了火锅中。

        芒种这个时节之后，气温逐渐越来越高，正是各种野生菌疯狂生长的时候，而沐云最爱的野味就包括各种野生菌。

        因为野生菌还得煮一会儿，所以沐云随后又放了一块豆渣到汤锅里。

        他用筷子把豆渣夹进去后，都没有松筷子，只是烫了两下，就又夹了出来。

        张开嘴轻轻咬了一口，因为吸水的特质而吸满了麻辣火锅汤汁的豆渣中，顿时飚出了滚烫的汤汁。

        麻辣味道瞬间充斥了沐云的整个口腔，舌尖也瞬间被这股味道占满，麻辣的感觉让舌头都颤了起来。

        但沐云却发现这种麻辣味道比起他曾经在别的地方吃过的传统麻辣火锅要差了一些，反而多了一些其它味道。

        这股多出来的味道貌似是一些甜意，但因为隐藏在了辣味中，所以并不明显。

        也是多了这股味道，原本麻辣味的汤汁，居然少了一分刺激，多了一分和谐。

        沐云砸吧了一下嘴，评价道：“比起最传统的麻辣火锅，万客来的麻辣火锅改善了一下配方，降低了麻辣度，但多了一些其它味道，更合一些不太爱吃辣的人的口味，倒是一如既往的继承了万客来的风格，非常美味啊。”

        作为资深老饕，不少万客来的客人都把沐云的点评当做金玉良言，闻言，一些本身不太能吃辣的客人微微放下了心，不太辣就好，太辣了的话，我们可受不了。

        万有福接着又去给其他客人弄火锅了，流程和沐云这边是一模一样的，底料配上猪骨汤，就是一份汤底。

        至于里头的配菜，万晴送过来后，万有福放在客人面前的桌上就好。

        其它食材倒也罢了，万客来的客人在万客来见过不少次，但黄瓜、豇豆、羊肚菌、黄丝菌、牛肝菌、老人头菌、奶浆菌、青头菌等食材，大家却见的比较少，尤其是黄瓜、豇豆和牛肝菌、老人头菌、奶浆菌、青头菌，更是第一次见，因此不少客人等到锅底煮开后，马上就把它们放进了汤底里。

        万石一开始就计划的用各种野生菌来做新品菜肴的想法，随着麻辣火锅的推出，这才算是彻底的落实了。

        至于黄瓜，每一根都只有手机那么长，粗细还没有两根大拇指那么粗，比较小巧，倒是没人会选择放在火锅里烫，直接上嘴，嘎嘣咬下一口，生吃就好。

        女生相对而言更喜欢吃黄瓜，因此几位女客人第一时间就迫不及待的尝了口黄瓜。

        一口咬下，‘嘎嘣’一声脆响，脆脆的黄瓜便断成了两截。

        清香的味道立刻在嘴里扩散了，淡淡的甜味也混合了进去，简直美到不行。

        而且越是嚼，这股香味和甜味就越是明显，几个女客人因此直接吃上瘾了。

        不知不觉间，火锅还没动呢，一份火锅里配的三根黄瓜便全部被她们吃完了。

        当她们想吃第四根时，才发现已经没了，不由有些不好意思。

        她们喊来一起吃火锅的人这会儿还在路上呢，黄瓜就已经被她们吃完了，她们完全可以想象当她们喊来的吃货知道这些黄瓜的美妙后，会怎么吐槽她们了。

        隔着桌子彼此对视一眼，也不管认不认识，几个女客人相视一笑，一切尽在不言中。

        随后，她们齐齐把装黄瓜的盘子递给了万晴，让她收好。

        这是要‘毁灭证据’啊！

        男客人们见状，皆是心里苦笑，呵，女人。

        ……

        吃火锅最讲究的就是热闹，所以一开始的时候，万客来和平时没什么区别，该点菜的点菜，该等待的等待。

        但随着客人们喊来的朋友陆续到达，各路牛鬼蛇神齐聚，万客来瞬间热闹起来了。

        几乎每张桌子上，都有一份麻辣火锅，然后围着几个人，一边流汗一边擦汗，一边从火锅里贪婪地捞东西吃，一边不忘了把生的食材放进去烫，一边还不忘了和朋友说话，一边还得时不时碰碰杯、喝口酒。

        却没人觉得嘴累或是手累，反而乐在其中。

        被喊过来的这帮人对于喊他们的人，自然是无比感激，能在没排上队的时候来万客来吃饭，这在平时想都不敢想啊！

        而一些因为被朋友喊来，实际上是第一次来万客来的客人，就更加震惊了。

        这才知道在这长江边上，居然有一家东西这么好吃的饭馆！

        当即打定主意，以后也得经常过来才行。

        吃着火锅喝着酒，情绪自然是越来越高，尤其是有酒量不行的人喝多了，开始手舞足蹈的唱着变调忘词的歌的时候，万客来内外的情绪都被调动了起来，火热无比。

        就连楼上的包间里，也被人塞满了，每个大桌子上都放着好几个火锅，然后被好几波人围着。

        大家也不管认识不认识，坐在一起吃饭就是缘分，先是每一波人内部聊天，然后聊嗨了就开始群聊了，群聊嗨了就开始拼酒。

        一桌十几个人一起喝酒，每个人都被火锅辣的连通红通红的，跟关二爷似得，远远一看，十分和谐。

        沐云很是享受这种热闹的氛围，想了想，掏出手机，也打给了自己的朋友。


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