第1163章先煮水、后熬糖

对于这次熬麦芽糖，陈青山也是真的很重视的。

        可不仅仅是为了直播，也是为了让闺女见识一下。

        小家伙的生活里还是少了一些东西，不能光做饭和小动物们玩，以后类似这样的活动，也得带着萌萌多开展一些。

        萌萌小朋友呢？对于今天晚上的熬糖活动也是非常重视的。

        小孩子嘛，爱吃糖。这次还是自己做糖，那就更不得了了。

        到了晚上点钟，也就是往常春晚正式开始的时间。陈青山也把直播的设备准备好，撸起袖子带着萌萌开始熬糖。

        还得说炕头上的温度是真的很给力，虽然就这么几个小时的时间，麦芽和糯米发酵得都很不错。

        “爸爸，咋熬糖啊？”萌萌探头往不锈钢大桶里看了一眼后问道。

        “就跟做豆腐其实差不多，咱们得先把里边这些东西给过滤掉。”陈青山说道。

        “咱们做豆腐的时候不还得挤豆腐渣吗，这个跟那个一样。一会帮爸爸往纱布上舀这些糖水汁，然后咱们就可以熬了。”

        小家伙美滋滋的点头，心里边也充满了期盼。

        这么多的糖水就能做出好多好多的糖，吃不够的吃。

        一勺勺的汤汁舀到了纱布上，汁水渗了下去，过滤出来了杂质。

        搞定了汤汁，陈青山又来了个暴力挤汁法。

        别人可能会借助工具啥的，他就全靠两只手的挤压捶三件套。

        “我是真的服气了，果然是大力出奇迹啊。”

        “是啊，潇洒哥的力气太大了，他干活的时候，好像比别人都省事很多也轻松很多。”

        “嘿嘿嘿，虽然我的糖汁没有潇洒哥的多，但是也有一小锅呢。”

        “我的天，你竟然偷偷背着我们跟潇洒哥学熬糖？”

        “叛徒、叛徒啊，说好的只看不动手，你竟然偷偷动了手。”

        ……

        看着陈青山干活，直播间里的人们也开始胡扯起来。

        “熬糖我觉得跟炖菜也差不多，先大火烧，煮出水分，然后就是小火慢炖。”陈青山开口了。

        “那么接下来介绍一下烧火团队，大月月、小萌萌，你们两个能不能完成这个光荣的任务呢？”

        “爸爸，萌萌保证完成任务。”小家伙脆生生的应了一句。

        然后陈青山就看向了秋寒月，你也得给个回应啊。

        “你信不信明天给你赶外边睡去？”

        秋寒月也不是善茬，就这么直接的威胁。

        “哈哈，其实就是走个形式，开始烧火。”陈青山应付了一句。

        给直播间里的人们看得更加的可乐了。

        往常对于大月月这位潇洒嫂其实并没有太在意，心思都放到了萌大人和潇洒哥的身上啊。

        现在一看吧，潇洒嫂好像也是蛮可爱的。一点都不做作，这一家子的性格好像都很直爽啊。

        先煮水、后熬糖。

        前期水分大，火大着点烧是一点问题都没有。

        看着锅里的糖水开始翻滚起来，萌萌就有些等不及了。

        小孩子心性嘛，就算是萌萌再懂事，她也是个孩子啊，也会有些心急。

        “再等一会儿啊，到时候也要帮爸爸搅糖，要不然会糊锅底。”陈青山说道。

        “爸爸，啥时候能吃啊？”萌萌好奇的问道。

        “这个事啊，还真说不好，爸爸也是第一次熬啊。”陈青山说道。

        “姥姥没告诉吗？”萌萌来了一句。

        “哈哈哈，逗死我了。萌大人咋还记着这个事呢？”

        “看来姥姥在萌大人的世界里就是无所不知的存在了。”

        “潇洒哥以后有得头疼了，看他以后咋办。”

        “多好玩啊，其实我最喜欢看潇洒哥现在的表情。已经截图，明天就出表情包。”

        ……

        直播间里的人们再次陷入欢乐的海洋。

        陈青山就是真的很无奈了，小家伙一阵阵的记忆力还真挺好。

        但是这个事情姥姥真没说过，他都是头一回干这个活。

        因为熬糖也是技术活，也需要对火候的掌握。而且他这还是满满的一大锅，真心不知道得熬到啥时候。

        好在萌萌也没有纠结这个事情，要不然还真够陈青山喝一壶的。

        看似简单的小活计，不就是偶尔用勺子搅和一下，省得糊锅地嘛。实际上在真正熬煮的时候，也不是那么轻松啊。

        开始的时候陈青山还能跟着大家伙闲扯，在过了一个多小时，锅里的水被熬掉三分之一左右的时候，他也变得认真起来。

        灶膛里的火力得减弱一些，现在才是真正的熬。

        而这时候锅里的汤汁也变得有些粘稠了，萌萌用长柄勺子搅拌的时候都有些费力。

        “这个活还真不好干。”陈青山说道。

        “现在每隔三四分钟就得仔细搅拌一下，再过一个会搅拌的频率还得加大，到最后估计就得不停的搅拌了。”

        “刚刚听说有小伙伴也跟着一起熬糖呢？你说你有啥想不开的？非得找这个罪受。啧啧，很悲壮吧？”

        听到他的话，直播间的人们也很好奇了。

        “很开心的告诉大家，我的糖已经熬废了，锅底糊了。”

        那位熬糖的粉丝打了一句。

        快乐都是建立在别人的痛苦之上，这时候大家伙可没有安慰他，各种打击接踵而来啊，反正大家伙都觉得很欢乐就是了。

        这时候的陈青山也没时间跟粉丝们逗乐子玩了，水分蒸发的要比他想象的快。

        这可能也跟借用了珠子的力量有些关系吧。

        现在锅里的汤汁已经有了一些黄色，虽然还不是特别稠的那种，也有了糖的样子。

        陈青山唯一能做的活就是不停的搅拌。

        又过了一个多小时，锅里的汤汁只剩下了三分之一左右的分量，这时候里边的样子可是有了翻天覆地的变化。

        里边的糖真正变成了黄澄澄偏红一些的颜色，陈青山感受一下，直接把灶膛里的火撤掉。

        “已经熬好了，比想象的时间要短一些，熬制的时间总共耗时三小时多一些，可能跟我的火有些大也有关系吧。”陈青山说道。

        说完之后他就开始往盆子里舀糖。

        萌萌可不管那些，拿着筷子挑了一点点，小嘴凑过去一顿猛吹，然后就美滋滋的送到了嘴里边。

        小舌头伸出来舔了舔，好像还没有吃够，又挑了一筷子。

        直播间的粉丝们这就知道了，这个麦芽糖必须很不错。


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