第一百六十八章 美味的欢迎
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入夜,外面雪花飘飘,将幽蓝夜空变得灰白一片。
橡树堡内,灯火通明,不吝惜木材的情况下,将室内变得温暖如春。
餐厅内,长桌上,摆满了各种各样的美食,赛西夫人拿出了她的最高水平欢迎主人回家。
其中最引人注目的是摆在正中的烤羊腿,卡特介绍说:
“今天刚刚猎到的北山羊,非常新鲜,岁数不大,肉质细嫩。
经过好几个小时的烤制,外表金黄酥脆,内里鲜嫩弹牙。”
林加德打趣道:
“没想到几天没见,你倒是学会了推销美食的话术~”
卡特一本正经的说:“不是推销,我在阐述事实~”
“噗~亲爱的,别跟卡特辩解,他可是老古板了~”菲奥娜调皮的说。
早已跟城堡里的人混熟,又是女主人身份,偶尔开点无伤大雅的玩笑,会让家中氛围更和谐。
“oh~夫人,您这么说卡特会伤心的~”卡特夸张的表示。
“是吗?那你伤心一个给我看看?正好给先生助助兴~”
林加德竟然点头:“是啊,不然晚餐太无聊了~”
夫妻俩一唱一和,卡特感觉自己要被玩坏。
还是拜伦解救了他:“先生、夫人,除了烤羊腿之外,我着重推荐这道菜!”
他一手背后一手端着银质托盘,在集中新鲜蔬菜的中间‘躺’着一条鳗鱼。
“这是?”
“腌鳗鱼,先生,咱们圣约翰的特色菜,不是什么时候都能吃到的,毕竟鳗鱼不好抓~”
听他自豪的语气,林加德很配合的问:“所以,这条鳗鱼是你抓到的?”
不等他开口,菲奥娜先一步抢答:
“没错,你出征的那天他就下海抓鱼去了,非要抓几条鳗鱼腌上,等你大胜归来后品尝!”
这份心感动了林加德,这是充满感情的美食。
“谢谢,放下,我要好好品尝~”
拜伦反倒不好意思了:“这是我请教母亲后自己做的,不知道好不好吃~”
“一定好吃!我已经闻到家的味道了。”
这可不是给拜伦面子,是真的不错。
前世他在国内吃过类似的美食,其实就是把鳗鱼开膛括肚以后,用优质海盐腌制起来。
鱼肉的细腻和盐的粗糙仿佛就是老天早已安排好的机缘。
鱼肉富有弹性,盐又具备质感,放在一起揉搓,简直是天作之合。
不过在制作的过程中,却不是什么好玩的经历。
需要用干净的双手,将盐贴着鱼肉反反复复揉搓,过程中,会感觉手上有一种酥麻的灼热感,非常不好受。
等盐一遍一遍搓到鱼肉里,黏着鱼不放,鱼腥味才差不多被盐吸收,当然还有鱼肉里的水分。
这一步很关键,如果不能脱水成功,鳗鱼就会很快发臭,不能吃了。
做完这一步,才仅仅是工程的一半。
将搓好的鳗鱼和更多的盐,一起放入瓦罐数日,又一起在竹匾里风干,这道美食才算制作完成。
不过在上桌前还要经过简单的再加工,拜伦将鳗鱼放在铁盘上低温炙烤,让鳗鱼表面形成一道类似于琥珀色的外壳。
利用低温让鱼肉慢慢成熟,出国前,再撒上某种野菜做的酱汁,搭配各种新鲜蔬菜一起端上桌,好看又美味。
鳗鱼还在散发热气,那是油脂蒸发后的香气,凑近的一刹那,感觉整个鼻腔都被鱼香充斥了。
迫不及待的用叉子挑开鱼皮,露出蒜瓣似的雪白鱼肉,最奇妙的事,明明腌制风干的鱼肉,竟然在煎烤后冒出汩汩汁水,顺着刀叉流淌,看得人口水直流。
叉起几片鱼肉放入口中,轻轻一抿便瞬间滑开,吸收了海盐精华的鱼肉鲜美四溢,而且富有类似大海一般的层次感。
这道菜简直完美,是林加德最满意的一道菜,比烤羊腿还中意。
看他陶醉的表情,早已被白雪童化的菲奥娜竟然撒起娇来:
“亲爱的,难道你不想跟我分享美食吗?”
林加德的陶醉被打断,却也不生气,反而爱怜的说:
“当然要分享,我的一切都要与你分享~”
这该死的狗粮,把还没吃饭的佣人们一下灌饱了。
今晚林加德是真真正正的大快朵颐了一把,各种他之前都没见过听过的美食,不要钱似的往桌上端。
吃饱了?没关系,还有塞西夫人特调开胃果汁,一口下肚,胃口大开,还能继续再战三轮。
餐厅的壁炉里,火星飞溅,噼啪作响,散发着烤人的温度。
但传到人们身上,却变得无比适宜。
外面下着雪,屋里吃着美食,有美人相伴,品上美酒三杯,人生得意不过如此。
这一顿饭足足吃了两个小时,才在林加德雷鸣般的饱嗝声中落下帷幕。
不只是他,菲奥娜也吃多了,吃到后来整个人都郁闷了,眉头蹙在一起委屈的不行。
“这是怎么了?”林加德费解,吃好东西还能吃烦了?
“我吃了好多,明天肯定变胖了~”菲奥娜可怜巴巴的仰着头,咬着嘴唇,眼神透着哀怨和无奈。
那股委屈劲儿,估计她得知自己被父亲抛弃的时候,也就这样了。
噗~林加德差点没把胃口笑出来,果然啊,女人这种神奇的生物,是不会被维度所左右的。
拉着他到偏厅,佣人们在准备餐后水果和酒水。
林加德吩咐道:“不要酒了,弄点促进消化的东西来~”
“是~先生~”
菲奥娜感谢丈夫的体贴,但胃口撑得难受,站也不是坐也不是,场面要多滑稽有多滑稽。
他也是第一次发现,自己这个妻子竟然有蠢萌的一面。
“笑什么?”菲奥娜瞪了他一眼。
“笑你啊,吃不下还吃那么多?”
“这不是为了陪你嘛,一个人吃多无聊?”菲奥娜现在是没理搅三分。
“行行~你说了算,谁让你是…”佣人进来,差点把他噎死:“…我的小公主呢?”
“哼~这还差不多~”她竖起小粉拳示威。
这时,卡特匆匆进来:“先生,霍芬特大人他们来了~”
“什么?这大雪天,他们怎么来了?快请进来~”
菲奥娜焦急的指了指自己,意思是她还在这呢。
林加德拍拍脑门,差点把这事儿给忘了。
虽然现在公布也没关系,但尘埃未落定之前,多一事不如少一事。
赶紧对卡特说:“去会客厅!”
“明白!”
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