第965章狍子两吃

“周经纪，你们这边的黄豆真的不少呢。我看还有好多的大棚，你们这里也种大棚菜？”

        正事谈完了，剩下的时间就剩下了闲聊。而陈青山喜欢种菜啊，看到那些大棚心也满是好奇。

        “那些大棚有一些是用来种菜的，更多的大棚是先种黄豆再种菜。”周双林说道。

        “刚开春的时候不就有新鲜的毛豆上市吗，那些差不多都是我们这边种的。单价高，还是带皮卖，也不比秋收之后的钱少赚。”

        陈青山点了点头，“怪不得那么多的大棚呢，真是靠啥吃啥。这里是黄豆之乡，就能够在黄豆上做章。”

        “你们这边的地是真好，我家也是种地的，看着这些黑土地都眼馋得很。不过也只有羡慕的份了，就算是再用肥料，在产量上也没法跟你们这里比。”

        “陈老板，这个事还真不是吹。种别的我们可能比不过别的地方，但是要说种黄豆，咱还真不差事。”周双林说道。

        “也就是这几年黄豆的行情好了起来，头些年也不行。种地的成本高啊，而且市场需求量少，好多大厂子都是直接买外国的黄豆。”

        “这几年榨油厂在我们这边建了好多，人们都喜欢买笨榨的豆油，也算是把我们给成全了。要不然种地能有几个钱啊，就算是我干经纪人这个活，也就是这时候能赚俩。”

        “各地的情况都差不多，你们这边现在差不多也都是集种植了吧？”陈青山问道。

        周双林点了点头，“只能这样，用大机械耕种和收获。虽然那些机械都挺贵的，用起来省心、省钱啊。”

        “然后村子里的人还能空出来到外边去做工，一年也能多找补一些。现在的钱啊，看着赚的是不少，还是不禁花。”

        “妥了，野鸡出锅了。陈老板，快趁热尝尝。对了，您的这些小动物们可吃啥啊？倒是乖得很。”

        “稍后给它们喂点肉就行，现在就先不用管它们。”陈青山随口说道，现在的注意力已经放到了炖野鸡的身上。

        小鸡炖蘑菇，这是陈青山的看家菜，当初就是用小鸡炖蘑菇把秋寒月给留下来的嘛。只不过他还真没用野鸡炖过，今天得好好尝尝。

        这里用的蘑菇也跟他家里不一样，用的是正经的红松蘑，看蘑菇的肉质和颜色，你就能看得真真的。

        萌萌的干饭魂也燃烧起来，夹了一块野鸡肉，大口的嚼。开始的时候还皱了一下小眉头，然后就是嚼不停。

        野鸡肉的口感有些柴，不过胜在有嚼头，越嚼越香。

        “这就是没时间啊，要是有时间的话，用大锅慢慢的炖，香味还能更浓一些。”陈青山说道。

        “哥，咱家的饭店啥时候弄起来啊？”陈青河问道。

        “等我回家的呗，得慢慢来啊。红松蘑可是很好啊，回头咱们买点回去。”陈青山说道。

        “炖狍子肉也妥了，大家伙慢慢吃，这几个凉菜送大家了。”这时候饭店的老板又端着一大盆炖狍子走了进来。

        “哈哈，那就不跟你客气了。”陈青山笑着说道，筷子也很精准的夹了一块狍子肉，放到了萌萌的小碗里。

        “还别说，这个味真的不错，没有别的肉腥味，嚼嘴里就是香。”何教授尝了一口后点评了一句。

        “不愧是瘦肉之王啊，简单的炖制这个味道都这么好。”陈青山也感慨了一句。

        狍子也是鼎鼎大名的存在啊，不仅仅是因为它傻得出名，更是因为它的肉质鲜美。

        陈青山是第一次吃，肉质很细嫩。萌萌也很喜欢，刚刚给夹过去的狍子肉已经被她给消灭干净了。

        现在的小家伙干饭魂也是熊熊燃烧，左手抓着野鸡腿，右手的筷子要么夹狍子肉、要么夹红松蘑，忙得飞起。

        “小时候的课本上，棒打狍子、瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。今天咱们运气不错啊，已经干掉了两样。”陈青山笑着说道。

        “爸爸，野鸡为啥往饭锅里飞啊？”萌萌好奇的问道。

        “哈哈，那是一个比喻，就是说以前在这里啊，小动物很多，想吃啥吃啥。”陈青山说道。

        小家伙似懂非懂的点了点头，然后就接着闷头造。

        “那也都是以前了，现在就算是林子里的动物都不多了。还有偷猎的人，像咱们这都是从正宗有牌照的养殖场买的。”周双林说道。

        “其实就我小时候，家里真的不缺肉。到外边转一圈，野兔、野鸡，鱼啥的，都能弄得来呢。”

        “手撕狍子肉也好了，有盐、韭菜花、蒜酱，看个人的口味。”这时候老板又端进来一个大盘子。

        他也很开心，最喜欢遇到的就是这样的豪客啊，要不然也不会送凉菜。

        萌萌眼疾手快，站起小身子直接就夹了一条狍子肉，在韭菜花上稍稍蘸了一点，然后就塞到了小嘴里。

        “好吃，爸爸，很好吃，跟牛牛家的肉一样好吃。”吃过之后，小家伙也给出了点评。

        这就是最肯的评价了，小家伙的嘴也是蛮刁的呢。在她的世界里，能吃跟好吃间也是一个大跨度。

        大家伙也没闲着，这次又奔着手撕狍子肉下手。

        味道是真的很不错，搭配着蘸料，嚼在嘴里就是满满的肉香。虽然这顿饭要消费不少钱，陈青山就觉得很值得。

        每一种肉有每一种肉各自的味道，这个狍子肉是真的不赖。反正在他的心里边，已经超越了野鸡的口感。

        要是分着吃还行，凑到一起之后，野鸡就处于了下风。

        不过那些红松蘑他可没少吃，肉突突的饱满口感，里边也吸满了香浓的鸡汤，味道好得很呢。

        这就是最普通的做法，哪怕不是他做的，味道也很不错。

        这也是食材的重要性了，食材不够好，你就只能用调料来掩盖。食材要是好呢？调料反倒要少用一些才行。

        吃小海鲜的时候，陈青山就偏爱白灼，稍后才是辣炒，因为这能吃到海鲜真正的鲜味啊。

        再有现在饭桌上的手撕狍子肉，你要是有别的腥气味，一口就能吃出来，没点自信的厨子可不敢这么玩。


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