第933章 讨论厨艺

品尝完万石的手艺，大叔既觉得好吃，又觉得新奇，尤其是这种炒菜的方式，更是他以前见所未见的。

        将饭钱交给了嘟嘟，大叔站起来伸了个懒腰，走到了万石所在的柜台前，笑问道：“小伙子，这炒菜是你自创的吗？”

        万石点头：“算是吧，这个世界上应该没有第二家有炒菜的。”

        “是的，就连我以前都没见过炒菜呢，可你为什么要在这里开店呢？去大城市不是更容易赚钱？”

        “我的目标不是赚钱，仅仅是学好厨艺而已，去不去大城市无所谓，而且这里更幽静。”

        “说的也是，你年纪这么轻，就能这么超然物外，不错不错，我很欣赏你，那么你有时间吗？咱们可以讨论下做菜心得。”

        万石挑了挑眉毛，这是碰见同行了啊，而且还是来到这个世界后碰到的第一个同行，便点了点头：“好啊，外头现在太阳正好，咱们出去边晒太阳边聊吧。”

        “可以。”

        万石和大叔便搬了张小桌子和四张凳子到外头，就放在万客来门外的空草地上，黄萌萌和嘟嘟则端了些水果和万石做的糕点以及茶水过来，四个人各自坐下后，黄萌萌给大家各倒了一杯茶。

        大叔端起茶杯来喝了一口，觉得这饮料十分有意思，问道：“这是何物啊？”

        黄萌萌答道：“茶叶。”

        大叔渍渍称奇：“茶叶？这可又是一样我闻所未闻的东西。”

        万石等三人心里偷笑，暗道你可不是没听说过吗？这是我们从地球带来的，这个世界可没有。

        不想这大叔还挺执着，又问道：“这个东西是在哪儿发现的？”

        万石信口胡诌道：“就在常磐森林的密林里，我当时随便采了一些，准备试试味道，后来发现把它炒过后泡水喝还挺不错的，再想去找，却找不到那个地方了，你应该知道，常磐森林太大了，就算是一些很熟悉这里的人也很难说自己完全熟悉每一个地方。”

        “是的，那可真是可惜了呀！”大叔不疑有他，端起茶杯来又美美喝了一口，只觉心旷神怡，美得不要不要的。

        “这茶叶可真是个好东西呀！”

        “是滴。“

        一杯茶喝完，黄萌萌又给大叔倒了一杯，大叔这才开始讲起了他对做菜的一些心得。

        “单就做菜来说，我个人觉得用什么方式都无所谓，最主要的就是得让人吃饱，吃好，吃的有营养。

        在这个基础上，再追求好吃不好吃才是正确的，如果能把同样的食材做出更好吃的味道，那自然是最好的。

        但很多时候食材本身往往就很清新自然，厨师在做菜的时候人工痕迹一旦太重，反而会破坏了这份美感，年轻人你觉得呢？”

        万石由衷的点头：“我个人也是这么看的，高明的厨师虽然需要将各种食材的美开发出来，协调着迸发出最美妙的滋味，但有的食材本身只需要简单处理就能上桌，如果太过刻意去处理，反而不美。

        这中间有一个度，度的这一边是精雕细琢，度的那一边是顺其自然，而厨师做菜则是在度的这一边和那一边来回调控，有的时候需要靠近这一边，有的时候需要靠近那一边，没有一个规定非得怎么样，全靠经验来。

        由此，同样的师父教出来的徒弟，做菜的成品也是不同的，甚至有的相差很大，但也很难比较谁的就更好吃，毕竟各花入各眼，每个人的口味不同，爱好的东西自然也就不一样。“

        “嗯，你的理解很透彻，看来你能发明这么多好吃的菜品不全是靠聪明和灵感，你的经验也是非常足的。”

        万石仔细回忆了一下，自己学厨至今已经三年多了，几乎就没停止过学习的脚步，涉及到了很多菜系和领域，做的菜怕是几十万道都有了，更是自创了好些种新式菜肴，并将很多菜品做到了九分以上，可不就是经验很足嘛。

        在这一点上，就连一些从业多年的老厨师也未必就比得上呢！

        “是的，你说的没错，我之所以能创作出一些新菜品，也是基于老菜品的经验积累上做到的，并不是凭空想象。”

        大叔点了点头：“不错，小伙子，我很欣赏你，加油干吧，照你现在这个年纪来看，在你有生之年，应该能达到一种其他厨师从来没有达到过的境界！”

        “好的，多谢你的鼓励，我会努力的。”

        “那咱们再讨论下对食材的应用，你见过魔云树吗？”

        “没，但我听说过，据说魔云树的果子叫魔云果，外面是一层气球一样的东西，划开表皮后，里面是一粒圆溜溜的种子，一旦它长到一定程度，表皮就会炸开，然后种子就会飚射到各个地方，时间一久，就会长出新的魔云树。

        而这种种子在没有炸开前，则可以当做食材来用，炖汤的时候加几粒，会让汤品的味道更加香醇。”

        “是的，不过我今天见到你做的炒菜后，萌发了一种新的魔云果的做法，你说要是把它炒着吃，会是个什么结果？”

        万石皱眉沉思了一会儿，说道：“这我还真没想过，要不咱试试？”

        “可以。”

        两个都对厨艺十分沉迷的人当即将杯中茶喝完，然后就去厨房试验魔云果的炒法了，只剩下黄萌萌和嘟嘟坐在外头晒太阳。

        晒了一会儿后，黄萌萌大大伸了个懒腰，慵懒的笑道：“这种日子可真好，就跟隐居了似得，周围的人都不认识咱们，且周围也没什么人，想干什么就干什么，悠闲自得。”

        嘟嘟接话道：“嗯啦，这都是托了万老板的福，不然咱们现在还在地球上为了挣钱而忙碌呢。”

        “可惜就是宝宝不在，等咱们在这边把目的完成的差不多了，就赶紧找她去，我有点想她了。”

        “我也是。”

        “到时候就让万老板把宝宝也给娶了。”

        “你这是要拉她下水呀。”

        “呸，这哪儿是下水？这明明是上天好吗？上天，你懂的呀，昨天晚上你还被万老板给……。”

        “额……别说了，怪害臊的。萌萌你现在是越来越口无遮拦了。”

        “嘿嘿。”


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