第662章 这个席面（3）

高檬他们所在的桌子上，高檬等人也尝起了豇豆鸡蛋泡。

        在嘴里轻轻一咬，这道菜的香味立刻扩散而出，鸡蛋泡的表层是软软的，香香的，咬到里头了则咬到了豇豆，脆脆的，甜甜的，再加上点缀在其中的姜蒜和辣椒的刺激味道，达成了一种美妙的平衡，引人入胜。

        “真好吃啊这道菜，不愧是万老板出品。”大大吃了一块豇豆鸡蛋泡后，沐云笑道。

        “你怎么知道这是万老板的手艺？兴许是钱师傅或吴师傅的呢？”高檬一边吃着豇豆鸡蛋泡，一边不解的问道。

        “这一定是万老板做的无疑了，因为万老板做菜有一个习惯，那就是非常平衡。

        不管是主菜或配菜，还是调味品之间，都很平衡，而钱宝和吴成志则不同，他们做菜虽然也很好吃，但钱宝做菜偏咸，吴成志做菜则或是偏咸，或是偏辣，或是偏淡，只有万老板做的菜口味始终如一。

        如果本身是辣菜，他做的就没有特别辣，如果本身是咸菜，他做的就没有那么咸，如果本身是淡汤，他做的就没有那么寡淡，总之就是更注重大众口味，也更合适大多数客人的喜好。”沐云分析解释道。

        杨香点了点头：“我觉得沐先生说的有点道理，虽然他们三个做的菜没有重复的，都是各做各的，但要是细细比较，其实也能看出不同来，这种不同谈不上谁好谁坏，但确实都各有风格。

        如果说他们做的是一样的菜，那么钱师傅做的菜和万老板做的相比，应该是比较偏咸的，吴师傅就不好说了，他好像擅长的菜比较杂，没有一个系统的菜单，东一道西一道的。”

        “嗯，据我猜测，吴成志应该是学东西学的比较杂，而万老板和钱宝应该都有专门的菜系来学习，所以导致吴成志做的菜五花八门，哪儿的菜都有，而在做菜时，则是学的时候是啥样，就给做成啥样，没法有效的融合，形成自己的风格。

        这就也导致他做的菜看起来并不像一个人做的，如果万客来以后厨师更多些，他做的菜再混在那么多道菜里头，就更加让人没法直接猜出来了。”沐云又道。

        “有刀理。”顾盼盼一脸的原来如此，嘴里咬着一粒蚕豆，含糊不清的说道。

        一边说着话，一盘豇豆鸡蛋泡便被高檬她们分着吃完了，于是大家又开始吃糕点或凉菜或坚果。

        比起赵单方那一桌，高檬她们吃的要慢一些，因此等着新菜上来时，可以拿些坚果续上，不用空等，而赵单方他们吃的比较快，在等菜途中，就只能干看着另外两桌了。

        再说第三桌席面上，面对吴成志做的糖酱鸡块，客人们全都暗暗流下了口水。

        连忙迫不及待的各夹了一块，然后喂进了嘴里。

        先入口时，最先尝到的当然是甜味，甜味过后，则是鸡肉的香味和其它调料的气味。

        其中还夹杂着核桃的香味，因此味道十分复杂难明，宛如窖藏的葡萄酒一般需要人仔细品味。

        因为又是炸过，又是焯过，因此这个鸡肉的表皮是比较酥脆的，鸡肉则紧实弹滑，一口咬下，体验非常的爽，嚼在嘴里一点都不费劲儿。

        伴随着咬下鸡肉，酱油、姜蒜等浸入鸡肉里头的味道也开始迸发了出来，为鸡肉的美味更添加了三分buff加成，美滴很。

        而当嘴里全部的香气汇聚，那就更是香的没谁了！

        众客人慢慢嚼着，慢慢体会着，有种坐在云端感受升腾的感觉。

        “看，他们吃的多嗨呀，咱们的席面里也有那道菜吗？看起来怪好吃的！”赵单方这一桌的富二代们此时啥吃的都没有，都被他们吃完了，因此只能看着别人吃，见到第三桌的客人吃糖酱鸡块吃的这么享受，一个富二代小声问道。

        赵单方答道：“每一桌席面的菜品都是一样的，估计也就是上菜顺序不同而已，等着吧，马上就该来了。”

        赵单方话音刚落，万文又上来了。

        这一次，她端着的托盘里照样装着三份菜，其中一份糖酱鸡块放在了赵单方他们这一桌，豇豆鸡蛋泡则放在了第三桌，九转大肠自然就放在了高檬她们那一桌。

        这三道菜里，其实只有豇豆鸡蛋泡是刚做的，因为三份一起做的话，没法把它们分成好看的圆形，只能一道一道来。

        而九转大肠和糖酱鸡块则不用讲究这些，所以三份是一起做好的，只不过为了控制上菜节奏，所以没有端上来而已。

        三桌席面就是有这种好处，只需要一个小锅，做一次菜就可以完成三份。

        随着三道菜的再次上菜，三桌客人顿时又体验到了一种截然不同的美食体验，一个个都被美的找不着北了。

        尤其是赵单方那一桌，为了多夹一筷子菜，一帮富二代都快打起来了，抢食的样子就跟零几年农村还吃不饱饭那会儿的老太太或小毛孩子一样。

        他们的表现，和另外两桌人比起来比较不堪，但楼下却有不少客人巴不得代替他们呢。

        因为楼下的客人们眼看着一道道新菜从自己眼前端过，鼻子里满是新菜的味道，十分想要吃一口，却就是吃不到啊！

        这种欲求不得的感觉，就好像眼看着现女友跟着别的男人跑了，最后变成了前女友一样，又好像早上过早刚买的两个包子，却被一条狗给抢走了一样，哀伤中透着无力，心酸中带着绝望。

        “我的天，为毛这些新菜只能在席面里出售呢？就不能单卖吗？我也好想尝尝啊！”眼看着万文一连送了三次菜，每一次都带过一阵让人流口水的香风，有客人再也忍不住了，哀嚎起来。

        他这一声哀嚎，瞬间引起了其他客人的共鸣。

        “是啊，我也好想尝尝这些菜啊，可是我排的号码还早得很呢，下下个礼拜才能轮到我去吃席面。”

        “神啦，救救我们吧！”

        “刚才过去的那道糖酱鸡块是真的好香啊，我好想吃。”

        “天杀的万老板，干嘛不直接单独售卖这些新菜啊，这是故意要诱惑我们啊。”

        “席面，席面，我昨晚做梦都在吃席面，早上起来发现枕头都被口水打湿了，我好难！妈妈啊，快来安慰下我吧！”


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