第732章 搞个活动
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何文武眼角跳了跳,没想到万石居然这么直接,才寒暄没两句呢,就开始直入主题了。
还真是个直爽的年轻人啊!
轻咳一声,何文武便也不再遮着掩着了,答道:“是这样的万老板,我们沿江小吃大楼搬家重开的这段时间啊,也不知道是从哪儿吹来的一股风,说我们是被你们万客来挤走的,生意、名誉早就一落千丈了,开不了几年就得垮掉。
我店里那些厨师听到这话,不少人都开始找下家了,怕受到我们沿江小吃大楼的连累,这件事之前我还不知道,直到昨天准备重新开张时,才发现来上班的厨师少了一半多,而且也不知道是不是那股风声传的挺远,还是我们换个地方开店导致人气暴跌,总之就是昨天开业后,生意差的那叫一个可以,一整天才接待了不到一百位客人。
我寻思着再这样搞下去,生意只会越来越差,所以打算办个活动吸引一下人气,就来找万老板你帮忙了。
之前把这栋大楼卖给你的时候,你可是说过以后咱们两家要搞好关系,只要是力所能及的事儿,你都会帮忙,万老板,这个……?”
何文武的话说到这儿,万石已经完全明白了他的意思,心中颇有些惊讶。
按理说以沿江小吃大楼的底蕴,虽然跟万客来比生意是差了些,但要是沿江小吃大楼一改往日浮夸的作风,好好培养自己的厨师,搞好自己的美食味道,就算是继续在沿江路开下去,也不一定就生意差到哪儿去,怎么反而换了个离万客来远的地方,倒搞的生意变差了呢?
以沿江小吃大楼数十个厨师的大体量,一天才不到一百位客人?
那不是连一天的开业本钱都没挣回来吗?这么惨?
至于那些厨师的离开,万石不用想就知道是什么原因。
试想一下,如果沿江小吃大楼真的在某一天垮掉了,而那些厨师没有离开,将后来再找工作时,人家一看这些厨师履历上曾经在沿江小吃大楼工作过,怕是下意识的就会怀疑这些厨师的本事吧?
要照常理来说,一个厨师假使厨艺可以,他待得饭馆、餐厅又怎么会开垮掉?
所以,这些厨师为了自己的名声着想,提前辞职离开完全是情理之中。
“何总,打听到这些厨师最后都去哪儿了吗?”端起茶杯又喝了口茶,万石并未第一时间答复何文武,而是在思考了一会儿后,问道。
何文武摇头:“这已经不重要了,他们要走我也拦不住,也不可能再把他们重新找回来。”
“我的意思是说,那些传出对你们沿江小吃大楼不利消息的人,兴许就是现在把他们收拢过去的人呢?”
“这……。”何文武还真没想到这一茬,此时被万石一提醒,也渐渐有些了然了。
“万总的意思是那些人为了招聘这些厨师,击垮我们沿江小吃大楼,特意在这些厨师耳朵边吹风,然后放出对我们不利的消息?”
“只能说有这个可能,我也不肯定。”
“嗯,我心里大概有些数了,但这些都不是最重要的,如果沿江小吃大楼这次挺不过这个危机,也只能等着被击垮了,就算知道放出消息的是谁,也拿他们没办法。
但如果我们能渡过这次危机,他们也只能白看着,毕竟真金不怕火炼,这些上不了台面的阴诡伎俩终究只是旁门左道而已,我还真不是很怕。”
万石有些欣赏的看了何文武一眼,心道:“经过卖楼一事后,何文武变得务实了不少啊。”
转而问道:“那不知道何总要我帮些什么忙吗?你说的活动又是什么活动?”
“我计划由我们沿江小吃大楼出一个厨师,然后联络上十几家餐厅、饭馆、小吃店之类的餐饮店,让他们也出一个厨师,然后在我们沿江小吃大楼的大门口搞一个比赛,吸引客人们来看,然后让客人们现场品尝食物,并体验一把当评委打分的感觉,相信有了这次体验和活动带来的人气,我们大楼的人气一定会飙升的。”何文武答道。
“嗯,这个想法挺好,据我所知,姥姥乐面粉集团之所以生意越做越大,就跟他们每年都会举办江城厨王争霸赛有很大关系,你们的这个比赛要是能办好,相信收效绝对不小,可是我能帮你们什么忙?难不成让我们万客来也出一名厨师去比赛?”
“不是的,我现在开的沿江小吃大楼在海纳中央商场附近的一条商业街上,那里离万客来有些远,就算你们派了厨师去,替你们万客来扬名了,吸引的人气也是有限,毕竟那里更多的都是逛街的人群,围观的人就算再多也多不到哪儿去,最主要的目的是为了吸引他们注意到沿江小吃大楼这个地方,所以你们并不需要派出厨师去比赛。
当然了,你们要是愿意去,那也是可以的,有了万客来的厨师助阵,相信会更有看点的。”
“既然如此,那我能做什么呢?”
何文武正色道:“万老板,我想让你去当总评委,到时候客人们占五成票数,你一个人占五成票数,选出厨艺比赛的冠军。”
“我?当评委?”万石感到十分好笑,从来我都是当选手的,啥时候也有资格当评委了?
何文武却是一脸的理所当然:“是啊,你们万客来是江城餐饮界的翘楚,还上了旅游地图上的强烈推荐,你本人更是华夏厨王大赛总冠军,当然有做评委的资格。
在来你这里之前,我去找过我们大楼周边的十几家餐厅、饭馆的负责人,想一起办这个活动,可他们的生意还挺不错,并不急需这种增长人气的办法,不太想跟我们一起玩儿,觉得对他们帮助不大,所以我就想到找你当评委这么一个办法,据我所知,业内对你十分认可,如果他们的厨师在比赛途中,能得到你的一句肯定或是赞赏,他们一定会很高兴的。”
“也就是说,如果我去当评委了,他们就愿意和你们一起搞这个活动了?”
“是的,只要你同意当评委,我就有信心说服他们。”
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