第711章 开始招募

之所以万石会面向本身就是万客来客人和拥趸的人招聘，而不是面向广大社会，是因为万客来的规矩其实还是很多的，而客人们都很熟悉这些规矩，可以避免很多解释或培训，节省时间和口水。

        反正这些客人本就来自大江南北，各行各业的能人都有，彼此认识或熟悉的可能性很小，也不怕他们串联一通搞事情。

        不过嘛，万石可没有太多时间等着大家一个个的问过去，所以他在见到想要过来的人很多后，很快又发了个公告，严明他们只需要招募35人，并且只要招满人，应聘马上结束。

        换言之，如果在当天不能赶到江城来的人，基本上就别做这个指望了。

        而就算是紧赶慢赶能赶过来的人，最好也掂量掂量，如果赶过来时万客来酒楼已经招满了人，那也还是白来。

        之所以会这么规定，一来是可选择的人很多，而万客来已经有九个厨师、一个大堂经理和五个服务员，只需要再招募35人，就可以完成招聘五十人的任务，所以万石就不想太浪费时间了，希望尽快搞定。

        二来则是就算很多外地人有过来上班的决心，但毕竟背土离乡，贸然换地方工作的话，这些人未必习惯得了，到时候又辞职也挺麻烦的，而且换地方工作不仅仅是来个人就算了，还要多出不少别的开支，万石并不想因为一次招聘就影响太多人的生活轨迹。

        反倒是本地人或是离江城很近的人，入职后还是可以住在自己家里，顶多是换个地方上班而已，无论是开支还是影响都小得多。

        三来则是因为很多外地人来万客来吃饭的机会相对要少得多，理论上来说对于各种规矩没有本地人了解的多，甚至很多人根本就是慕名而来，可能根本就没在万客来吃过饭，如果招募了这种人，那还是得解释和培训，这就有违初衷了。

        发完公告，万石和万婉随后来到了万客来酒楼，等着被招募的人上门。

        而在发第一次公告的时候，他就把招募地址、也就是万客来酒楼的地址发了上去。

        按照他和万婉的打算，这次要招募的员工工种分为五个，分别是服务员、迎宾员、清洁工、洗碗工和收银员。

        这五个工种要负责的事情都很简单，基本上大型餐厅、酒楼、饭馆都是这么配置的，一般由迎宾员负责迎接客人，送到位置上，然后由服务员负责招待、上菜、点单等等，清洁工则负责打扫店内卫生，洗碗工负责后厨清洗工作，收银员更不用说，只管收钱和记账。

        这些人的招募人数，万石预计的则是服务员十五人，清洁工四人，收银员两人，迎宾员八人，洗碗工六人。

        之所以光是洗碗工就找了六人，是因为万客来酒楼多了三名厨师，势必要多出不少待洗的碗筷，如果只有三两个人的话，搞不好根本洗不过来。

        同理，后厨在五楼，送餐还是比较要时间的，和之前的万客来饭馆不可同日而语，所以本身得充当送餐员的服务员也得多，所以万石就定为了十五人，到时候再加上万文等万客来饭馆时期本就有的五人，便是二十个服务员，相信应该就够用了。

        在万客来酒楼里转了一圈，万石和万婉抬了张桌子在大堂正中，然后摆了两张椅子，坐在了桌子后面，等待被招募的人上门。

        坐下后才刚过十分钟，大门外便响起了说话的声音，然后一男二女走了进来。

        那两个女孩都是二十多岁的样子，万石觉得她们还挺眼熟，应该是以前经常在万客来吃饭的客人。

        那个男的则是四十多岁，万石是第一次见他，从进来之后，万石注意到这人就在打量万客来酒楼的布局，审查的意味不言而喻。

        “万老板，过年好啊。”进门后，三人看见了万石，异口同声道。

        “过年好。”万石笑了笑：“过来应聘的？”

        三人点头，随后在万石和万婉面前站定，供二人仔细观瞧。

        万石和万婉看了三人几眼，万石问道：“公告上的信息你们看了吧，目前万客来酒楼只招聘迎宾员、收银员、服务员、洗碗工和清洁工，你们是想应聘哪个工种？”

        两个女孩再次异口同声道：“我们来应聘迎宾员。”

        “嗯，你俩都长得挺好看的，身材也不错，当迎宾员还挺合适，不会丢了我们酒楼的形象，恭喜你们，应聘成功。”既然这两个女孩都是万客来的熟客，万石本能的就比较相信她们，左右也只是招聘迎宾员而已，加上她们的外在形象确实不错，万石对她们便挺满意的。

        那个中年男人则在万石说完话后，反问道：“万老板，你们招聘厨师吗？我曾经在好几家酒店的后厨工作过，工作经验十分丰富。”

        “应聘厨师吗？不好意思，我们的厨师名额已经满员了。”万石闻言，直接说道。

        万客来酒楼的厨师自然没有满员，甚至万石巴不得多招几个人，但万石还是那句话，他不是什么人都要的，尤其是完全没有关系的陌生人，哪怕对方的厨艺非常高，他也不放心。

        但为了不让对方太过尴尬，万石只能用厨师名额已经满员来搪塞。

        中年男人叹了口气：“那好吧，打扰了。”

        “嗯，希望以后有机会再一起共事，不好意思了。”

        “没事，那万老板……再见。”

        “再见。”

        之后，又过了十分钟，再次来了一个二十多岁的女生前来招聘。

        据她所说，她是本地人，就住在附近，曾在万客来吃过三次饭，对万客来的规矩还是十分了解的，想要应聘的岗位则是服务员，万石简单问了下她的身体情况和之前上班的单位情况，便点头收下了她。

        又一会儿后，陆陆续续又来了七八个人，这些人有男有女，有老有少，其中那个老的大概五十多岁，也是来询问是不是招募厨师，被万石给否决了。

        剩下的六七个年轻人，则只被万石淘汰了一个，其余的都留了下来，全部安排成了服务员。

        之所以淘汰那个男的，是因为万石觉得他目光不正，进来之后就一直用目光在瞟着万婉，一副猥琐的样子，这让万石心中十分不爽。

        虽然同样作为男人，万石很理解这个男的看见美女后想要多看几眼的本能，但看人看的这么猥琐就让万石很不喜欢了，何况万婉还是他亲妹妹。

        这个男的被淘汰后，剩下的就都是女生了，而截至目前为止，万石还暂时没招募一个男生。


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