第482章 存货问题
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万石转念又一想,反正任务就在那里,早完成晚完成都要完成,没必要太着急,得留给客人们慢慢品味的时间。
最关键的是,一次推出四种饮品和五种凉菜的话,再加上炒菜或汤,实在是忙不过来,还不如慢慢的来。
反正两百道菜品的任务也不是一两天能完成的,就也慢慢的推出饮品和凉菜好了。
不过嘛,万石觉得之前翻木板决定菜品的规矩得改改了,因为这次的新菜品太多,如果还是翻木板决定该做哪些菜的话,可能翻来翻去都是老菜品,那么两百道菜的任务搞不好到天荒地老也完成不了。
“那就每顿还是做六种菜品,但暂时只每顿推出新菜品好了,一次推出六道,用不了几天就能把新菜品全部推出完,然后再接着翻木板好了。”
想罢,万石收回目光,看向大家:“好了,大家抓紧时间休息下吧,我去拿货。”
众人点头,万石于是离开了万客来,‘拿货’去了。
他不知道的是,他前脚刚走,钱宝后脚就拉着吴成志出去逛街去了,说是要看看周围的环境,顺便活动活动筋骨。
然而刚一离开万客来没多远,钱宝和就拉着吴成志聊了起来,根本没有逛街的心思。
“老吴,你看见了吗?万老板今天说的那些菜品五花八门,从小吃到饮品到凉菜到各个菜系底下的菜肴都有,还真是让人惊讶。”
“惊讶什么?我擅长的菜品不也是各个菜系都有吗?”
“那能一样吗老吴,你是学厨的时候没拜过师,所以学的比较杂,可万老板是有师承的呀,他们家的万家菜可是传了好几代人。”
“所以呢?你故意把我拉出来,想说什么?”
钱宝嘿嘿一笑:“也没什么,就是咱俩一起分析一下呗,不然我心里没底。”
“没底?”
“是啊,万老爷子教厨的时候有多严厉,你以前也不是没体会过,可他的孙子却学厨学的五花八门,也不知道是万老爷子懒得教他,还是万老爷子也教不了他,我这心里没底啊。”
“为什么这么说?”
“你想啊,万老板年纪轻轻的,就已经自己开饭馆了,之前我特意看过他做包子,还挺有模有样的,可见他的厨艺天赋相当不错。
那么你说他会不会是仗着有厨艺天赋,所以不知天高地厚,连万老爷子都不放在眼里,所以不愿意听从万老爷子的教导?”
吴成志有些明白钱宝的意思了:“你是怕他走歪了,早晚会把万客来开垮掉?”
钱宝一脸担忧的点头:“是啊,不错的天赋,绝佳的食材,追捧的客人,很容易就会让人分不清自己有几斤几两,他这么年轻,我很难不担心啊。
刚刚他念出那些菜名的时候,可是一点要跟万师傅商量的意思都没有,也不知道他是不把万师傅放在眼里,还是以他的能力就足以决定该推出什么菜。
要是他真把万客来开垮了,到时候咱们肯定要受牵连,不能正常工作、影响收入不说,万一将来传出去了,别人听说咱们之前上班的地方直接倒闭了,不知道的还以为咱们厨艺有问题呢。”
顿了顿,钱宝又道:“要不咱们还是辞职吧,换个地方工作?或者回江景无双酒店?”
“虽然你说的有道理,可咱们对万老板也不了解,不知道他是个什么情况,这么直接下判断有点武断了,就这么直接走掉,也不好吧,咱们才上了半天班,刚把擅长的菜单交上去啊。”吴成志苦笑道。
“那就等几天看看?不行咱就撤?”
“嗯。”
……
江城一景小区,万石家里。
万石此时自然不知道钱宝和吴成志对他的能力有一定怀疑,更不知道两个担心影响收入的中年人甚至起了辞职的心思,从种植空间中拿出了一大堆食材后,万石累的有些气喘吁吁。
看着身边的一大堆各种食材,万石眉头深深皱起。
“失策了,真是失策了!
以前爷爷他们不在万客来时,我随便就能从种植空间拿食材出来,可现在万客来几乎从早到晚都有人,搞得我拿个食材还得跑回家来掩人耳目,这样的日子什么时候是个头?
关键我们五个厨师每顿要消耗的食材都不是小数,从家里到万客来这一路上虽然不远,但拎着这么多食材送过去,可不轻松。
关键是一次还送不完,得来回跑好几趟,真是日了狗了!
就算每天晚上可以偷偷的在万客来直接取食材出来,可万客来的那个时间冷冻机现在就显得有点小了,就算装满了也不够早上一顿用的,我还是得现从种植空间往外拿食材才行!”
越往下想,万石就越是觉得这个问题得解决才行,否则每天三顿的食材运送就能累死他。
就算早上那顿饭的食材可以在张林他们没来之前先拿出来,可中午和晚上那顿还是得以拿货的名义才能送进万客来,太耽搁时间了。
要是一直这么搞,那么除了万客来的营业时间要忙外,其余时间也尽是要费在运货上了,还怎么学厨?
而且现在的天气已经很热了,要是每天午餐和晚餐之前都要跑出去拿几趟货,又累又热,搞不好要中暑了,得不偿失。
而且除了自己家里,其它地方也不合适做货物的中转站,可就算是自己家里,每天只见从家里往外拿货,不见有人送货的,保不齐就会被某些小区里的邻居察觉到问题,也不是长久之计。
“得想个一劳永逸的办法才好。”
正琢磨着呢,万石突然想到万客来所在路口的转角处那里,似乎有一家门店很久没开了,空了最起码四五个月。
“那家店不知道是租期到期了,还是店主有事,已经关门很长时间了,不知道能不能租下来?
那里离万客来也近,我完全可以租下来拿他当库房,然后每天早上或晚上从种植空间取一批货放在那儿,用的时候再直接去拿。
反正万客来和这个门店也就隔着几米距离,虽然没有直接在后厨时间冷冻机里拿货方便,但好歹也比从家里送货省事儿。
正好种植空间木屋厨房里的那个中号时间冷冻机已经空下来了,我完全可以把它放在租的门店里,以它的存货量,放满一次就够万客来用好几天了!”
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