第635章 突然灵感
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宴席之上,当万石新做好的散席糕点发糕端上来时,在场的人已经全都吃撑了。
桌子之上的盘子里,则干净的很,连一粒瓜子壳都没有,汤盆里也只剩几滴残留的汤水,根本舀不起来。
实在是之前那些菜太好吃了,所有大家连一粒瓜子都没放过,一来二去的就都吃多了,胃里塞得满满的。
于是乎,当发糕端上来,大家你看看我,我看看你,谁也没有动筷子。
实在是吃不下去了!
可是大家又实在是想尝尝,想看看这唯二的糕点到底是个什么味道。
尤其是闻到刚出笼发糕的香味,大家都不由自主的舔了舔嘴唇,眼巴巴的看着它。
“这个发糕好香啊,我记得万家菜里没有这道菜吧?难道万石另外又拜了做白案的厨师?”其中一个太爷问道。
“或许是吧,有福以前可不会做糕点,顶多是做个馒头、包子什么的。”又一个太爷搭腔道。
“大家要不就把这个发糕带上吧,回家吃,或是带回去给家里人吃。”万木则更关心大家有没有吃好,见到大家都盯着发糕看,他建议道。
众人皆点头,觉得这个办法挺好的,于是一人分了一块发糕,然后村里人就开始告辞了。
临走之时,他们也没忘了到厨房和万石打了招呼,凑在一起聊聊天。
一些万木家的离得近的亲戚也相继离开了,每个人走的时候都拎了一个小袋子,小袋子里装着一块小发糕。
林明则留了下来,因为他家离这里挺远,所以明天才会启程,于是他把他的那份发糕装在小袋子里,挂在了墙上,打算留着过会儿吃。
万木家的人随即开始打扫卫生。
厨房中,万石见散席了,又炒了一个臭豆腐筒子回锅肉,然后下了一把面条,和万木的小儿子一起把午饭给对付了。
吃过饭,万石就该离开了。
万木一家于是一边说着感谢的话,一边将他送上了车。
等他上了车,万木又递给了他一个红包。
“老弟,这是你这次来帮忙做饭的工钱,一共三万块,还请不要推辞啊。”
万石点了点头,之前严绵那里八桌宴席的工钱是两万,平均一桌两千五,如今万木这里十一桌,每一桌又多了8道菜,三万倒也差不多,看来万木心里是很有数的。
有心看在同族的份上,少收万木一些,但万石知道万木不是爱占便宜的人,加上以后和同族做生意的地方还多,如果今天少了,将后来随便一个人家里有宴席,都得少,时间久了也不是个事儿,所以万石便心安理得的收下了这笔钱。
又闲聊了两句,万石便驾车离开了。
商务餐车的休息区域,万石坐定,给自己烧了一壶水,泡了一杯茶,一边喝茶一边开始总结这两次宴席的经验,顺便为之后的宴席打草稿。
“前事不忘,后事之师,这就一连搞了两次宴席,也是时候总结总结了。
相较于前一次宴席,这次在万木家不仅多了三桌客人,每一桌还多了八道菜,但用的时间其实差不多,可见在这一类宴席上,能够提前准备的菜品如果占比重大的话,完全可以节省大量时间。
要是有个帮厨的人那就更好了,别说是十一桌了,就是翻一番,我感觉也能应付下来。
以后要是碰到更大型的宴席,我就问问钱宝、周甜、吴成志他们愿不愿意一起出来,如果有他们帮忙,我就可以抽出时间专心弄菜了。
要是他们知道做宴席时,出菜顺序、速度等等的讲究,肯定会觉得很有趣。
什么菜什么时候上,什么菜在什么菜后面上,每道菜的制作时间不同该怎么调节,这些可都是很关键的,从开材料时就得心里有数,然后几十道菜一口气做下来,成就感满满呀!
然后就是炒菜时的技巧,拿着铁锹炒菜和拿着勺子完全是两个概念,用的力气大小也完全不同,对臂力的巧力的运用更是截然不同。”
想着想着,万石又想到了菜品数量上。
“下次再换个地方做宴席的时候,我得再换点菜品才行,不能老做那么几样,否则起不到磨练自己的目的。
比如老鸭汤、蚕豆、麻辣香锅、红薯炒肥肉等菜品,也都很适合在宴席上端上来,有面儿又能吃饱。
糕点的话,下次可以试着做一下奶黄包,加了牛奶的包子应该会很好吃,毕竟牛奶的味道本身比较平和,带着淡淡的香味,非常适合在宴席上平衡那些比较重口的菜,而且本身也比较饱腹,可以让人吃饱。”
正思考着呢,万石突然整个人激灵了一下。
“牛奶本身比较平和,带着淡淡的香味?那不是和竹笋包子的气质很相像吗?
我再做竹笋包子时,能不能在和面的时候加一些牛奶来增香?
那样的话,竹笋包子会不会更好吃?
没准就能突破到九分以上呢!”
莫名其妙的突然联想后,万石喜出望外,仿佛瞬间打开了新世界的大门一样。
他当即就要等不及找个地方试一试这个突然的想法了,便问道:“系统,我如果在商务餐车上进入种植空间,等我出来时,会不会还在商务餐车上?”
系统答道:“除非宿主将商务餐车停下,然后再进入种植空间,否则再出来时,不可能还在商务餐车上。
因为行驶中的商务餐车在运动,而宿主进入种植空间的空间节点却不会运动,还是那个空间节点,简单来说就是从这个门进去,也只能从这个门出来,而商务餐车并不具备载着这个门行驶的能力。”
“好吧,那只能等回万客来后,再试验这个突然的灵感管不管用了。”
“嗯啦。”
又喝了口茶,万石拿起手机搜起了奶黄包的做法,又主要看了看有没有人用牛奶和面的案例,继续抽空为自己充能。
看着看着,时间迅速流逝着,当万石抬头再看向窗外时,却见车子已经开上了万客来所在的沿江路。
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