第526章 粥的问题

新的一天，时间来到了8月1号。

        今天万石准备做的早餐主食是油煎烧麦，另外还搭配了皮蛋瘦肉粥。

        因为油煎烧麦需要提前把烧麦蒸熟，然后客人点单时直接油煎，所以他要忙的事情挺多，营业时间开始前根本没时间休息。

        值得一提的是，之前为了两百道菜的任务而推出的皮蛋瘦肉粥非常受客人欢迎，而经过连续两次的制作后，对于皮蛋的制作他也更加顺手了，所以使得皮蛋的质量更好了。

        因此今天早上煮的皮蛋瘦肉粥比之前的还要好喝，直接坐稳了万客来第一粥品的宝座，和炕粑一样成了无冕之王。

        在尝过新煮好的一锅皮蛋瘦肉粥后，万石自己就先馋了，趁着营业时间还没到，自己就先喝了一碗，顺便吃了十几个烧麦，肚子饱饱哒。

        他都这么馋了，其他人更不用说。

        趁着营业时间还没到，包括爷爷万有福在内，万客来的全体员工都直接先把早餐给吃了，每个人都喝了满满一碗皮蛋瘦肉粥，万婉这个小姑娘更是一个人就喝了两碗，乐的嘎嘎的。

        “万老板煮粥的本事真不是盖的，就连我都甘拜下风啊！

        估计哪怕是在江景无双酒店，煮粥方面比你强的也超不过三个人！

        可他们都已经四五十岁了啊，其中有一位还是江城厨王争霸赛第一届的冠军，当年他参赛的时候都已经快五十岁了，如今也基本上快退休了。”喝光碗里最后一口皮蛋瘦肉粥后，钱宝擦了擦嘴，感叹起来。

        “是啊，万老板的这一罐皮蛋瘦肉粥是真心煮的非常好喝，就算刨去食材好的缘故，也不比江景无双酒店煮粥最好喝的几个人差，再加上食材的加成，比他们煮的粥还要好喝啊！”吴成志也很罕见的说了大段的话，感叹不已。

        “你们就别太夸他了，虽然这罐粥煮的确实不错，但比他强的人还是有，哪有你们说的那么夸张？”万有福对于万石煮粥的厨艺也很满意，并且也很自豪，但因为害怕万石骄傲自满，所以他很好的克制住了自己高兴的情绪，反而劝钱宝和吴成志不要一个劲儿的夸。

        “确实，我煮粥的水平还不够高，还得多练习才行。

        就拿这皮蛋瘦肉粥来说吧，越是煮的次数多了，我也是感觉哪里有些小瑕疵，但一直没有尝出来，要是能把这个感觉找出来，改掉，这罐粥就真的是完美了。”万石也是自家人知道自家事，并未有任何得意的情绪，实事求是道。

        钱宝一脸不解：“万老板你太谦虚了，我喝了四十多年粥，也没喝过这么完美的，哪儿有问题哦，我怎么没尝出来？”

        万石摇了摇头，面露思索：“确实有些问题，只是我自己熬的时候并没有觉得哪里不对，等熬好了才发现还是哪里出错了，但我怎么想都没想出问题在哪儿，更没搞明白该怎么改正。”

        吴成志也是一脸的懵逼：“万老板你多心了吧？我一碗粥都吃完了，也没觉得不对呀？”

        几个厨师正讨论着呢，万婉突然站了起来，冲着门口喊道：“小姐姐你来上班了啊。”

        万石等人齐齐看过去，只见周甜正俏生生的站在门口张望着，身上穿着干净的白色厨师袍，手上拎着一个粉色的箱子，估计里头装的是她的厨具。

        “周甜你来了啊，快进来吧。”万石招了招手，笑道。

        周甜‘嗯’了一声，轻手轻脚的进了后厨，一进来，便闻见了一股奇香。

        顺着香味，她很快就注意到了大陶罐上慢慢煮着的皮蛋瘦肉粥。

        “好香的粥，万老板，是你煮的吗？”

        “尝尝？”

        “好。”

        万石便给周甜盛了一碗粥，周甜接过去后，红着脸说了声‘谢谢’，这才慢慢尝了一口。

        只尝了一口，她的美目就亮了：“好香的粥，好好吃！江景无双酒店后厨的厨师都做不出这个水平来。”

        一脸佩服的看向万石，周甜由衷笑道：“难怪万老板一连七轮都是晋级赛的第一名，真是厉害啊！”

        “哈？七轮第一？”万有福等人并不知道万石的晋级赛具体情况，江城厨王争霸赛官网的直播也并没有直播前面几轮，再加上万石也从来没刻意说过，所以他们闻言十分惊讶，万老板难道除了得到江城厨王争霸赛的冠军外，其它六轮晋级赛时也都是第一？

        这也太6了吧，破纪录了啊！

        万石打了个哈哈，并不准备跟大家解释这个问题，反正冠军都拿到了，其它几轮晋级赛是不是第一，又有什么关系呢？

        “周甜，你觉得这个粥很好喝？那你有没有觉得哪里不对劲儿的？”万石随即问道。

        周甜又尝了一口粥，皱眉沉思了片刻，这才不太确定的答道：“好像有点腥？”

        “腥？”钱宝他们闻言一脸懵逼，这个粥腥吗？我们怎么没尝出来？

        只有万石和万有福闻言眼睛亮了，因为他俩一个是做粥的人，一个是高级厨师，感受自然不同。

        如果说刚开始二人只是隐隐觉得有问题，但一时半会儿还真没发现问题到底在哪儿，那么此时经过周甜这么一说，二人终于确定问题在哪儿了。

        “没错，是有点腥，这个字概括的很好，小女娃，你的舌头很灵敏嘛，是个做厨师的料。”万有福哈哈一笑，夸奖道。

        万石点了点头：“是了是了，确实是有点腥，可是不论是瘦肉还是皮蛋我都想法子处理过上面的腥味了，怎么会还有腥味呢？”

        “这个问题就只能你自己好好琢磨了，就连我在煮粥上也比不过你，给不了你什么建议。”万有福摊了摊手，一脸无奈。

        周甜他们也是摇了摇头，在煮粥方面，他们同样算不上非常擅长，就连万石都不明白的地方，他们也是想不明白。

        “行吧，我再多试几次。

        营业时间快到了，周甜你吃过早饭没，要不先吃点？”万石沉吟片刻后，还是找不出原因，见到周甜又开始吃起粥来，问道。

        “嗯，我吃过了。”

        “好，那你把粥吃完后，咱们就商量下以后你负责的菜品，然后把它们写好，挂在菜单区。”

        “好的。”


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