第二十章:桂花糕
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云悠悠哄完云依依,就去厨房做晚饭,云悠悠也没做什么复杂的菜,做了一道番茄炒蛋,炒了一个肠又做了绿豆粥,今天云依依明显没有平常有食欲。
但想想也挺正常的,毕竟原来云悠悠和他们并不是的特别亲近,所以一般都是都是云瑾这个哥哥陪她的最多,所以云悠悠能理解。
吃完饭,洗完碗云悠悠也去睡觉了,去空间里看了看水果蔬菜,发现每一个都长得很水灵灵的。
她觉得以后不能让这些水果蔬菜荒废,明天她就去看看有什么种子,种点菜。
云悠悠很快就睡着了。
第二天一早,云悠悠起床做早饭,今天早上做皮蛋瘦肉粥。
大米是前一晚泡好的,皮蛋又蒸了一下去腥q弹不沾刀,皮蛋切丁,菜切小段,葱花。肉切丁加胡椒粉料酒姜丝少许淀粉抓匀腌制一下,
水烧开,下入泡好的大米用勺子不停翻动防止粘锅,然后盖盖小火慢煮至水米融合也就是粘稠状态,这个过程云悠悠多观察一下,怕糊锅了。
然后下入肉和皮蛋搅匀,三两分钟就好了。
云悠悠去叫云依依,云依依起床看到了皮蛋瘦肉粥一脸惊讶,问云悠悠,:“你把什么放粥里了”。云依依拿着勺子,看着粥里的皮蛋。
“粥里的皮蛋是一位世外高人送给姐姐的……”将说给云瑾的话有重复了一遍。
“依依这些话可不能和别人说哦,不然会有很多人会抓姐姐的,到时候你就没有姐姐了。”云悠悠怕云依依只是小孩子会说出去。
“姐姐,你放心,依依一定不会说出去了。”云依依一脸认真
“嗯,姐姐相信依依,喝粥吧。”
上午云悠悠没事决定给云依依做点点心吃,云悠悠准备做桂花糕,云悠悠先将桂花洗干净晾干,糯米粉、粘米粉、白砂糖混合混合,一点一点地加入纯净水,一边加一边搅拌均匀。然后把大疙瘩的面粉用手捏碎捏散开。然后过筛,不要选太小孔的筛子,很废手不说,将筛一下,直接蒸笼蒸圆形成品就好把过筛好的面粉装入蒸笼,先装入一半的量装入一半的量后,用刷子轻轻刷平,再撒入洗净的桂花。继续装入剩下的粉装完所有的粉后,一样的用刷子刷平整。可以在刷平整面粉后就将它用切刀切成自己喜欢的块块再蒸。不然蒸熟后切的话,经过你刀切的压力,会塌一些,影响颜值。
做好之后,云柱突然过来了对云悠悠说,“娘亲说,让你过去。”云柱这人比较内向,才说一句话就脸红的不像话。
“云悠悠把刚做好的桂花糕端给云柱说:“吃吧,这是姐姐刚做的,很香的。”
看出云柱不好意思,就拿几块给云柱,云柱从没吃过这么好吃的糕点,确切的说是因为他从没吃过糕点,以前都是他看着他们吃。
“谢谢云姐姐请我吃糕点。”云柱有些不好意思
云悠悠也是第一次看见这么容易害羞的小孩,觉得好可爱。
等我和依依说几句话就去,云柱回了句好后就回家了。
“依依,姐姐呢,要出去一趟,厨房有桂花糕,饿了自己去拿,姐姐先走了”云悠悠说完就去了郭倩家
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