第606章 后悔至极

万客来的生意有条不紊，日进斗金，万石的生活也是充实无比，无不沿着良好的轨迹运行着，可世间万物，有好就有坏，在沿江路上，另一家知名美食地点的运行轨迹可就差强人意了。

        这家店正是沿江小吃大楼。

        自从几个月前和万客来打了那一场擂台赛后，沿江小吃大楼的生意是一天不如一天，本来想着踩万客来一脚，去攀登更高的美食圈地位，却不想反而败给了万石，名声地位从此一落千丈。

        自从那场比赛之后，沿江小吃大楼的生意是越来越差，很多老客人都不上门了，哪怕打电话去说好话，人家也是含糊其辞。

        新客人及周边居民那里也是一样，人家听说沿江小吃大楼败给了万客来后，自然本能的不想去他们那里消费，便让沿江小吃大楼的生意雪上加霜了。

        也就是他们的食物本身味道还可以，加上万客来消耗不了那么多客人，所以还是有一些客人会在万客来招待不过来的情况下，去一去沿江小吃大楼，所以沿江小吃大楼才没有一下子垮掉，吊着一口气。

        这却也不是最惨的。

        最惨的是沿江小吃大楼本来在周边一带还挺有名声的，而江城本身也是国内著名的旅游城市，所以每年下来，沿江小吃大楼都要招待不少外地游客，这也是他们生意的利益大头。

        然而随着万客来的崛起，外地游客只要一提到江城沿江路的美食地点，必然想到的会是万客来，无形之中就挤占了沿江小吃大楼的不少客人份额。

        最关键的是，外地游客当然也都听说过万客来和沿江小吃大楼的那一场比试，人家一听说沿江小吃大楼败给了万客来，自然就更愿意去万客来了。

        所以呀，各方面一汇总后，沿江小吃大楼的营业额竟然一个月不如一个月，现在每个月的营业额甚至只有过去的三成了，都快入不敷出了。

        因此，沿江小吃大楼的上下员工都后悔死了，早知道这样，和万客来比赛个屁啊。

        如果不比赛的话，尽管沿江小吃大楼会被挤占一些客人份额，但万客来能招待的人毕竟不多，沿江小吃大楼还是有优势的啊。

        那些外地游客也不会了解万客来和沿江小吃大楼到底谁好谁坏，没准就会又吃沿江小吃大楼，又吃万客来呢？

        那样的话，生意该好还是会好啊。

        而且外地游客一般就过来待个几天，都是一次性生意，消费了就是消费了，基本不会让营业额下跌啊！

        员工们都清楚沿江小吃大楼生意下降的关键在哪儿，总经理何文武自然更是清楚。

        他心里的悔意，自然也比任何人都要大。

        就在万石接受着两家媒体的采访时，沿江小吃大楼顶层的办公室中，何文武想到如今沿江小吃大楼的生意，便又是一阵叹息。

        “唉，早知道这样，当初就不该拿万客来当跳板的，现在搞得万客来越来越红火，沿江小吃大楼却要飞灰湮灭了，这可真是偷鸡不成蚀把米啊！”

        坐在他对面的大堂经理尴尬的苦笑了一下，却不敢接话，生怕引火烧身。

        末了，又听何文武叹道：“这个万石怎么就这么厉害呢？又是夺得江城厨王争霸赛冠军，又是夺得华夏厨王大赛的总冠军，听说明年还要代表我国迎战世界厨艺比赛，这要是再被他夺得一个冠军，就连江景无双酒店的第一食府的名头，怕是都要让给万客来了！”

        “何总，怪只怪万石太过妖孽，当初您也没想到万石会这么厉害啊，所以咱们沿江小吃大楼的生意下滑，我个人认为责任并不在您的身上。

        当初您制定的造势计划也并没有错，要不是万石太妖孽，万客来本身又底蕴太深，咱们完全可以借着踩万客来的势头，声名鹊起，顺利把名声打出去，然后把沿江小吃大楼的分店开出去，做成网红店。”大堂经理又是苦笑了一下，想了想后，安慰道。

        “你就别安慰我了，当初我就不该打万客来的主意，早知道这样，还不如踏踏实实的做自己的生意，让李师傅他们多带几个厉害的徒弟，把沿江小吃大楼的美食品质搞上去，这样一来，就算咱们的生意比不上万客来，也不会沦落到现在这个地步。

        可见人这个东西啊，还是要脚踏实地，打铁还需自身硬，其它的什么名头啊、风传啊，都跟镜花水月、空中楼阁一样，不堪一击！”

        “何总，那不如咱们现在亡羊补牢？李师傅等一批老师傅虽然都退休了，但他们带的徒弟还在，您的父亲也还在，只要咱们卧薪尝胆，蛰伏一两年，保管生意会重新火起来的。”大堂经理叹了口气，仔细斟酌之后，建议道。

        “你说的没错，李师傅他们做小吃的厨艺可不在万石之下，只要他们的徒弟能学到他们的本事，沿江小吃大楼走遍全国也不怕。”何文武重重点头，很是认同大堂经理的办法。

        “但……沿江路这边咱们是不能待了，有万客来在旁边，咱们的生意就好不起来，没有资金支持，拿什么去撑一两年？

        怕是等不到李师傅他们的徒弟学会他们的厨艺，咱们就已经亏得垮掉了！”何文武又道。

        “那您的意思是？”

        “迁店！”

        “迁店？”

        何文武似是下定了决心，重重握紧了拳头：“对，迁店。万客来的生意太好了，而且名声也大，厨师的厨艺又好，和他们挨得这么近并没有什么好处，还会被人当做反面例子，还不如抽身而退，换个地方重新开张。

        相信以咱们沿江小吃大楼的底蕴，换个地方后，生意一定不会差，假以时日，咱们下一代的厨师也培养起来了，到时候未必会比万客来差。”

        大堂经理点了点头：“这倒是个办法，可咱们在这里已经开店这么多年了，沿江小吃大楼更是当年老爷子单枪匹马闯出来的家业，他能同意迁店吗？”

        何文武苦笑了一下：“这事儿我已经跟我爸说过了，他也同意我的想法。

        没办法啊，不走只能等死，好在他还年轻，只要我下定决心，换个地方重展沿江小吃大楼的雄风，我爸还是能看见沿江小吃大楼崛起那一天的，我也算是对得起他把沿江小吃大楼托付给我的信任。”

        “我知道了。”

        何文武话音一转，又道：“对了，你跟万石打过交道，比较熟悉他，我还有件事交代给你。”

        “何总请吩咐。”

        “万客来目前的规模太小了，完全不足以消化庞大的客流量，他们还要重开万客来酒楼，所以我估计万石这会儿应该正在找合适的开店地点，你去跟他接触下，就说我愿意把沿江小吃大楼目前所在的门店低价卖给他。”

        大堂经理闻言，脸上写满了惊讶：“啊？您要把这里卖给他？而且还低价？！”

        何文武点头：“没错，就当是那次强行逼着他跟我们比赛的赔偿吧。

        冤家宜解不宜结，我算是看清楚了，和万石作对是没有好处的，还不如主动交好，这样或许对我们还有些好处。”

        “这……那好吧。”


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