第889章 四道新菜（3）

苦瓜本身是清凉败火的食材，清炒好吃，和瘦肉一起炒也很不错，尤其是夏天时，万石本人非常爱吃它，但在以前，他从来没想过将它用在炕粑式披萨上。

        此时突然想起这一茬，他脑海中的思绪立刻像是水库里的水被打开了闸门似得奔腾不息，瞬间就想到了好几种把苦瓜利用上的制作炕粑式披萨的方法。

        他当即就等不急要去试验下这些方法了，于是将黄萌萌三女送回了种植空间，又从地下库房里给她们拿了些桂花蜂蜜，让她们冲水喝，以此来消除肚子里的辣感和火气。

        又喝了些桂花蜂蜜后，三女感觉好多了，便又去拿了些水果来吃，继续中和肚子里的辣椒，折腾了好一会儿，这才不那么难受了。

        万石这才松了口气，挥别在种植空间里凑在一起看肥皂剧的黄萌萌她们，又回到了万客来。

        他随即按照之前脑子里的想法，先试做了一个牛肉炕粑披萨，在里头加了些苦瓜。

        烤完之后一尝，他发现这牛肉炕粑披萨味道居然相当不错，足以打个八分了。

        万石大喜：“看来这次我的思路终于是找对了，不容易啊，从去年参加国家比赛时到现在已经一年多了，这炕粑式披萨终于被我研究出了第四种做法！”

        他随即马不停蹄的又试做了一下同样一直没有做成功过的猪肉炕粑披萨，照样在里头加了苦瓜，完成后尝了尝，发现虽然味道比之前有所改善，但并未达到八分的标准。

        “看来苦瓜的量需要再调节一下，做牛肉炕粑披萨时和做猪肉炕粑披萨时的量并不一致！”

        洗了把手，万石马上又制作起了第二份猪肉炕粑披萨，这次他特意多放了一些苦瓜，因为上一次他感觉苦瓜放少了，所以才没有很好的调和住猪油和猪肉的味道。

        少倾，这第二份猪肉炕粑披萨也完成了，万石切了一块来咬了一口，眼睛亮了。

        “成功了，这个分量的苦瓜加进去刚刚好！”

        “哈哈哈，猪肉炕粑披萨加上牛肉炕粑披萨，以及鸡肉炕粑披萨、鸭蛋黄炕粑披萨、洋葱羊肉炕粑披萨，这就是五种炕粑式披萨了。”

        “虽然相较于披萨的全部分类还挺少的，但五种全新的食物组成的单独分类，也称得上666了。“

        对于这个结果，系统也罕见的夸奖了起来：“宿主说的没错，能把一个小类的美食推敲出五种不同口味，这已经非常难得了，所以请宿主继续努力，继续完善这一想法。”

        “嗯啦。”

        ……

        第二天，中午，万客来又该推出第二道计划中的新菜品了。

        这道新菜品和红酒炖牛肉是兄弟美食，乃是红酒炖牛排。

        这道菜的做法和红酒炖牛肉差不多，但牛排更有嚼劲儿，二者的做法上也有些差别，所以当然得算作两种菜品，就好比华夏美食中的虎皮猪蹄和东坡肘子，都是猪身上的部位做的，但怎么都不会算作一道菜。

        做红酒炖牛排时，首先起锅烧油，然后放入葱姜蒜和青椒爆炒，盛出后再将整块的牛排放进去煎一煎，再加入适量水、酱油、盐、冰糖和米酒、白酒，最后倒入红酒用小火来煮。

        最后，在煮了一个小时左右后，加入胡萝卜、土豆等来煮，也可以放入山药或芋头，只要是口感比较粉的蔬菜都可以，几时这些蔬菜煮熟了，也就可以出锅了。

        万石做这道菜早已驾轻就熟，因此直接是用的大陶罐，一次就做好多份，所以出锅时一出就是几十份，几十个服务员随即将它们送到了各个客人那里。

        这种西餐在万客来是非常有市场的，尤其是在万客来总是有那么多老外客人的情况下，简直不要太受欢迎哦。

        随着它们被放在客人们面前，道道香气马上传了出去，客人们再一尝，只觉这道菜香的不要不要的，牛排也是口感筋道，最关键的就是里头的汤水了，味道非常的复杂，也非常的醇厚。

        喝上一口，往往能让人回味半天，比起单纯的喝老爸牌红酒还要让人觉得有趣。

        懂得品尝西餐的华夏人和那些外国人尝过后，便齐齐被迷住了，纷纷赞叹起来。

        “真是没谁了啊万老板，我感觉这红酒炖牛排比红酒炖牛肉还要好吃，尤其是里头的汤，真是让人陶醉啊！”

        “不愧是万老板，这道菜做的可真好，怕是米其林西餐厅里的大厨也未必比得上你。”

        “万老板，我诚挚邀请你去我的祖国德国去开一家万客来分店，这么好吃的食物，就该展示给更多人吃才对呀！”

        “我就算在阴国时，也没吃过这么好吃的红酒炖牛排，万老板你真是太神了，我甚至怀疑在上次的国际厨艺比赛中，就算你用外国食物来比赛，也能赢了那些人，我真是太崇拜你了！”

        “……。”

        “大家真是太夸奖了，我要学的还有很多呢。”面对客人们一致的夸奖，万石始终保持着很谦逊的态度，尤其是见到几个外国人都拿出了手机，对着他摄像时，他面对镜头更是谦虚的很。

        “那万老板，你是否考虑去国外开设万客来分店呢？”拿着手机拍摄的人便是希望万客来开分店的那个外国人，他不死心的又问道。

        万石遗憾摇头：“这个我暂时还没有考虑，因为万客来人手不足，目前招待国内的客人尚且捉襟见肘呢。”

        “哦，那真是太遗憾了，我觉得万客来是世界上最神奇的餐厅，我真希望我也能像这里的很多客人一样，一出家门就能吃到万客来的美食，而不是远涉重洋来到华夏才能尝到。”

        “这是个美好的愿望，我在这里祝你美梦成真，同时我们万客来也会多多努力的，将来如果有机会的话，我很愿意去你的家乡开设万客来分店。”

        “好的，多谢万老板。”

        “不用客气，客人。”

        简短聊了几句后，这位客人便又回到了座位上，用叉子叉了一块土豆喂进了嘴里，轻轻一咬，顿时满口生香，让他忍不住再次赞叹道：“真是无与伦比的美味！”


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